物质的溶解性1[最新]

物质的溶解性,第5节,第一件: 我要为客人泡一杯糖水，加了一勺的蔗糖，蔗糖完全溶解，但不知道再加一勺能否完全溶解。第二件：我要为客人再泡一杯咖啡，在泡糖水时加了一勺的蔗糖，蔗糖完全溶解，但我不知道加一勺咖啡于等量的水中，能否完全溶解。,我的麻烦事：,物质的溶解性,溶解-一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程,溶解性-溶解的能力,“溶”解,“熔”化,将10克蔗糖(用天平称量-甲 )放入盛有20毫升水(用量筒量取-乙)的烧杯中，并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？,能,不能,探究实验1,逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否能无限的溶解？,1、在一定条件下，物质的溶解能力有限,将10克食盐(用天平称量)放入盛有20毫升水(用量筒量取)中，并进行搅拌。,探究实验2,将10克蔗糖(用天平称量)溶解在20毫升水(用量筒量取)中。,观察是否都能完全溶解？,2、相同条件下，不同物质溶解能力不同,将实验2中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？,能,实验表明：,蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。,探究实验3,进一步实验发现,有些物质的溶解能力随着温度的升高而增加,有些物质的溶解能力随着温度的升高而减弱,有些物质的溶解能力随着温度变化不明显,（如：蔗糖）,（如：熟石灰）,（如：食盐）,总之，物质的溶解能力并不是固定的，它会随着外界条件（如温度）发生变化的。,3、物质的溶解能力随温度的变化而变化,1、将1滴色拉油滴入水中，它能溶解吗？,2、将色拉油滴入松香水中，它能溶解吗？,不能,能,注意：松香水是易燃物，要注意避开明火。,实验表明：,色拉油不能在水中溶解，但能在松香水中溶解。,探究实验4,4、同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同,将汽水倒入杯子里，你看到了什么？,冒气泡,探究实验5,如何设计实验证明？,气体能否溶解在液体里？,5、气体也能溶解在液体中,液体的温度越高，气体的溶解能力越弱,思考,物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？,1、往盛有20毫升水的烧杯中再加入一定量的氢氧化钠 进行溶解。,2、往盛有20毫升水的烧杯中加入一定量的硝酸铵进行溶解。,实验步骤：A、先测水温 B、边加药品边用玻璃棒搅拌 C、再测溶解后溶液温度 D、比较温度 E、得出结论,探究实验6,物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。,二、溶解的吸热与放热,在这节课中，我学到了什么？,1、固体、液体和气体都能在某些物质中溶解。,2、在一定条件下，物质的溶解能力是有限的。,3、相同条件下，不同物质在同种物质中的溶解能力不同；同种物质在不同物质中的溶解能力也不同。,4、物质的溶解能力会随温度的变化而变化。,5、液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。,6、物质溶解时，有的放热，有的吸热。,小结：影响溶解能力的因素 内因-溶质与溶剂的性质 外因-温度、气压等,考考你,1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（ ）A、夏天的鱼特别喜欢在水面B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面 上D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上,C,2、关于溶解，下列说法正确的是（ ）A、只有固体能够在水中溶解B、只有液体能够在水中溶解C、只有固体和液体能够在水中溶解D、固体、液体、气体都可能在水中溶解,D,3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ ）A、物质的溶解性有强有弱B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力,C,4、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水时要（ ）热量。,放出,5、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污上滴几滴汽油，就容易洗净了。这说明什么？,油污不易溶于水，但易溶于汽油。,“食盐在水中溶解快慢的影响因素”的探究活动,是否搅拌、水的温度、食盐颗粒的大小等,1、提出问题是科学探究的起点,食盐在水中的溶解快慢与哪些因素有关？,2、建立假设是探究的基础,猜测1：“搅拌可能是影响食盐溶解快慢的一个因素”猜测2：“水的温度可能会影响食盐溶解的快慢”猜测3：“食盐颗粒的大小可能会影响食盐溶解的快慢”,3、实验检验是探究的中心,因为猜测的影响因素不止一个，因此，在实验时必须对条件进行控制,4、交流评价,正确的结论是：食盐溶解的快慢跟是否搅拌、水温高低、食盐颗粒大小有关。搅拌可以加快食盐的溶解，水的温度越高，食盐的颗粒越小，溶解得越快。,是否搅拌、水温高低、食盐颗粒大小搅拌可以加快食盐的溶解；水的温度越高，食盐的颗粒越小，溶解得越快。,三、食盐在水中溶解快慢的影响因素,讨论,1、为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？,2、一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？,油污不易溶解于水，却易溶解于洗洁精。,热水使河水温度升高，溶解氧减少。,4、摩托车修理师傅的手上经常沾上机