2020年生物化学多媒体教学的改革与实践论文

生物化学多媒体教学的改革与实践论文 生物化学是生物类各学科专业的主干课，在奠定学生专业知识基础、完善知识结构、培养专业技能等方面占有举足轻重的地位。生物化学知识在工业、农业、医药卫生等领域应用广泛，如酿酒、制醋、农产品加工、生物工程制药、酶制剂等。近年来，公共食品卫生与安全问题获得越来越广泛的关注，上述问题的解决同样需要生物化学知识，因此，学好生物化学知识具有重要的理论与实践意义。生物化学理论课程主要包括两个部分，一是静态生物化学，主要研究生物体的有机分子组成，这些分子的结构、性质与功能；二是动态生物化学，主要包括物质代谢、能量代谢和信息代谢，主要研究有机大分子在体内的代谢变化，以及遗传信息的贮存、传递和表达。生物化学课程不仅内容多，而且知识的发展更新异常迅速，因此，如何开展生物化学教学，提高教学效果，就显得尤为重要。近年来，多媒体教学在各高校获得普遍采用，生物化学多媒体教学在实践中具有很多优点，如增大信息量，利用图片、动画等多媒体元素使抽象、深奥的生物化学知识简单化、直观化，使学生更容易理解，激发学生学习兴趣，等等。然而，由于多媒体课件的质量问题、不同教师使用中的偏差、学生认识不足等原因，目前，生物化学多媒体教学又出现了一系列令人担优的问题，如多媒体课件知识老化，更新不足，教师过于依赖多媒体，与学生交流不足，学生难以把握课程重点等问题。因此，对生物化学多媒体教学进行必要的改革与实践具有重要意义。 目前，生物化学精品课网络资源比较丰富，电子图书、图片、动画与网络课件都很多，因此，制作生物化学多媒体课件不缺乏素材，各种声像资料比较齐全。但是，目前使用的多媒体课件都存在这样或那样的问题，要制作一个好的多媒体课件重点需要注意以下几点。 （1）避免课件中文字过多。文字过多不仅容易造成学生视觉疲劳，而且会使学生难以把握课程重点，另外也会造成教师和学生的直接交流减少。因此，除了结构上必需的文字外，教师只需把课程的重点和难点内容辅以必要的文字，其他内容则以图片或动画的形式在多媒体上显示，上课时结合口头讲授传授给学生即可。 （2）避免课件中各种动态效果、声像资料过多。动态和声像过多给人眼花缭乱的感觉，造成本末倒置，使学生注意力难以集中在课程内容上。因此，静态生物化学部分主要采用静态图像，大多不用动画等形式，而在难以理解的核酸合成、蛋白质合成等动态过程采取动画的形式。 （3）课件要不断更新。目前生物化学多媒体课件普遍存在的问题是资源更新速度比较慢，跟不上学科的快速发展，缺乏与实践联系密切的最新实例，不能体现学科发展的最新成果。因此，生物化学多媒体课件要不断更新，把学科发展的最新成果和现实生活中的突发事件及时添加到课件中，跟踪学科发展前沿。 有了质量好的课件，还需要合理的课堂组织才能取得好的教学效果。 首先，要避免两个极端：一个是过于依赖课件，一字不差地读课件上的文字，照本宣科，课堂氛围沉闷；另一个是脱离课件太远，放着课件上的主要内容不讲，讲无关紧要的内容，口若悬河。离题万里。 其次，要根据课程内容，采取板书与多媒体结合的方式，比如米氏方程的推导，糖酵解与三竣酸循环反应方程等内容更适合板书教学。 最后，要增加教师和学生互动内容，经常提出一些热点问题与学生共同讨论，比如“三聚氰胺事件”，“转基因水稻扩散事件”，以及每年的诺贝尔奖，等等，活跃课堂气氛，提高学生的学习兴趣。 教师不仅要充分利用好课堂时间传授知识，而且要让学生在课余时间自觉学习生物化学知识，因此，实现生物化学多媒体课件资源共享对于学生课余学习具有重要意义。一方面可以建立生物化学精品课网络资源，提供教师的多媒体课件供学生学习，另一方面可以组织学生自己制作生物化学多媒体课件，在制作课件的过程中进行深人学习，并组织同学之间互相交流，实现多媒体资源共享。 多年的生物化学多媒体教学改革与实践的结果表明，我通过制作与时俱进的生物化学多媒体高质量课件，精心组织课堂教学，实现生物化学多媒体课件的资源共