生理-体温PPT课件

.,1,第七章能量代谢与体温energymetabolismandbodytemperature第一节能量代谢定义：生物体内在物质代谢过程中所伴随着的能量的释放、贮存、转移和利用等称为能量代谢。,.,2,一、机体能量的来源与利用(一)能量的来源:食物中蕴藏的化学能(C-H键)。1.三磷酸腺苷的生成与作用ATP既是体内重要的储能物质，又是直接供能物质;1molATPADP(释放51.6kJ能量)。磷酸肌酸(creatinephosphate,CP)是ATP的储存库。,.,3,2.三大营养物质的能量转化（1）糖(carbohydrateglucose,GS)是体内主要能源，供能占50-70;储能形式肝糖元:维持血糖肌糖元:骨骼肌运动需要供能途径有氧氧化:1molGS38molATP无氧酵解:如剧烈运动时1molGS2molATP氧债oxygendebt,.,4,（2）脂肪（fat）特点：体内各种能源物质贮存的主要形式(脂肪占体重20%,而糖仅150g);短期饥饿时供能。氧化时释放的能量多(1g脂肪氧化放能为糖2倍)。甘油在肝磷酸化、脱氢糖氧化途径供能;脂肪酶GS脂肪酸活化、-氧化乙酰CoA糖途径;,.,5,（3）蛋白质（protein）基本组成单位：氨基酸(aminoacid)特点：主要功能为重新合成蛋白质，供能为次要功能；特殊情况(长期不能进食或体力极度消耗)下供能;在体内氧化不彻底，较体外燃烧供能少。,.,6,(二)能量的利用,(三)能量平衡,.,7,二、能量代谢测定(一)能量代谢的测定原理能量守恒定律,.,8,（二）与能量代谢测定有关的几个概念：1.食物的热价Thermalequivalentoffood1g食物氧化（或在体外燃烧）所释放的能量叫热价。热价又分为生物热价和物理热价。2.食物的氧热价Thermalequivalentofoxygen某营养物氧化时，消耗1升氧所产生的能量。,.,9,3.呼吸商respiratoryquotient,RQ机体一定时间内，CO2呼出量与O2吸入量的比值。RQ=糖=1蛋白质=0.80脂肪=0.71混合食=0.85非蛋白呼吸商：糖和脂肪氧化时产生的CO2量和消耗的O2量的比值。,CO2产生量（mol或ml数）O2消耗量（mol或ml数）,.,10,（三）能量代谢的测定方法1.直接测热法(Directcalorimetry)2.间接测热法(Indirectcalorimetry)定比定律能量守恒定律C6H12O6+6O26CO2+6H2O+E,.,11,简化方法计算,某某在1小时内耗氧量100L，CO2产量为82L，问该小时产热量？思路：1、耗氧量，CO2产量=呼吸商=查表=氧热价=氧热价耗氧量82/100=20.20=20.20KJ/L100L,.,12,三、影响能量代谢的因素(一)肌肉活动(二)精神活动(精神紧张状态时)(三)食物的特殊动力效应:进食后1h始,延续7-8h，所产生的热量比未进食时有所增加的现象。食物这种刺激机体产生额外能量消耗的作用称specificdynamiceffectoffood。蛋白质为30%；糖为6%；脂肪为4%；混合食为10%。(四)环境温度:2030最稳定;20以下增加;10以下30显著增加。30以上也增强。,.,13,四、基础代谢(Basalmetabolism)1.基础状态下的能量代谢。2.基础状态：清晨、清醒、静卧，未作肌肉活动；前夜睡眠良好，测定时无精神紧张；测定前至少空腹12小时；室温保持在2025。3.基础代谢率(Basalmetabolismrate,BMR):单位时间内基础状态下的能量代谢.BMR不是机体最低的能量代谢。与体表面积有关的概念：肺活量、心输出量、肾小球滤过率、BMR.,.,14,表示法：实测绝对值:Kcal或Kjm2h；超出正常值百分数：(正常平均值-实测值)正常平均值100%=15%BMR异常：BMR：甲亢;发热，体温1BMR13%；糖尿病；RBC增多症；BMR：甲低；病理性饥饿；肾上腺皮质低功；肾病综合征；脑垂体肥胖,.,15,第二节体温及其调节Bodytemperatureanditsregulation,一、体温(一)表层温度和核心温度1.表层温度(Shelltemperature):2.核心温度(Coretemperature):深部与表层的区分不是严格解剖学结构，而是生理学对整个机体体温所做的模式划分。由表至深存在温度梯度。,.,16,.,17,1.Shelltemperature皮肤温(skintemperature)：A.各部位的温度差别较大;B.受环境温度和衣着影响,不稳定;C.与局部血流量关系密切:环境温度和精神紧张等影响血管舒缩进而影响皮肤的温度。体表向深部厚约10mm的一层:在散热活动中起重要作用。,.,18,2.Coretemperature特点:A.相对稳定，各部位温差小；B.因代谢水平不同，内脏器官有温差：肝最高脑次之肾、胰、12指肠略低直肠最低。但血液循环可使其趋于一致。体温：一般指身体深部的平均温度。测量部位：直肠:平均37.5(36.9-37.9)口腔:平均37.2(36.7-37.7)腋窝:平均36.8(36.0-37.4)鼓膜温代表下丘脑温；实验研究食管温代表体温,.,19,(二)体温正常变动1.体温的昼夜变化：晨2-6时最低，午后1-6时最高。free-runningperiod2.性别:女男0.3；女基础体温(醒后起床前的体温)随月经周期变化；3.年龄:新生儿体温调节能力差；老年体温低。4.肌肉活动:代谢强，产热增，体温高5.其他:激动、紧张、进食、麻醉药等,.,20,二、机体的产热与散热(一)产热过程(heatproduction)1.主要产热器官:安静时肝脏为主、运动时骨骼肌为主.2.产热的形式：寒战产热shiveringthermogenesis寒冷环境下,骨骼肌不随意的节律性收缩非寒战产热non-shiveringthermogenesis又称代谢产热。褐色脂肪产热量最大。,.,21,3.产热活动的调节,（1）体液调节（2）神经调节,.,22,(二)散热（heatloss）1.散热的部位:主要是皮肤，少量是排泄物2.散热的方式皮肤温环境温时：辐射(radiation)传导(conduction)对流(convection),.,23,环境温皮肤温时：蒸发(evaporation):不感蒸发insensibleperspiration;发汗sweating;,.,24,汗液汗腺分类:小、大汗腺；主要受交感ACh能,少数(掌,跖,额)NA能纤维支配。汗的成分:99%H2O;1%NaCl,KCl,尿素。分泌之初为等渗导管重吸收低渗。汗腺活动的调节发汗是反射性活动；下丘脑有发汗中枢温热性发汗：全身；参与体温调节精神性发汗：掌,跖,额局部,.,25,3.循环系统在散热中的作用热环境下：交感神经紧张度皮肤小动脉舒张A-V吻合枝开放皮肤血流量散热冷环境下：与上相反。适中温和环境：仅通过调节皮肤血管口径控制皮肤温度，从而增加或减少散热量，维持体热平衡,.,26,三、体温调节（thermoregulation）体温调节可分为:自主性体温调节autonomicthermo-regulation:在中枢调控下,通过调节生理反应，维持体温稳定，如增减皮肤血流量、发汗、寒战等；行为性体温调节behavioralthermo-regulation:姿势，行为;保、散温措施；,.,27,自主性体温调节自动控制系统,.,28,(一)温度感受器(thermoreceptor)1.外周温度感受器：存在于皮肤、粘膜、内脏等处。热、冷感受器分别在局部温度升、降时兴奋。2.中枢温度感受器：存在于脊髓、延髓、下丘脑、脑干网状结构等处。热敏N元：脑局部T,放电;温度敏感(warm-sensitiveneuron,WSN)神经元启动散热过程。冷敏N元:T放电;产热。(cold-sensitiveneuron,CSN),.,29,热敏和冷敏神经元的单位放电频率对局部脑温变化的半对数曲线,冷敏,热敏,.,30,(二)体温调节中枢thermotaxiccenter1.体温调节中枢的部位：在下丘脑；2.体温调定点学说PO/AH区是体温调节的中枢整合中心(延髓、脊髓也有一定整合)：破坏PO/AH与体温调节有关的产、散热反应消失;身体各部位温度信息均会聚于PO/AH;PO/AH对影响体温的化学物质的反应与体温调节反应一致;PO/AH输出的整合指令广泛:有自主神经、躯体神经及内分泌系统参与。,.,31,调定点(setpoint)学说,（1）PO/AH区神经元的活动设定了调定点:37当脑温37:机体产热、散热平衡；当脑温37:中枢的调节活动使产热活动，散热活动当脑温37:中枢的调节活动使产热活动，散热活动（2）调定点是由PO/AH区温度敏感神经元的工作特性决定的。,.,32,3.致热原引起的发热是调定点重调定(resetting)而上移的结果：WSN温度反应阈值(