水产养殖渔药的选择与使用技术

水产养殖渔药的选择与使用技术 浅谈水产养殖中如何科学选择和使用抗菌药物 【摘 要】抗菌药物是水产养殖鱼病防治中的主要药物，但由此产生的药物残留问题也是十分突出，因此，要想保障食品安全，提高水产品质量，就必须科学合理地选药和用药。本文就水产养殖中如何科学选择和使用抗菌药物进行了阐述，力求解决水产品药物残留问题，保障水产品安全。 【关键词】水产养殖；抗菌药物；安全性；有效性；药物剂量；休药期 近年来，药物残留问题成为了食品安全中较为突出的污染源，水产品也不例外。目前，随着水产养殖规模的不断扩大，养殖密度有了大幅度提升，水产品的活体以及各类品种在地区之间的相互流动也变得更加密切，使得水产动物疾病的传播速度日益加快。因此，唯有通过科学合理的选用药物，才能有效确保水产动物疾病的防治。若用药不当，不仅不能保证水产食品的安全，还可能导致水产动物疾病的加剧。为此，本文就水产养殖中抗菌药物的选择、抗菌药物的科学使用等方面进行阐述。 1.水产养殖抗菌药物种类 1.1氯霉素类 包括氯霉素和甲砜霉素。氯霉素对革兰阳性、阴性细菌均有抑制作用，且对后者的作用较强。在渔业中主要用于治气单胞菌引起的疾病，由于氯霉素具有杀菌强，效果好等特点，所以在水产养殖中应用非常广泛。甲砜霉素主要用于弧菌病和狮鱼的类结节症的防 合理使用渔药的基本常识 养殖户在渔药的使用上往往会有这样那样的问题，或多或少影响到对疾病病的防治效果、生产成本，甚至出售成品鱼的享誉。 1、药害及其药源性疾病 中国现代水产养殖业同全国经济发展一样，由传统的粗放形发展到集约化工业化水平，诸如工厂化温室养殖、高密度驯化养殖等等养殖工艺与养殖技术，在大规模的生产过程中，出于改善环境、防治疾病等目的，大量使用药物，因而就出现了水产养殖动物的药害问题，并表现出日渐严重的趋势，随之而生的水产养殖动物的药源性疾病的肆虐以及误诊与误治，成为现代水产养殖动物病害难以控制的难题，严重制约了现代化养殖产业发展。但还没有引起高度重视。 水产养殖动物的治疗或诊断用药过程中，因药物或药物相互作用引起的不良反应或因过度用药造成机体组织或器官严重损害和病变后，而出现的各种临床症状，称为“药源性疾病”。 也有将由于过量食用有毒食物或食物中长期营养失衡造成机体组织或器官严重损害和病变，而出现的各种临床症状，称为食源性疾病。 水产动物药源性疾病属于非寄生性疾病，不同于病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病和其它病原生物病的寄生性疾病，它的病因是药物本身，病理表现为中毒、变性、增生、坏死过程，临床症状复杂，死亡集中，死亡率高。 2、药害 水产养殖动物的药害应包括两方面内容： 一是药品不良反应：药品在正常用法用量情况下出现的与治疗目的无关的有害反应。诸如：副作用、毒性反应、过敏反应、继发反应 和药物的致畸、致癌、致突变以及药物依赖性、体内菌群失调等。 二是药品急性毒害作用。药品在不正常用法用量情况下出现的急性有害反应，诸如：中毒、器官或组织损害、强烈的不良反应等。 3、药害的后果 药害导致水产养殖动物亚健康状况，水产养殖动物亚健康的表现：食欲下降、生长缓慢、抗病力减弱。在药害持续作用下，水产养殖动物就会表现出各种临床症状、患药源性疾病。 不仅如此，水产养殖药害还表现在对水体的药物污染严重，造成水体的恶性循环，进一步发展到整个水域污染，后果严重。 在渔药的使用上，要坚决杜绝:盲目性、跟随性、随意性。 4、渔药分类 目前在养鱼生产上，普遍使用的鱼药大概有以下几类 1、抗生素抑制病原菌生长，主要内服； 2、消毒剂、杀菌剂主要外用； 3、营养剂和代谢改善剂维生素、矿物质、利胆强肝等； 4、环境改良剂改良水质和底质； 5、中药、草药。 5、给药 用药方法 鱼池施药应根据鱼病的病种、病情、养鱼品种、饲养方式、施药目的来选择不同的用药方法。主要用药方法有以下几种： (一)全池泼洒法：池塘防治鱼病的最常用方法。它是将整个池塘的水体作为施药对象，在正确计算水量的前提下，选择适宜的施药浓度来计算用药量，然后把称量好的药品用水稀释，均匀泼洒到整个池塘的水体，以治疗鱼病。 (二)挂袋法：在投饵台前25米呈半圆形区域悬挂药袋46个，内装药量以1天之内溶解，不影响鱼前来吃食为原则，可用聚乙烯网布制作药袋或直接将小塑料袋包装的药品扎上小眼悬挂使用。 (三)浸洗法：在1个容器内(一般用大塑料盆或搪瓷浴盆)配制较高浓度的药液，然后将鱼放入容器内浸洗一定时间后捞出，能杀灭体表和鳃上的病原体。 (四)口服法：将药物按饲料的一定比例加入粉料中混合制成颗粒药饵或将药物拌人颗粒饵料投喂。其优点是疗效较 _，药物浪费少，节省成本。缺点是对病情较重、吃食不好的鱼没有作用。吃食不好的鱼没有作用。该方法是目前经常使用的技术手段。 (五)注射法：多用于亲鱼的催产和消炎，一般采用胸腔、腹腔、背部肌肉注射，现在养殖草鱼的在成鱼养殖阶段最好注射抗出血性疾病灭活疫苗。 (六)涂抹法：用于亲鱼的创口消炎，常使用紫药水或碘酊。 （七)浸沤法： 方法是在鱼池的上风头将药物(主要是中药、草药或药用树枝叶)成堆或分成数小堆在池水中浸沤，以此来杀灭鱼体外表及池水中的病原体。缺点是不能 _杀灭病原体。 查明病因 不同的鱼病表现不同的症状，但也有些鱼病症状相近或相似。有时存在着一种鱼病有几种病状同时表现出来，如肠炎病有肛门红肿、肠壁充血、鳍条充血等病状；或者一种病状在多种鱼病中都同样出现，如体色发黑、鳍条充血、蛀鳍等这些病状在细菌性赤皮病、打印病、烂鳃病、肠炎病等病中都能见到。所以，发生鱼病时，选症状明显的病鱼，目检外表、鳃丝、内脏器官，取病灶组织用显微镜仔细检查，全面分析，确认病原体，对因下药、对症下药。 正确选药 目前，市场上渔药种类繁多，要认真筛选药物： (1)疗效显著。一般应选择规范性大厂生产的鱼药，技术力量强，批号生产规范，质量可靠，以减少损失。 (2)安全性能好。所用的药物对鱼本身的毒副作用小；对环境的影响小，对人体的健康不构成威胁。最好使用环保型鱼药。 (3)使用方便。所用的药物操作简便。 (4)经济价廉。但不是越便宜越好，一般以价位中档，质量高档鱼药为主，获得最好的性价比。 同时，要清楚地了解药物对养殖种类的选择性，以及鱼类不同生长阶段对同一药品的反应。若需要几种药物联合使用时，要考虑药物特性，用药的先后顺序，几种药物能否同时施用，可同时使用的药物应分别溶解后使用。 常用药物的使用方法及防治对象 准确称量药物是治疗鱼病效果好坏的关键之一。 全池泼洒，要准确计算池水体积，并应考虑到水质特点及当时水温等的影响，如有机质多，水质较肥、pH较小，水温较低时，用量应多些。池水体积的测算要以实有水面和平均水深计算。 内服药物的剂量以每千克鱼体摄食到多少药物来表示的。 一是按重量计算。当池塘中大多数鱼摄食旺盛时，按塘鱼的总重量计算较为准确；二是按摄食率计算。当池鱼病情严重或气候不好，导致食欲减退，应根据估算的摄食量计算，以较高比例将药物拌入饵料中，以保证尚能吃食的病鱼吃到足够的药量。配制药饵时，还应考虑到药物在水中丢失的情况。注意估算塘鱼的存塘量，要考虑到各阶段生长增重的比例，不能以投放鱼种计算药饵的投喂量。 合理施药 在鱼病防治中，正确的施药方法是非常重要的，它直接影响到药效的发挥。根据鱼病的特点和药物的特性分别选择全池泼洒、拌饵内服、悬挂、药浴等方法进行施药。 (一)全池泼洒药物 1、药物的溶解。溶解药物的容器最好是陶器或木器，不要用金属容器溶解药物，防止药物与金属容器发生化学反应而失去药性或产 河蟹养殖渔药使用技术 摘要 介绍了河蟹养殖过程中清塘药物、杀虫药物、水体消毒剂、保护水草药物、调控水质用药、清除敌害用药等方面的渔药使用技术，旨在指导河蟹的生态精养，以促进河蟹产业可持续发展。 关键词 河蟹；渔药；使用技术 河蟹精养已经有20多年历史，从一开始不用渔药，后来用生石灰清塘清毒，再发展到近几年广泛使用渔药，用药与养殖的密度、规模等有很大关系，现在养蟹老区已经离不开渔药。笔者长期从事基层水产技术服务工作，有数年的渔药应用实践。现将我地河蟹养殖过程中渔药使用技术介绍如下。 1清塘药物 1.1生石灰 清塘用1 5002 250kg/hm2，全池遍洒，20d以后，注入新水，试水后可投放蟹苗。养殖中途施用生石灰75kg/hm2，高温时水草上不施。 1.2漂白粉 用含量28%30%的漂白粉300450kg/hm2，老化池塘用量稍大，蟹苗培育池用