施工区、生活区卫生管理制度

施工区域健康管理体系(1)环境卫生管理的责任范围为了创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，提高员工的健康水平，施工区和生活区应明确划分，施工区和生活区应分成几块，全部在一块，并建立责任区。专人负责道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房、宿舍、炉灶、吸烟等，保持文明施工正常进行。(2)环境健康管理措施1、施工现场应每天清扫，保持整洁，场地平整，道路畅通，做好无水、排水措施。2、施工现场严禁随地大小便，发现随地大小便现象要处罚责任人。施工区和生活区应划分清楚，并设置标牌，标牌上标明名称和管理范围。3、卫生区域规划应按比例绘制，并注明责任区域编号和负责人姓名。4.施工现场散落的材料和垃圾应及时清理。临时存放垃圾不得超过三天。违反本条规定的，对施工现场负责人进行处罚。5、办公室要每天打扫，保持整洁，做到窗明几净，文具报表整洁，达不到要求。那天罚了保健员。6、员工宿舍车间、车间做到整洁有序，室内和宿舍周围保持清洁，污水和污物、生活垃圾及时堆放、外运，发现不符合本条要求的，当天处罚卫生值班员。7、食堂必须办理食品卫生许可证，炊具经常清洗，生熟食品分开存放，食品存放不得腐烂，炊事人员必须办理健康证。8.应使用集装箱或手推车运输建筑物内清理的垃圾，并使用塔式起重机或起重杆运输垃圾。严禁在高空扔垃圾。(3)定期环境卫生检查记录施工现场的卫生应定期检查，发现问题应限期整改。生活区健康管理系统(一)、宿舍卫生管理规定1.员工宿舍应每天打扫，保持室内窗户清洁。2、宿舍的铺、铺要做到整洁美观，被子堆放整齐，书包和鞋子要按院子的规定摆放，不要随处乱放。3.宿舍应保持清洁卫生。清理后的垃圾应倾倒在指定的垃圾站，并及时清理。4.生活废水应有一个污水池，这样卫生区就没有污水和污物了。废水不得无序流动。(2)、宿舍卫生值班记录宿舍值班人员负责当天的卫生工作。其他人员不准乱扔废纸或垃圾，不准随地吐痰。(3)办公室卫生管理规定1、办公室卫生山办公室工作人员轮流值班，负责打扫卫生，排出值班名单。2.值班人员负责清洁、取水、保存来访记录和整理文具。文具应该摆放整齐。让窗户干净整洁，没有苍蝇和老鼠。(4)、食堂卫生管理1、食堂卫生管理规定根据食品卫生法的规定，根据食堂的规模和入住人数，应有相应的食品原料加工、加工、储存等场所以及必要的装卸等卫生设施。为防止灰尘和苍蝇，与污染源保持一定距离，保持内外环境干净整洁。食品卫生学1)采购和运输(1)购买外国食品，供应商应取得县级以上食品卫生监督机构出具的检验证书或检验单。必要时，应要求当地食品卫生监督机构进行复检。(2)用于购买食品的车辆应在容器内保持清洁卫生，并与生的和熟的分开，防尘、防蝇、防雨和防晒。(3)在食品卫生法之前，不得买卖腐败、发霉、虫蛀、有异味或禁止生产经营的食品。2)储存和保管(1)根据p3)生产和销售过程中的卫生(1)用于制作食品的原料应新鲜卫生，应小心使用，不得作为腐败食品出售。各种食物都应该彻底煮熟，以免食物中毒。(2)刀、墩、案板、锅、篮、池、抹布和冰箱等生产和销售过程和工具应与生、熟食品严格分开。工具应当用于直接销售进口食品，器具应当消毒。(3)生沙拉必须清洗和消毒。剩菜和盘子必须放回锅里，在吃之前彻底加热。一旦发现变质，就不能食用。(四)公共餐具应当清洗消毒，并配备洗手和餐具清洗设备。个人卫生1)炊事人员每年进行一次健康检查，持有健康证书和健康知识培训证书后方可上岗。患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病等有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接进口食品的生产、销售和食品清洗。2)炊事人员操作时必须穿工