《健康饮食-从我做起》主题班会活动设计方案

健康饮食 从我做起教育设计课程内容：食品安全渗透法制教育主题班会课教师：在王母大街做第三小学的龙英课堂：民族小学4(3)班课时： 2015年11月27日上午第一节上课地点：在王母大街开设民族小学多媒体教室健康的饮食从我开始活动的目的：通过这次主题班会，让学生了解垃圾食品对健康的影响，提高学生的食品安全意识，确立健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯。活动目标：知识目标：1 .理解饮食和健康的关系，关注自己的健康2、通过这次班会了解食品安全的现状，学习垃圾食品鉴别，以法律保护消费者的合法权益。能力目标：远离垃圾食品，科学合理饮食。情感目标：提高学生食品安全意识，建立健康饮食观念。活动沉重，有难点：了解食品安全现状，学习垃圾食品鉴别，确立健康饮食观念。准备活动：1、教师：课件，垃圾食品制作过程视频。2、学生调查：(1)调查地点：学校附近的街头摊位、杂货店、家附近的超市。(2)调查对象：学生喜欢的常见食品：辣酒吧、烧烤、膨化食品、饮料等。教学方法：组织教学法、学生讨论活动过程：一、有兴趣引进，明确主题1 .感兴趣地引进老师：大家好，今天能给大家主题班，龙老师非常高兴。 为了表达我的喜悦之情，特意去探望你。 (给你们看各种零食)老师：从你们的表情可以看出，你们经常吃这些点心。 这些点心的粉丝好像很多呢。今天我们接下来要举行的主题班会和吃有关。 主题是健康饮食，从我开始。 (提示课题、教师板书课题)二、认识和启发垃圾食品及其危害。师：俗话说“民以食为天，食以安为先”，但一天三餐是人们生活中不可缺少的。 我们吃健康安全的食品才有健康的身体。 但是，现在越来越多的非法制造商仅仅是赚钱就生产了很多垃圾食品，忽视了人们的生死。 那么，同学们在吃各种各样的美味食品的时候，在考虑安全问题吗？请大家分享你调查过的情况！1、检查学生垃圾食品的调查情况，指名说。2、老师出示垃圾食品的照片补充。为什么这些颜色、香味、味道齐全的食品被称为垃圾食品呢？让我们来看看录像吧。(一)播放常见垃圾食品制作过程录像；(2)、生谈感情。4 .了解“垃圾食品”的概念及其特点。正因为有这样的黑心制造商，才会出现很多危害我们健康的垃圾食品，接下来看看照片，具体理解垃圾食品的危害性吧。(一)查看食品安全大事件的照片；(2)认识“三无食品”老师：我们说的垃圾食品也叫“三无制品”，没有商标没有生产日期没有生产工厂的地址的，违法使用违法的制法和多馀的添加剂制作食品。5 .认识安全食品及其标志。 (课件提示各种安全食品)老师：那么，同学们，什么食品安全呢？(一)提名安全食品说；(2)安全食品需要什么样的标识。6 .垃圾食品的鉴别方法。(一)认真检查包装标志、厂家地址、电话、生产日期是否明确，是否合格，检查市场准入标志(QS )(2)包装不完整，不买标识不明的食品，购买食品时进行选择和鉴别，是不能购买没有安全商标的食品，没有生产日期的食品不能购买没有工厂的食品，必须购买绿色食品。7、渗透法制教育：为了吃健康安全的绿色食品，惩罚社会公德不足的黑心商人，我们必须用知识武装我们的头脑，拿出法律武器来维护我们的尊严，在绿色中为我们脆弱的生命出航。(一)制定1) 中华人民共和国食品安全法第24条食品安全标准，应以保障公众健康为宗旨，科学合理、安全可靠。(2) 中华人民共和国消费者权益保护法规定：消费者有权向经营者提供商品价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、成分、生产日期、有效期限、检验合格证明书、使用方法说明书等相关情况。三、丰富知识，探索体验我们现在可以分辨垃圾食品和安全食品了，真正具有健康的身体，不仅要远离垃圾食品，还要养成合理的饮食、卫生食品的好习惯。1、膳食金字塔(提示膳食金字塔图像)宝塔里不同类型的食物食量又能告诉我们什么(要合理配合营养)2 .饮食习惯。 (显示健康饮食习惯的课件)(一)讲究卫生，口预防疾病；(2)记住健康饮食的常识。四、饮食习惯好，与知识密切相关加强食品安全知识，养成良好的饮食习惯。五、收获总结，快乐结束老师：通过这次班会的召开，相信大家对食品安全有着更深入的理解和认识，希望大家在今后购买