表面活性剂产品与测试标准(2).ppt

,表面活性剂产品与测试标准,HJR2015-11,一、表面活性剂综述,表活概念,表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。,表活结构及作用原理,吸附性溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性；固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附，极性固体表面可发生多层吸附降低表面张力表面活性剂是由两种截然不同的基团形成的分子，亲油基和亲水基分别对油水两相亲和，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力，实现乳化体系的稳定性。,表活分类标准,阳离子型季铵盐吡啶卤化物阳离子咪唑啉聚乙烯基吡啶线型聚合物离子型阴离子型脂肪酸盐烷基硫酸盐烷基磺酸盐烷基磷酸盐脂肪醇聚氧乙烯醚烷基酚聚氧乙烯醚多元醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯烷基酰醇胺多元醇单脂肪酸酯,非离子型,两性型甜菜碱氨基酸衍生物复配型及其它,表活作用,表活HLB值介绍,亲水亲油平衡值（HLB值）是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值。HLB值只能说明形成的乳化体系类型，而不能说明乳化能力大小。非离子表活HLB值在120之间，离子型表活则为140.1949年Griffin提出了HLB值的概念。将非离子表面活性剂的HLB值的范围定为020，将疏水性最大的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的HLB值定为0，将亲水性最大的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的HLB值定为20，其他的表面活性剂的HLB值则介于020之间。HLB值越大，其亲水性越强，HLB值越小，其亲油性越强。,非离子表活HLB值计算参考,非离子表面活性剂的HLB值还可利用一些经验公式计算得出，例如：HLB=7+11.7lgMW/M0式中MW和M0分别为表面活性剂分子中亲水基团和亲油基团的分子量。非离子表面活性剂的HLB值具有加和性，因而可利用以下公式来计算两种和两种以上表面活性剂混合后的HLB值：式中WA和WB分别表示表面活性剂A和B的量，HLBA和HLBB则分别是A和B的HLB值，HLBAB为混合后的表面活性剂HLB。,非离子表活HLB计算示例,1）HLB值为相对值，通常令亲油性强的油酸HLB值为1，令亲水性强的油酸钠HLB值为18。用以上两值为标准，采用实验或其他方法测定活性剂的HLB值。2）乳化剂的HLB值少于油脂所需的HLB值，很容易转相变成油包水体系，膏体可能会返粗。3）质量分数法：本法适用于计算含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的HLB值例：质量分数法计算聚氧乙烯十二醇醚-7的HLB值。解：依据分子式：亲水基质量数=16+44*7+1=325；亲油基质量数=12*12+1*25=169；HLB=325*20/（169+325）=13.2。,二、表活原料之乳化剂系列-非离子型,乳化剂概念,乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类乳化作用突出的表面活性剂。分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝聚，使形成的乳浊液比较稳定。乳化剂分类：上述皆为非离子型表面活性剂,非离子表面活性剂分类,乳化剂产品一览,乳化剂原料所需数据标准,参考标准：,乳化剂稳定性,参考标准：,乳化剂安全性,参考标准：,三、乳化性能测试部分,乳化体系的构成,1.定义：乳化体系是一种或几种液体以液珠的形式分散在另一不相混溶的液体之中所构成的分散体系。分散相（内相）：0.110m连续相（外相）乳化剂（表面活性剂）3.衡量乳化性能最常用的指标是亲水亲油平衡值（HLB值),HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体系。,2.乳化体系,乳化油脂产品分类（非极性）,乳化油脂产品分类（极性）,水包油产品油脂所需HLB值计算方法,1.油脂HLB值计算2.水包油配方油脂所需HLB值计算,乳化力测试标准,查国家标准,乳化稳定性测试标准（查国标）,耐寒耐热测试：根据QB/T1857-2004令乳化体系在45下保持48h，恢复室温后观察油水分离现象；在-5下保持48h，恢复室温后观察与实验前有无明显性状差异。离心稳定性测试：将样品放入离心机中以3000r/min离心30min，观察有无分层、出水、出油现象。黏度测试：使用旋转黏度计，将样品倒入150ml烧杯中，25消泡后，选择合适的转子和转速测试其黏度。,乳化剂应用性能数据,参考标准：,四、乳化配方应用部分,乳化配方结构,1.原料乳化力测试基础配方：油、水、乳化剂（助乳化剂）、香精防腐2.乳化乳化性能测试完整配方：1+复配乳化剂、增稠剂、保湿剂3.外观肤感测试优化配方：2+功能性添加剂、感观添加剂,乳化配方成分,产品表面活性剂基质材料功能性添加剂感官性调节剂喷雾乳化去离子水润肤保湿剂增稠剂乳液洗涤油脂去角质剂色素膏霜润湿增溶剂防晒剂香精彩妆渗透美白祛斑剂防腐剂洗涤发泡祛痘去粉刺剂抗氧化剂分散去皱剂珠光浆增溶抗衰老彩色悬浮颗粒去污抗过敏剂消炎杀菌剂去屑剂植物类添加剂营养添加剂收敛剂,乳化类化妆品分类,雪花膏或乳液护肤霜或乳液乳液类祛斑霜或乳液膏霜类防皱霜或乳液营养霜或乳液美白霜或乳液防晒霜或乳液,香水柔软性化妆水水剂类须后水痱子水精华素收敛性化妆水洗净化妆水,水包油类,油包水类,彩妆类BB霜或乳液洗涤类洗面奶,乳化产品外观评价标准,颜色稠度细腻度光泽度气味白度等级流动等级细腻等级光亮度气味等级微透1水剂1粗糙1哑光1无1乳白2乳液2一般2一般2细微2炫白3膏霜3细腻3闪亮3明显3,乳化产品肤感评价标准（查国标）,肤感评价（标准）评分0-10铺展性5清爽/厚重感5柔润感5黏腻感5柔软感5,乳化剂优化配方评价表：,乳化剂原料数据总结,乳化原料产品描述范例,eg:基于在乳化科学技术领域的丰富的经验，我公司成功地开发了一种用于水包油型乳液及膏霜的新型天然乳化剂-Arlamol2121，这种失水山梨醇硬脂酸酯和蔗糖椰油酸酯的混合物的出现是天然及绿色原料应用的巨大进步，它不含氧化乙烯，具有良好的生物降解性能，且性质非常温和。人体斑贴试验结果表明，它不会导致皮肤及眼睛的刺激同时证明不具有潜在的致敏性。Arlamol2121是与流行的市场的趋势相适应的一种天然、纯净、非动物性测试的产品，它在提供杰