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文档简介
,氨基酸制剂生产,赵源:柳令状叶王鹏,项目内容,1氨基酸是什么样的2氨基酸的作用,3氨基酸类的功效4氨基酸提取及含量测定5实验分析及6经验的探讨。氨基酸是什么,统称为含有氨基和羧基的有机化合物类。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需的蛋白质的基本物质。一种含有一个碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基体是-碳上的-氨基酸。构成蛋白质的氨基酸都是-氨基酸。氨基酸的作用,1,体内蛋白质的消化和吸收是通过氨基酸实现的:体内第一个营养元素蛋白质在食物营养中的作用很明显,但在体内没有直接利用,成为氨基酸小分子就被利用了。2、氮平衡作用:日常饮食中蛋白质的质量和数量适中时,摄取的氮量与粪便、尿液、皮肤排出的氮量相同,称为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间的持续合成和分解之间的平衡。正常人每天摄取的蛋白质必须保持在一定的范围内,突然增减摄取量的话,身体还可以调节蛋白质的代谢量,维持氮平衡。过量摄取蛋白质,超出身体的调节能力,平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质,体内组织蛋白质分解,如果不及时采取措施,抗体最终会死亡。3,转化为糖或脂肪:氨基酸的分解代谢产生的a-酮酸根据多种特性沿糖或脂质的代谢途径代谢。A-酮酸重新合成新的氨基酸,转化为糖或脂肪,或进入3-羧基循环氧化,分解成二氧化碳和H2O,释放能量。4、参与构成酶、激素、部分维生素:酶的化学性质为淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱酯酶、碳酸酐酶、氨基转移酶等蛋白质(由氨基酸分子构成)。含氮激素是蛋白质或其衍生物,如生长激素、甲状腺刺激激素、肾上腺素、胰岛素、浆液刺激激素等。有些维生素是由氨基酸改变或与蛋白质结合而存在的。酶、激素、维生素在调节生理功能和进行催化代谢方面起着非常重要的作用。5、人类所需氨基酸需要量:成人所需氨基酸需要量约为蛋白质需要量的20%,37%,氨基酸类的功效,1,长寿老人体内蛋白质分解不足很多,合成延迟。因此,一般老年人对蛋氨酸、赖氨酸的需求也比青壮年的蛋白质含量更多。60岁以上的老人每天要摄入约70克蛋白质,蛋白质中包含的必需氨基酸种类必须完整、适当比例,要求好的蛋白质长寿。2、氨基酸在医学上主要用于制造化合物氨基酸注射,也用于治疗剂或合成多肽药物。目前,药物所用的氨基酸有一百多种,其中构成蛋白质的氨基酸也有20种,构成未经授权的白质的氨基酸也有一百多种。由多种氨基酸组成的复合制剂在现代静脉营养注入和“要素减肥”疗法中占有非常重要的地位,在维持重症患者营养和抢救患者生命方面发挥积极作用,成为现代医学不可缺少的医药品种之一。谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸、L-doba等氨基酸,可以单独治疗某些疾病,主要用于肝病、消化道疾病、脑病、心血管疾病、呼吸系统疾病、肌肉活力增强、儿童营养和解毒等。此外,氨基酸衍生物对治疗癌症表现出了希望。氨基酸提取和含量测定,1水解:10人脚和180ml30%作为盐酸使用的3端口烧瓶中,左嘴装有温度计套筒和温度计,右嘴装有橡胶塞,中嘴装有回流装置,在球型冷旁观台上使用尾接管、橡胶管和漏斗将HCl导入水中,以及在布氏漏斗里铺上3层过滤纸,将热刺过滤滤液再倒入3个烧瓶,第二天使用。2中和:将装有滤液的三个烧瓶放在盛水的小盆里冷却,保持温度在40 50 ,将中间的嘴放在搅拌棒里,将温度计套筒和温度计放在左边的嘴里,打开含有30%氢氧化钠的滴漏漏斗,打开搅拌器,放入氢氧化钠,持续将温度计浸在溶液里,测定了pH值。 pH值为4.8 5.1。3脱色(精制)昨天将溶液过滤为粗糙,然后加入3个烧瓶,加入140ml15%的盐酸,成型物重量为4 5%的活性炭为0.1,煮沸回流30小时后过滤水后,倒入3个烧瓶冷却,温度为40 50 ,3 .根据超声波提取法,将3个样品(0.001g)从小烧杯中分别放入0.1g 6mol-1盐酸溶液10毫升,放入超声波清洗机中,分别用超声波提取30,60,90分钟,去除,氢氧化钠溶液调节pH值7-8,0.45 m水过滤膜进行过滤,(a)样本,1 .氨基酸标准溶液:(1)0.01毫升/L丙氨酸:丙氨酸8.9毫克从90%异丙醇溶液溶解到10毫升。(2)0.01毫升/L精氨酸:据说精氨酸17.4毫克从90%异丙醇溶液溶解到10毫升。(3)0.01mol/L甘氨酸:甘氨酸7.5mg在90%异丙醇溶液中溶解为10ml。2.混合氨基酸溶液:0.01mol/L丙氨酸、精氨酸、甘氨酸用等效值混合溶液。(2)试剂,1 .硅胶g (c.p.) 2.0.5%羧甲基纤维素钠(CMCNa):将5g钠溶解在1000毫升蒸馏水中煮沸,稳定冷却,扔掉沉淀,去除储备。3.溶剂展开:以80:3336910比率(V/V)混合正丁醇、冰醋酸、蒸馏水,临时准备。4.0.1%茚三酮溶液:茚三酮0.1g从无水丙酮(A.R .)溶解到100毫升。5.展示-显色剂:根据10336901比(V/V)的放流剂和0.1%茚三酮溶液。(c)设备和设备,1。断层扫描(815厘米);小烧杯;桶(100ml);小统治者;小统治者。吹风机;摩西玻璃管;断层扫描柱面;8.烤箱。(4)操作步骤,1。板(1)浆:加入2.5%的硅胶3g,羧甲基纤维素钠,将8ml转变为均匀膏状。(2)涂层:取清洁干燥玻璃a均匀涂层b。(3)干燥:将玻璃板水平放置,在室温下放置0.5h,自然干燥。(4)激活:70c干燥60分钟。a .玻璃板要干净,没有油渍。b .玻璃板侧面附着的硅微粉必须去除,否则在色谱时会有很强的边缘效果。c .必须逐渐加热,温度太高,涂层容易开裂。2 .点样1(1)标记:用铅笔在底端2厘米的水平线上均匀地标记4点。每个样品相距1厘米。(2)点样:使用毛细管分别摄取丙氨酸、精氨酸、甘氨酸和混合氨基酸溶液,并与薄层表面斑点轻轻接触。(。其他原点扩散直径不超过2mm。样品后用吹风机a轻柔烘干,必要时重复样品b。a .在冷风里烘干,避免氨基酸的损伤。最好在玻璃板后面吹。b .重复积分样本时,必须等到第一个积分样本变干,成为第二个积分。3 .断层扫描薄板点样品端必须低于点样品a。单层气缸盖b,覆盖上行层。如果钣金件的前面距板材顶部2厘米,则停止卷展栏,取出板材,并用铅笔绘制溶剂前沿边界。a .样品点不能放在溶液里。b .用凡士林涂敷色谱圆柱头,防止色谱的挥发。4.玄色在热风下干燥,或在90 干燥30分钟后,各层出现斑点。实验分析和讨论,问题分析(1)斑点拖尾,不集中的硅粒子太小;色谱降低了挥发性浓度。(2)斑驳的任天堂因为保管时间长而失败。
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