生物化学实验大纲

生物化学实验教学大纲课程名称：生物化学课程代码：120005课程类型：专业基础课程学期：第二学期总课时：72小时，实验课时：20小时以前的课程：人体解剖学、组织胚胎学、遗传学、有机化学用途：护理、助产、临床、制药一、课程的性质、目的和任务生物化学是一门在分子水平上阐明生命现象的科学。它主要以化学和生物学的理论和方法为主要手段，研究化学组成、结构、理化性质、生物功能、结构与功能的关系以及生命过程中化学变化的规律。生物化学是这个专业的基础课程。通过本课程的教学，学生可以掌握生物化学的基本理论、知识和技能。为学习其他基础课程和专业课程打下基础。生物化学是一门实验学科，其快速发展主要得益于生物化学实验技术的不断完善和实验内容的不断发展。生物化学实验课是生物化学教学的重要组成部分。加强和改进实验课程教学是提高教学质量的重要环节。我们实验室开设的实验课程都是与相应的理论课程一起进行的。生物化学实验课教学应实现以下三个教学目标：1、加深对生物化学基础理论的理解和掌握。2.掌握生物化学的基本实验方法和技术。3、培养学生严谨的科学态度和思维能力以及独立分析和解决问题的能力。二，实验教学的基本要求为了实现上述教学目标，对所有参加生化实验课程的学生提出以下具体要求：1.实验课前预习实验课，了解实验的目的、原理和基本操作程序。2、实验应精心操作，认真观察实验现象和实验结果，及时、如实做好记录。3、实验结束后，及时组织总结实验结果，按规定格式写出实验报告。实验报告格式：实验主题_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _实验的日期是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _一、目的要求二、实验原理三。操作步骤四.实验结果V.结果分析三。主要仪器设备离心机、电泳设备、722分光光度计、冰箱、可调恒温水浴、恒温槽、培养箱、移液管等。四、实验内容和课时分配生化实验基本操作(2小时)1.理解生化实验室的一般规则。2.熟悉生化实验室的基本操作。3.练习清洗玻璃器皿，选择和使用刻度吸管。4.掌握离心机的使用方法和注意事项。实验1蛋白质两性电离和等电点的测定(定量实验，2小时)1.验证蛋白质的两性电离和等电点。2.掌握测定酪蛋白等电点的原理和方法。实验2血清总蛋白的测定(选择性，2小时)1.熟悉血清总蛋白测定的原理和基本操作。2.掌握血清总蛋白测定的临床意义。实验3血清蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳(半定量实验，2小时)1.掌握电泳的原理和应用。2.醋酸纤维素膜电泳分离血清蛋白。3.了解血浆蛋白的分类和功能。实验4从肝组织中提取和鉴定核酸(可选，2小时)1.验证核酸的三个主要成分。2.熟悉组织中核酸提取和鉴定的基本操作方法。3.了解核酸的物理和化学性质。实验5酶的特异性和影响酶活性的因素(2小时定性实验)1.验证酶催化的特异性和影响酶活性的因素。2.通过唾液淀粉酶活性的变化，观察温度、酸碱度、激活剂和抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响。3.学会使用恒温水浴。淀粉酶的测定1.加深对酶的竞争抑制及其特性的理解。2.学习琥珀酸脱氢酶的提取方法。3.通过实验观察酶的竞争性抑制。实验8分光光度计的使用(定性实验，2小时)1.掌握分光光度法定性和定量测定物质的原理。2.学会使用722分光光度计实验9血糖的测定(定量实验，2小时)1.了解葡萄糖氧化酶法测量血糖的原理。2.能够熟练进行血糖测量。3.掌握血糖测量的临床意义。实验十酮的形成和利用(定性实验，2小时)1.掌握酮体的概念。2.了解酮体形成和利用的生理意义。3.通过实验加深对酮体形成部位的理解，学习酮体的鉴定方法。4.学会从动物肝脏中提取酶的粗产品。5.学会正确使用离心机。实验11血清甘油三酯的测定(定量实验，2小时)1.熟悉酶法测定血清甘油三酯的基本原理和注意事项。2.精通实验操作。3.了解甘油三酯测定的主要临床意义。实验12血清胆固醇的测定(定量实验，2小时)1.了解胆固醇氧化酶法测定血清胆固醇的原理。2.精通血清胆固醇测定的操作。3.掌握血清胆固醇测定的临床意义。实验13血清丙氨酸氨基转移酶测定-赖氏法(定量实验，2小时)1.掌握转氨酶反应，了解常用转氨酶测定的临床意义。2.熟悉丙氨酸转氨酶测定的原理和方法。3.了解酶活性单位的规定。4.血清丙氨酸转氨酶活性的测定。实验14血清尿素氮的测定-二乙酰单肟比色法(定量实验，2小时)1.熟悉血清尿素氮测定的原理和方法。2.了解血清尿素氮测定的临床意义和正常值。3.学会使用微型取样器实验15血清胆红素的测定(定量实验，2小时)1.熟悉血清胆红素测定的原理和方法；2.掌握胆红素测定的正常参考范围和临床意义。实验16血清钾和钠的测定(定量实验，2小时)1.了解火焰光度计的工作原理。2.了解血钾和血钠的测定方法及临床意义。实验17血清中总钙的测定(选择性和定量实验，2小时)1.熟悉甲基百里酚蓝比色法测定钙的原理和方法。2.掌握血钙测定的参考范围和临床意义。实验18血浆碳酸氢盐浓度的测定(定量实验，2小时)1.熟悉滴定法测定血浆碳酸氢盐浓度的原理和方法。2.掌握测定血浆碳酸氢盐浓度的临床意义。实验19胡萝卜素的柱色谱分离(半定量实验，2小时)1.了解柱色谱分离法的基本原理及其在生物化学中的应用2.学习柱色谱的基本操作技术，用柱色谱从菠菜叶(或红辣椒)中分离胡萝卜素和其他色素。实验20通过凝胶色谱法分离血红蛋白和核黄素(可选，定量实验，2小时)1.掌握凝胶色谱的基本原理。2.熟悉凝胶色谱的操作过程。五、考核方法实验在提高学生实践能力、加深理解和掌握课堂理论教学内容方面发挥着不可替代的作用。为了加强实验教学工作，提高师生搞好和学好实验课程，特制定实验技能测试方法。实验课程的考核内容如下：1.出勤率：四分之一没有参加实验课程的学生被取消资格。2.预习：课前预习实验的目的和内容。3.实验课：你必须在课堂上穿白色外套。实验班纪律严明，熟悉实验的目的和方法六、推荐实验教材和教学参考书实验教材：王文玉主编。生物化学实验教程与习题.第四军医大学出版社，2010年9月参考书：李