宝宝辅食制作与喂养PPT课件

.,1,宝宝辅食添加与喂养,.,2,婴儿食物转换,.,3,O-6个月液体食物,4-6个月泥状食物,10-12个月固体食物,婴儿喂养的三个关键期,.,4,所有固体和液体食物都属于辅助食品，但是不包括母乳、配方奶粉一般应在婴儿体重达6.5至7Kg,此时年龄多为4至6月龄。人工喂养每日奶量达1000ml，或每次哺乳量200m1时，此期仍应保证600至800ml乳类,婴儿的食物转换:过渡时期食物(辅食),.,5,为何要添加辅食？,辅食首先能补充奶类营养素的不足添加辅食利于发挥孩子生长潜能添加辅食能帮助宝宝锻炼消化和吸收功能学吃也有关键期吃辅食能满足宝宝心理需要辅食对启智的积极的作用,.,6,辅食添加原则,总原则：循序渐进，易于吸收，能满足生长需要，又不易产生食物过敏。具体原则：1、从一种到多种，从少量到多量2、从稀到稠，从细到粗，少盐不甜，忌油腻,.,7,人乳（婴幼儿配方奶粉）,生后4-6个月个体化,婴幼儿辅食,.,8,引入的原则-3W原则,.,9,WHY补充乳类营养素的不足(富含能量和各种营养素)为断乳作好准备有利于咀嚼功能的训练，促进语言的发展逐步培养婴儿良好的饮食习惯。使婴儿从吸吮奶瓶到用匙喂食，以至用杯、碗、筷，逐步从授食过渡到自食,.,10,唾液分泌增加，有利于吞咽,消化系统发育较成熟,可竖头；表示满意或不满意；,神经肌肉协调发育，舌能将固体食物从前送到后,约4-6月（WT6.57kg),When,.,11,过早添加食物过敏、肠道感染机会增加；影响母乳铁的吸收；容易过度喂养(不能在吃饱时做出转过头去或显示出对食物不感兴趣信号）；不能准确地吞下固体食物，可能引起窒息过晚添加营养不足；母乳喂养建立的条件反射牢固；味觉发育不良,.,12,What,易于吸收，能满足生长需要,不易产生食物过敏,补充铁元素,补充部分能量,.,13,|,0123456789101112(m),人工喂养,Formula,第一个引入的其他食物是强化铁的米粉,其次是蔬菜、水果,.,14,由少到多：1勺2勺多勺一餐(适应)一种到多种：每种约3-7日(发现过敏食物;刺激味觉发育)（厌新）由细到粗：(咀嚼、吞咽)身体健康时添加原则,习惯、学习过程,How,.,15,.,16,中国营养学会妇幼分会婴儿膳食建议举例,6月龄：母乳喂养或婴儿配方奶粉，每天共800毫升奶量辅食：以尝试食物味道，培养进食兴趣，不影响奶量为主1-2勺稠粥（或10-20克米粉）+1-2勺蔬菜泥（或1-2勺水果泥+1/2-1个蛋黄,.,17,中国营养学会妇幼分会婴儿膳食建议举例,7-9月龄：母乳喂养或婴儿配方奶粉，每天共800毫升奶量辅食：1餐饭（谷类+动物类食品+蔬菜）+1份小点心（水果、面包片、饼干）+60克菜每餐60克软饭+30克肉或半-1个蛋+2勺菜即2勺软饭+1/2-1勺肉或半个蛋+2勺菜,.,18,中国营养学会妇幼分会婴儿膳食建议举例,10-12月龄：母乳喂养或婴儿配方奶粉，每天共600至800毫升奶量辅食：2餐饭（谷类+动物类食品+蔬菜）+1份小点心（水果、面包片、饼干）每餐60克软饭+30克肉或半个蛋+60克菜即2勺软饭+1勺肉或半个蛋+2勺菜,.,19,儿童营养的第三个关键期-10-12个月,进食技能训练,.,20,此期儿童特点,咀嚼和吞咽功能较好自我意识开始萌芽自我进食欲望,.,21,儿童进食过程反复无常,接受食物的“可变性”“不可预知”地接受和拒绝食物每次进食量“差异较大”孩子不接受“平淡”的食物“执著”追求良好味道,.,22,漫不经心的喂奶，不看孩子眼睛，不与他交流“断奶”即断掉一切奶和奶制品煲汤可提供婴儿最好的营养，只喝汤不吃肉添加泥糊状食品不减奶量婴儿用舌头顶出食物表示他不爱吃，从此不再给他吃这种食物强迫进食（哄骗进食）,喂养误区,.,23,把添加的食物搅碎做成泥糊状用奶瓶喂不给孩子单做饭，和大人一起吃无规律进食不许上桌吃饭孩子曾对鸡蛋过敏，他从此不能吃鸡蛋,.,24,进食行为指导,.,25,.,26,.,27,自我进食学习不仅有益眼、手、口协调动作，还可增加自信心和独立能力,.,28,营养平衡,.,29,快乐进食,不强制吃完,不威逼惩罚,不提供不希望吃的食物,.,3