学校2014年食品安全宣传周活动总结

学校2014年食品安全宣传周活动总结为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据市、区教育局下发的关于开展 2014年食品安全宣传周活动的通知，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题“尚德守法，提升食品安全治理能力”，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。一、领导重视，精心组织 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了以吴帆校长、唐芳书记为组长的活动领导小组，指导开展宣传周活动。同时，由政教处、总务处负责组织、宣传活动，明确具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好各项充分准备。 二、方案具体，目的明确 围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料、张贴宣传板报等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。 三、开展主题教育活动1.通过校会展示，组织启动食品安全法宣传周活动仪式，向全校师生宣传食品安全法律法规、普及食品安全科普知识，收到了良好效果。 2.6月6日（周一）班会课时间，各班主任老师召开以“食品安全”为主题的班队会。 班会课上，班主任结合食品安全法，认真讲解什么是食品安全、食品添加剂、食品的标志标识；强调了“三无”食品的危害、购买食品的注意事项。同时，还指导学生如何辨别安全食品、如何查看生产日期和保质期等常识。针对近几年媒体曝光的食品安全事件，班主任还组织学生观看了相关视频，肮脏不堪的生产环境、令人作呕的生产过程、愚昧无知的小作坊老板，都给同学们留下了深刻印象。经过了激烈的讨论，同学们还对食品安全有了更全面的认识。“没有市场，就没有生产”。同学们纷纷表示：要坚决“管住自己的嘴巴”坚决不购买“三无”食品，做个遵纪守法的小公民。 3.政治学习时间，书记还组织教师们学习了食品安全法，并结合大量的视频、案例，给老师们上了一节生动、有趣的养生课，四、食堂食品安全监管到位我校自建立午托班食堂以来就严格按照餐饮业食品安全管理人员培训资料进行有效管理。具体体现在以下几个方面：1.严格贯彻执行相关制度我校区食堂已经取得卫生许可证，从业人员也按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂还制定原料采购索证登记、食品试尝留样管理制度、食堂卫生检查制度、餐具消毒管理制度等。做到制度上墙，贯彻执行，有法可依，有章可循。2.及时部署食品安全工作我校区食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导和校区领导的高度重视、大力支持下，进展顺利。截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：(一)学校食品卫生安全工作管理组织健全，发生事故，实行责任倒查制度。学校食品卫生安全领导小组，实行目标责任制，校长任组长，分管的副校长任副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实现倒查制度，对相关责任人进行处罚。(二)严把食品原材料采购关。学校要求，采购人员必须培训合格且到持有卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。对米、面、油等食品，实行集中采购，统一进货渠道、统一质量，保证学校用粮安全。食品、原材料的采购实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。禁止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品;禁止采购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。采购人员已做到采购定点定位定人员，索要电话号码和身份证复印件。(三)加强食品从业人员的安全知识教育和管理。食品从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前，应洗手消毒。工作场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。(四)坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮用具不得使用;负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具安全卫生，切实维护广大师生的身体健康和生命安全。(五)进一步规范小卖部经营行为。对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生少吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。(六)、制定了柳州市景行小学潭中小区小学食物中毒处理预案，并明确各部门职责，为发生意外事故及时处置，减少损失打下基础。 总之，在上级领导的大力支持，各职能部