2、课件第5章 新零售

,马云“新零售”的口号一提出，迅速引起全球消费品和零售行业的高度重视，众多的企业相继开始投入到新零售实践中去。,章节导入,目录,新零售概述,01,新零售的应用实例,03,CONTENTS,新零售“新”在哪里,02,Part01,新零售概述,新零售概述,1、定义,新零售是在消费者、产品、供应链各个环节数字化的基础上，以消费者为中心，以物流配送部分替代实体交付形式为特点，提供给消费者覆盖全渠道的无缝消费体验。,新零售概述,1、定义1.1新零售的本质,重构,新零售概述,1、定义1.2新零售的产生,新零售概述,2、新零售的特征2.1以消费者为中心,通过数据分析掌握和预测消费者需求,零售商无限逼近消费者的内心需求,围绕消费者重构人场货,随时随地想买就买,新零售概述,2、特征2.2消费场景多元化,在新零售中，需要从二维角度去思考。同时，随着新零售在各个行业的应用，更加多元化的消费场景正在被创造出来。,新零售概述,2、特征2.3新物种大爆发,新零售是一种泛零售形态，借助大数据，各种多元业态均可能延伸出零售形态，更多零售种类即将产生。,Part02,新零售“新”在哪里,新零售“新”在哪里,新零售“新”在哪里,1、新的零售业态,新零售“新”在哪里,1、新的零售业态1.1新消费场景,构建新的“场”无疑是最困难的，传统百货商店面临“租柜台”模式难以为继的困境是，而在新零售的视野下，“场”是虚实结合的。,新零售“新”在哪里,1、新的零售业态1.1新消费场景,目前对“场”的电子化尝试正在进行，比如盒马鲜生运用前店后仓，重新设计科学的动线，对“场”进行智能化改造，门店实现全链路智能化。,新零售“新”在哪里,1、新的零售业态1.1新消费场景,消费场景多元化是未来零售的趋势，新零售对“场”进行智能化改造，带来“无处不在”的消费场景。,例如淘宝网和亚马逊的AmazonGo，借助互联网技术，对消费者数据进行识别，将线上的“人”和线下的“人”连成一体，形成完整的消费者画像。,新零售“新”在哪里,1、新的零售业态1.2新消费者画像,过去传统零售对消费者画像是一件非常困难的事情，各种调研只能完成模糊的画像，而在数据技术条件下，线上和线下沟通，可以对消费者进行更清晰的画像。,新零售“新”在哪里,1、新的零售业态1.3新的消费内容,消费者的诉求过渡,消费者不只关心商品的性价比、功能、耐用性、零售服务等指标，而更关心商品的个性化专业功能，以及商品背后的社交体验、价值认同和参与感，甚至在服务方面。,新零售“新”在哪里,2、新的消费体验2.1新营销,当今的零售业由于缺乏技术和设备应用的支持，收集不到完整准确的消费者数据，难以反映消费者的真是需求。,新零售利用数据技术，通过各种方式与消费者进行交流，获取消费者全方位数据，优化购物体验，提供贴心服务。,新零售“新”在哪里,2、新的消费体验2.2新市场,新零售“新”在哪里,2、新的消费体验2.3新生产模式,人货关系转变,新零售高效率的一大原因就是能真正实现消费方式逆向牵引生产方式，使得生产模式从B2C逐步转向C2B。,新零售“新”在哪里,3、新的技术基础,技术变革引发商业变革，高新技术能极大地促进生产力的发展，当技术积累到一定程度后，对商业社会就可能产生颠覆式的影响，新零售的出现也是如此。,新零售“新”在哪里,3、新的技术基础3.13D/4D,3D打印技术是以数字模型文件为基础，运用特殊材质，通过逐层打印的方式来构造物体，目前正在逐步走向商业化。,新零售“新”在哪里,3、新的技术基础3.13D/4D,4D打印技术是指在特定的温度、湿度等条件下，不需要连接任何复杂机电设备，就能让产品按照设计自动折叠成形的技术。,新零售“新”在哪里,3、新的技术基础3.2AR/VR,VR技术需借助智能穿戴设备，消费者可以看见逼真的虚拟画面。,新零售“新”在哪里,3、新的技术基础3.3物联网,物联网通过传感设备可将任何物品连接起来，使用物联网技术能构建智能化购物场景，提升门店消费体验。,新零售“新”在哪里,3、新的技术基础3.4人工智能,人工智能是应用计算机科学对人的意识和思维过程进行模拟的技术。将人工智能贯穿于新零售的全流程，可以改变购物时的拥挤和付款时长时间的等待等现状，大大提升消费者的购物体验。,Part03,新零售的应用实例,新零售的应用实例,新零售一经提出，很快成为行业共识，为了在未来占据先机，各大实体零售业、电商巨头纷纷布局新零售，新零售的战场首先在生鲜领域拉开序幕。,新零售的应用实例,1、盒马鲜生,2016年1月，盒马鲜生在上海开设第一家门店。,经过2年的发展，门店数量迅速增加至54家，已经扩展至宁波、北京、深圳等城市。,新零售的应用实例,1、盒马鲜生,盒马鲜生是一家“超市+餐饮”组合的新型零售超市，消费者挑选完新鲜食材后，可以现场烹煮。盒马鲜生主要服务于社区人员，未来将会向商务区域拓展。,新零售的应用实例,1、盒马鲜生,盒马鲜生支持线上销售，背靠物流配送中心，基本实现了3公里范围内30分钟送货上门。,新零售的应用实例,2、超级物种,2017年1月，第一家超级物种门店在福州开业。,目前全国总门店已经达到32家。,新零售的应用实例,2、超级物种,消费者同样可以享受烹调服务，并在店内直接享用。超级物种主要以服务商圈人群为主，因此多选址于写字楼、高端住宅区和时尚购物中心。,新零售的应用实例,2、超级物种,超级物种融合永辉超市孵化了盒牛工坊、麦子工坊等8个产物，每个工坊提供不同的产品品类，但都以生鲜为主。,新零售的应用实例,3、RISO未来店,2017年6月，第一家RISO未来店在上海开业。,RISO未来店主打“餐饮+生鲜+书店”的融合模式。,新零售的应用实例,3、RISO未来店,RISO