孝感麻糖米酒电商营销策划方案

孝感芝麻米酒电子商务营销策划方案目录导言：3一.环境41.公司环境42.市场环境43.竞争对手分析64.消费者分析6二。产品71.产品介绍72.产品卖点73.产品功能8三。营销策略81.市场定位82.SWOT分析93.营销组合策略124.关于黄酒的建议12四.促销预算13V.风险控制13Vi .摘要14导言：由于企业需要在整体营销计划下，根据不同时期的市场特点和市场变化设计新的阶段计划，因此在营销计划中需要相互学习。孝感芝麻米酒一直是孝感乃至湖北的特产组合之一。它与孝感孝文化一起广为流传，为广大妇女儿童所熟知，深受广大人民群众，尤其是中老年人的欢迎。然而，随着电子商务的发展，营销方式也应该改变。要适应人们的消费意识和时代的变化，在商品定位、价格定位、产品创新、销售渠道、促销方式等方面进行一定的调整。从而使企业实现长期发展。在调查结果的基础上，结合实时市场环境，本规划方案对孝感麻塘黄酒进行了较为全面的分析，并在此基础上提出了一些家庭意见。请原谅不合理的观点。1.环境1.公司环境孝感麻糖黄酒有限公司是一家综合性食品生产经营企业，位于湖北省孝感市。1954年孝感县马糖厂成立，1997年湖北孝感马糖酒有限公司成立，2001年改制为孝感马糖酒有限公司；通过了国际质量管理体系、危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证。现已成为湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省首批著名食品文化企业、国家绿色食品示范企业、国家工业企业品牌培育示范企业、国家重合同守信用企业、中国老字号企业。2012年11月，公司整体从孝感市城隍滩9号搬迁至孝感高新区六合工业园。一期工程占地100亩，投资8000万元，建筑面积2.8万平方米，绿化面积15%。根据GMP要求，新厂新建了一条全新的自动化芝麻米酒生产线及其配套设施，包括3条芝麻糖生产线、6条米酒生产线、1条芝麻籽加工生产线、1条麦芽糖生产线和1条糕点专用生产线，年产芝麻糖2500吨、黄酒2万吨、芝麻籽5000吨、特种系列糕点2000吨，目标年产值5亿元。公司拥有“孝感正男黄酒博物馆”。现在它已成为国内外游客参观的旅游胜地，也是青年学生接受孝文化和饮食文化的教育基地。2.市场环境麻糖属于中国传统糕点，有着悠久的历史和文化。然而，中国有许多种蛋糕，有3000多种口味。糕点在人们的日常生活中含有“点心”的意思，所以它与餐饮业的面条小吃有些不同。糕点可用作早餐、点心和晚餐时的小吃。餐饮业的糕点和糕点可以说是同一个家族，但不同的行业。它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合机械化和大规模生产。目前，中国糕点市场正在走向品牌化，糕点行业面临巨大的竞争压力。近年来，中国糕点行业发展迅速，得益于糕点行业生产技术的不断提高和下游需求市场的不断扩大。国内外市场糕点行业的发展形势非常看好。加入糕点行业仍然可以赚钱。中国糕点行业迎来良好的发展机遇。由于新企业数量的增加和上游原材料价格的上涨，该行业的利润有所下降。因此，我国糕点行业的市场竞争日益激烈。研究表明，中国糕点企业的产业集中度低，缺乏规模经济。近年来，由于市场竞争的加剧，企业间的并购重组和品牌管理的进程逐渐加快，规模管理取得了初步成效。集体化和品牌链作为大规模经营的主要模式，在扩大和稳定客户、提高客户忠诚度和降低成本方面具有很大优势。糕点行业有各种各样的产品和口味，包括中国蛋糕和西方蛋糕。无论是中国还是西方，都有许多经典品种，以其独特的口味流传了一百年。中国糕点非常重视天然材料的应用，天然材料有益健康，具有保健作用。正宗的西式糕点也非常重视幼稚原料的应用。年糕越来越受到消费者的青睐。例如，生日蛋糕是必不可少的蛋糕，也有相应的中国蛋糕和节日食品。因此，抵御买方谈判能力的关键在于所生产的蛋糕的味道。在这个行业，把握不同消费者的不同口味是关键。年轻人更喜欢口味甜美的西式蛋糕，而老年人更注重均衡饮食和低糖蛋糕，更喜欢传统中式蛋糕。目前，许多小蛋糕店和工厂专门制作精美的蛋糕，挖掘传统蛋糕的精华，创造新的口味。如果产品不能创新，就不能吸引顾客。食品企业要在竞争中立于不败之地，必须关注终端市场的需求，不断开发适应市场的新品种，开拓更广阔的市场，形成具有先进技术和科技能力的综合性企业。糕点行业目前是一个容易防御但不容易攻击的领域，进入壁垒低，有许多中小型企业。随着越来越多的人进入这个领域，并转移到二线和三线城市，竞争的强度将在未来加剧。黄酒是中国古代劳动人民的伟大创造，是中国传统文化的重要组成部分。米酒产品广为人知，适合所有年龄段的人。然而，随着社会的发展，黄酒正被不断边缘化。研究和开发新的米酒产品，振兴米酒产业已经成为许多有识之士的重要使命。到目前为止，研究人员已经研发了许多新的米酒产品。对这些黄酒产品进行总结和分类，有助于我们了解现状，调整研究方向和重点，促进中国黄酒产业的振兴。3.竞争对手分析在麻糖行业，麻糖市场出现了许多新的麻糖品牌，如“武汉麻糖”，对孝感麻糖构成了一定的威胁。孝感还有许多其他品牌的芝麻。孝感芝麻糖企业在追求短期利益方面走得太远，处于无序竞争状态。企业打出不同的品牌，唱出不同的曲调，抢夺市场，争夺价格，使得消费者很难分清好坏，辨别真假。孝感黄酒企业比较分散，但都没有自己的品牌，包括黄石和武汉黄酒企业。虽然市场上有很多广告，但它们都表现出对品牌的无知和冷漠。这表明黄酒市场混乱无序，没有品牌的竞争不能被视为真正的竞争。这可以从黄酒消费者购买黄酒时，很少有人认识到这一点这一事实中得到充分反映目前，芝麻糖的消费者主要集中在中老年人，但仍有大量的潜在消费者。这些消费者分为四个层次：儿童、年轻人、成年女性和老年人。成年女性主要开发基于红枣和蜂蜜味道的具有护肤效果的产品，而老年人主要开发低糖、易咀嚼的产品，以扩大消费市场。虽然黄酒的消费群体呈现出多样化，但大多在湖北省内。孝感黄酒在当地的受欢迎度为100%，在省内其他县市的受欢迎度为81%。不到三分之一的省外居民听说过孝感黄酒。很少有人知道孝感黄酒是“中国老字号”之一。从调查分析来看，孝感黄酒将走出湖北，国内市场潜力很大。随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，高档酒向低档酒的转变是大势所趋，超低档酒精饮料越来越受人们的欢迎。特别是当绿色消费逐渐成为人们的时尚选择时，孝感黄酒充分具备了纯天然绿色饮品和食品的基本特征，其消费者将会越来越大。2.制品1.产品介绍麻糖是纯天然绿色食品，富含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有润燥、暖肺、养胃等功效。色泽淡雅，酥脆甘甜，口感细腻，具有和胃止咳、治疗便秘的功能。黄酒是以糯米和水为主要原料，经自然发酵酿制而成。本草纲目记载黄酒具有开胃健脾、消食除湿、润肤补血、美容祛瘀、延年益寿的功效。这是一种老少皆宜的营养品。在江南民间，为了滋养产妇，必须喝米酒，这可以帮助人体血液循环和促进新陈代谢。两者都是营养和健康的珍品，具有多重功效，是节日馈赠亲友的好礼物。2.产品卖点孝感麻糖是湖北著名的汉族传统小吃之一。该配方以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主要原料，辅以桂花、金钱桔糕等，经过12个工艺流程和32个环节制成。孝感麻糖形似梳子，具有白如霜色，清香扑鼻，香甜可口，风味独特，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有温肺养胃、养肝补肾等功效。孝感麻糖历史悠久。据说宋太祖赵匡胤曾经吃过并称赞过它，因此成为皇家贡品。成品的主要产地是孝感南部的八步口。据说，只有用城关西门外黄坛的“吐龙水”熬糖，才能做出精美的麻糖。孝感黄酒是湖北省孝感市的传统韩式小吃。这是一种有1000年历史的著名的当地食物。它是以孝感生产的优质糯米为原料，利用孝感历史上的风窝酒曲发酵而成。孝感黄酒洁白如玉，清香扑鼻。它是甜的，滋润的，清爽的，浓而不腻，稀而不流。吃完后，它温暖胃，回味悠长。1958年，毛泽东主席到孝感视察工作时，品尝了孝感黄酒，称赞其为“美味好酒”。3.产品功能麻糖是选用糯米、芝麻和白糖为主要原料，配以桂花、金钱橙饼等配料制成的。它没有化学污染，也没有添加剂。这是一种纯天然绿色食品。尤其是以麦芽糖为主要原料，还具有润肺平喘的功效，能明显缓解支气管炎、哮喘等疾病患者的病情，是一种多功能的营养保健宝。黄酒中的营养成分更容易被人体吸收，对中老年人、孕妇、产妇和身体虚弱者有补气养血的作用。黄酒具有增进食欲、助消化、温凉补虚、提神醒脑、抗疲劳、祛腐生肌的功效考虑到是电子商务营销，所有芝麻米酒的市场定位不再是孝感周边的省市。据统计，湖北省各省市都有孝感芝麻黄酒的销售，销量相对客观。要进一步扩大市场，孝感芝麻黄酒必须走出湖北，高、中档次的芝麻黄酒位于除西藏以外的偏远地区的主要城市，而低档次的芝麻黄酒则位于农村城市，尤其是芝麻。大多数人把它作为节日礼物，这使得它的市场非常狭窄。基本上，中国新年和假期只有一个市场。现在，它不仅应该是一个好礼物，也应该是一个休闲和健康的消费者小吃。赋予和保持产品的地方特色有利于保持孝感黄酒行业的正宗地位。然而，过于局限于对地方传统特色甚至季节性传统特色的认识，必然会在企业战略、广告、生产、销售等各个方面滋生和提升具有地方特色的定位思维定势，安于现状，不敢突破。试想，一个产品被赋予太多的地方特色，特别是季节性的地方特色，它真的能成为现代市场竞争意义上的商品吗？过分强调地方传统特产，尤其是季节性地方特产的定位概念，使企业只能向外界集体传达某一类别、某一地区和某一特定时间的产品整体形象，而不是单一商品品牌的独特形象。它不能给消费者提供一个持久的、共同的消费理由。对特色产品的好奇和渴望，尤其是季节性的特色产品，绝对不会成为持久的消费动力，因为没有一个消费者会每天都喜欢当地的特色产品。事实上，我们购买商品的原因很简单，那就是为了满足我们的共同需求，饿的时候买食物，渴的时候喝饮料。这是一个广泛而持久的普遍要求。然而，对于特色产品来说，买一点点味道并满足自己的好奇心就足够了，而不是每天都买。因此，为什么大多数孝感黄酒消费者买黄酒送人，招待朋友而不是自己喝，为什么孝感黄酒的生产和消费存在很大的季节性差异，为什么孝感黄酒企业普遍忽视现代广告、形象战略和品牌战略，实际上存在产品定位偏差的问题。2.四点分析优势：1.企业文化的优势。孝感芝麻黄酒历史悠久，文化底蕴丰厚。公元924年后，孝感芝麻糖成为皇宫中不可或缺的贡品。它已有1000多年的历史，清朝康熙三十四年编的孝感县志也有关于芝麻糖的记载：“芝麻叫做胖芝麻，可以是油，粘芝麻叫做糖，糖叫做芝麻糖。到处都有，但孝顺是唯一的东西。”米酒也有1000年的历史。它是由孝感出产的优质糯米和孝感历史上传承下来的凤窝酒曲酿制而成。1958年，毛泽东主席到孝感视察工作时，品尝了孝感黄酒，称赞“好品味、好酒”。企业文化是企业的大脑，是企业凝聚力和生命力的源泉。当企业文化作用于消费者心灵时，很容易形成品牌印象。孝感作为芝麻和黄酒的发源地，具有其他地区无可比拟的优势。它体现在现有的真实身份、人际交往和历史积淀上，为芝麻黄酒企业注入了文化内涵。2.区域优势。孝感位于京广铁路干线上，武汉城市圈内。它交通便利，地理位置优越。它可以对周围的变化迅速做出灵活的反应。农业占很大比重，为大麻和米酒企业提供了充足的原料。3.政策优势。国家支持和鼓励中小企业发展的政策没有改变。孝感芝麻黄酒作为具有地方特色的食品企业，享受政府补贴。通过国家的政策和财政支持，它有快速发展的空间和潜力4.生产优势。孝感芝麻米酒有一定的工业基础。潜在生产能力相对较大。据不完全统计，隶属于行业协会的孝感麻糖企业有30多家，设备齐全完善。此外，孝感有更多的专家。虽然这些本地专家没有文凭或工作证书，但他们都继承了自己独特的技术，形成了行业的中坚力量。孝感麻糖米酒也有一定的品牌。孝感麻塘黄酒公司的林深黄酒、正团公司的“神龙”商标是全省知名商标，流槽、天一等一批商标是全市知名商标。5.顺应时代的主流。现在我们强烈提倡绿色生活。孝感芝麻米酒是纯天然绿色食品，没有任何化学污染和添加剂。w(缺点):1.品牌意识不强。集体品牌没有得到有效保护。长期以来，虽然芝麻黄酒的生产厂家声称他们的产品是正宗的“孝感芝麻黄酒”，但“孝感芝麻黄酒”的品牌一直没有得到很好的维护。外国企业，尤其是湖南和武汉的东西湖区的外国企业的假冒侵权现象更加突出。孝感芝麻米酒逐渐变得质量低劣、声誉扫地，不仅混淆了品牌，损害了形象，还扰乱了市场秩序。近年来，通过各种行业协会的工作，情况有所改善