《苯酚》教学设计

苯酚教学设计河北平山中学 谷小平设计理念：在诱思探究教学理念的驱动下,本课题的教学设计以科学探究为主要的学习方式,设计多个探究活动,利用丰富的教学手段,引导学生通过实验、讨论得出结论,真正突出学生的主体地位。媒体设计:自制PowerPoint课件,插入一些与本课题内容有关材料。学习目标：1、认识苯酚的结构式，能够描述苯酚的的结构特点。了解苯酚的物理性质。掌握苯酚的酸性、取代反应、氧化反应，能够熟练书写有关的化学方程式，描述有关的实验现象。 2、通过实验探究过程学习科学探究方法，提高实验能力。通过体验不同的烃基对同一官能团有不同的影响，进一步强化结构决定性质的思想。3、通过苯酚的用途，认识化学的巨大作用，进一步提高学习兴趣。教学过程：一、创设情境，激发情意。投影： 19世纪末期，英国爱丁堡一家医院的外科医生约瑟夫李斯特，发现在某化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，这是从化工厂流出的石炭酸混杂在沟水里，石炭酸(即苯酚)是化工厂提炼煤焦油时排出的废弃物。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了，由此，爱丁堡医院手术伤口感染率一度成为全世界外科医院中最低的。李斯特也成为全世界著名的外科医生。提出问题：李斯特医生所用的石炭酸(即苯酚)，其结构与性质如何呢？二、诱导探究：酚类与醇类的区别同学们先来看几种物质的结构简式，分析它们结构上的共性与不同。（投影）CH3CH2OH 学生讨论后可总结出：它们的结构中都有相同的官能团OH，但它们所连接的烃基不同。依此给出酚的概念（并对比醇的概念）：酚羟基跟苯环上的碳原子直接相连的化合物。醇分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物苯酚是最简单的酚，其分子式为C6H6O，结构式为或C6H5OH。三、诱导探究：苯酚的性质（一）提出假设阶段投影：分析苯酚的结构，结合所学知识及阅读材料，你预测苯酚可能有什么化学性质？学生讨论、预测：从乙醇的角度考虑：1、能与金属钠反应2、能发生消去反应从苯的角度考虑：1、能与溴、硝酸发生取代反应2、能与H2发生加成反应投影给出：实验事实1：苯酚可与金属钠反应放出氢气实验事实2：苯酚不能发生消去反应实验事实3：苯酚可与H2在一定条件下发生加成反应继续提出问题，引导学生思考：1、如何鉴别苯和甲苯2、苯和甲苯在发生硝化反应时有何不同3、苯和甲苯性质的不同说明了什么问题？学生回顾旧知、讨论，得出结论：1、利用甲苯可以被酸性高锰酸钾溶液氧化而苯不可以被氧化的性质进行鉴别2、苯在发生硝化反应时一般只取代一个氢原子，而甲苯硝化时取代CH3邻、对位上的H原子3、苯和甲苯性质上的不同是原子团之间互相影响的结果依势诱导：根据苯酚的结构，苯环与OH之间是否也会互相影响，而使它的性质有别于乙醇和苯呢？（二）实验探究、得出结论阶段首先由学生讨论，共同确定实验内容、操作步骤及有关的注意事项，然后分组实验：实验一、取少量苯酚于一支试管中，加入一定量的蒸馏水，振荡，观察现象，将所得试剂分成两份其一稍微加热，观察现象，冷却，观察现象；其一加入NaOH溶液，振荡，观察现象；在中加入稀盐酸，观察现象。通过实验总结，得出初步结论：1、苯酚与水混合，液体呈浑浊，说明常温下苯酚在水中的溶解度不大，但加热后，液体变澄清，说明升高温度，苯酚在水中的溶解度增大，事实上，温度高于650C时，苯酚与水混溶。2、在苯酚的浊液中加入NaOH溶液，溶液变澄清，说明苯酚与NaOH发生了反应，生成了易溶于水的物质。反应如下：+NaOH+H2O在这个反应中，苯酚显示了酸性，苯酚里的OH在水溶液中能够电离：提出问题：对比醇与酚中OH性质的不同，可以说明什么？学生根据前面知识的铺垫，可得出结论：苯环对OH的影响，使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼。继续诱导，提出问题：苯酚的酸性比HCl弱，那么与弱酸碳酸相比，其酸性如何呢？如何用实验加以证明？实验演示：将CO2通入苯酚钠溶液中，观察现象，得出结论：苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液变浑浊，说明生成了苯酚，体现出苯酚酸性弱于碳酸。要求学生学出反应的化学方程式，学生会写出两种结果：生成碳酸钠或碳酸氢钠。能否生成碳酸钠，取决于什么？如何设计实验证明？进一步就行实验探究：、苯酚浊液中加入Na2CO3溶液，观察现象通过实验总结：苯酚浊液中加入Na2CO3溶液，浊液变澄清，说明苯酚与碳酸钠发生了反应，生成了易溶于水的苯酚钠，结合实验1中的现象，产物应该是NaHCO3，由此得出酸性强弱关系为：H2CO3 HCO3 依此写出如下反应方程式：+CO2+H2O+NaHCO3+Na2CO3+NaHCO3继续诱导：苯环可以影响OH的性质，OH是否可以影响苯环的性质呢？实验探究：实验二、取少量苯酚溶液，向其中滴入浓溴水，观察现象根据现象，给出反应事实：+3Br2+3HBr对比苯的溴代反应发生的条件及产物，学生此时不难得出结论：受OH的影响，苯酚中苯环上的H变得活泼了。教师归纳：有机中重要的化学思想，就是官能团决定有机化合物的性质，但不同基团之间又互相影响，使相同的官能团在不同的结构中又有着不同的性质。苯酚与溴的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定，除此之外，我们也可以利用苯酚的显色反应来检验苯酚的存在。教师演示实验：取少量苯酚溶液于试管中，向其中滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察现象。四、归纳小结，巩固提高：由学生填表苯酚乙醇苯结构特点相同点不同点化学性质羟基氢的活泼性原因苯环上氢的活泼性原因课后反思：本节知识的教学要求不高，但苯酚结构上的特性使其在官能团作用上具有重要地位，苯酚性质实验都是简便的试管实验，这为探究式教学创造了条件，所以本节教学中，主要从以下两个方面来突破的重难点：第一，从羟基和苯环两个方面突出了官能团不同对物质性质的影响，注意充分利用学生已有的知识，来预测未知