医院餐厅经营承包合同书

医院食堂运营合同呼叫者：XX医院(以下简称甲)承包商：餐饮服务公司(以下方b)合同签署时间：年月日合同签署地点：交易方a的地点甲方双方根据中华人民共和国经济合同法相关规定，在互惠平等和协议的基础上，为了明确双方的权利义务关系，对目前乙方签订甲方餐厅的相关事项，制定了以下一致条款。一、合同期限本合同的有效期为3-5年，从年月日到年月日。本合同到期后，双方协商是否续订。如果在合同期限内变更或解除，应提前30天通知对方，否则视为违反合同，应赔偿损失。二、费用和支付方法合同金额要以元/月、大写(RMB)、乙方在合同期间每月现金或转账的形式向甲方支付网站租赁费、设备贴现费及其他管理费。乙方需缴纳合同风险金200万韩元(大写：200万韩元)，如果合同到期没有违约责任，甲方应如数退还押金。三、经营方式1.甲方提供餐厅所有业务场所：一楼患者食堂2800平方，一楼员工，学生食堂1200平方，二楼员工食堂850平方，餐厅原始设施及设备。2.为了方便服务，医院添加的计算机卡系统是成套的，日常维护费由b组自行负担，医院不再投入资金，而是赠送设备。如果饭店原设备需要改造或更新，其费用由甲方负责，其馀由乙方自行购买。双方合同关系结束后，乙方购买的设备除去折旧费用后，仍留在食堂。3.由于医院工作的性质，需要全年不间断地提供饭店服务(国家节假日包括吃饭)。乙方应在为住院患者提供餐饮、送货服务的同时，向医院内员工提供夜班、手术时的餐饮服务，并保证食物质量。4.承包期间，乙方应保证其经营总利率不超过总营业额的35%，乙方应建立购买和支出帐簿，甲方有权审核乙方每月帐簿。5.乙方向甲方提供工作餐服务，甲方每月按职员实际收到的量支付饭费。对于患者提供的用餐服务，手续费要低于市价。四、权利和义务1.甲方的权利和义务：(1)甲方在乙方经营活动期间，有权提出以下几方面的监督和要求。包括员工健康证明、食品原料的卫生和安全、膳食质量和价格、饭店服务质量、医院所有设施和设备的维护。(2)甲方在实际工作需要中，向乙方提议更改吃饭时间，乙方应积极配合。(3)甲方应做好饭店水力供应，保证饭店正常运转。(4)甲方在乙方经营活动期间，有权对乙方提出医院感染管理相关规定的要求。乙方的权利和义务(1)乙方应接受市、区卫生检查及相关部门的卫生监督。如果不接受检查或检查不合格，乙方承担全部责任。罚款由乙方全额负担。(二)食堂内的工作人员属于乙方管理的工作人员，通过上岗前劳动部门指定医院(或防疫)看病，并取得有效的饮食行业健康证，没有健康许可证的人不能在食堂工作。(3)乙方应接受甲方对部队的监督管理意见，建立积极为员工服务的思想。的目标是热情、亲切、有礼貌、认真、负责任的服务。(4)乙方必须切实执行食品卫生管理规定，搞好食品卫生和环境卫生，食堂卫生区域始终保持良好状态。由于饮食卫生，甲方工作人员或医院食物中毒或生病，验证由乙方负责。(5)医院职工食堂、乙方有管理权、使用权、无所有权、职工餐后、所有清洁、牵引、食物残渣处理等，由乙方处理。(6)负责甲方职员(早、中、晚、夜宵)的供应，按时开饭，追求热菜香、新鲜味道、各种颜色、营养搭配、良好的经营时间；早餐：06333630-08333630午饭：1133600-13:0晚餐：15:0-19:0夜宵：2:0-24:00(八)乙方要节约煤气、电、水、油，杜绝工作中的浪费。(9)乙方每餐结束后，应立即处理好地面、炉灶、工作台等部位的卫生，保持干净的环境，定期消毒餐具、厨房，厨房器具要严格执行2 3的消毒程序。(十)由于工作失误或其他原因不能正常向甲方提供膳食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤支持，保证员工正常吃饭。五、其他事项1.乙方应在饭店显着场所公布配方价格，接受甲方监督。如果供应饭价格和市场价格的差距很大，甲方有权向乙方建议，并敦促乙方改正。2.乙方应变更经营场所结构，征得甲方同意，费用由乙方负责，合同解除时不得拆除。3.合同期间发生食物中毒等重大责任事故，损害医院职员、患者及患者家属的身体健康，影响甲方的名誉，乙方应承担由此带来的所有责任和经济损失，甲方有权无条件终止合同，没收管理费和危险保障。4.乙方在承包期间消费的水、电、煤气费用按照规定的费率，每月5日前自愿向甲方缴纳。乙方负责整顿供应管网，如果有损坏，按价格赔偿。5.乙方制作的食物达到甲方员工投诉率50%时，甲方应立即纠正和改善，不满率达60%时，甲方可以更换承包商，建议终止本合同。6.甲方工作人员或病者在吃饭时发现乙方制造的食物中有异物，申报一次，甲方将向乙方罚款50元/次。7.夏季期间气温在摄氏35度以上的时候，甲方可以要求甲方追加供应凉茶或竹等畜产品，材料由甲方提供，乙方应积极配合。8.乙方应切实做好火灾、防盗、防毒、卫生管理，如果发生责任事故，将向乙方负责。9.乙方必须提前合同时间，从新承包商收购之日起终止(如果没有新承包商，乙方应按照合同继续履行)；在经营饭店的过程中，如果出现工商业税及其他问题，乙方自行解决，甲方配合。10.乙方必须严格履行转包合同要求，不得转包或转包给别人经营。11.本合同没有问题，按照中华人民共和国经济合同法的相关规定执行。双方达成协议后，应在合同中注明。6.本合同一式六份，甲、乙双方各持一份。party a(公式):_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ party b(公式):_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _