佛山到乌鲁木齐物流专线直达.pptx

,啤酒制造商生产啤酒，首先要采购大麦、啤酒花等原材料，并进行酿造。酿造出来的啤酒为了保持鲜度，需快速地通过各种流通渠道运送到零售商店。小规模的酒类专卖店通过批发商进货，大型连锁零售商则不通过批发商，直接从制造商进货。这样，一般而言，某一商品从生产厂地到达消费者手中，有如下的厂商及相关人员依次参与：,购买啤酒与物流的产生,物流的产生永恒物0757-85575645李生,1,物流基础知识,物流？,流通,物？,流？,商流？,2,物流基础知识,物：是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。泛指一切物质资财，有物资、物体、物品、物料、商品的含义。,流：泛指一切运动形态，有移动、运动、流动的含义。这里指的是物理性运动。,流通（P3）：包含商流、物流、资金流和信息流流通实际上是由商流和物流组成的，商流解决物的所有权更迭问题，物流实现物的流转过程。,3,物流基础知识,物流的起源：,“物流logistics”是从二次大战期间军事后勤工程的概念演变而来，美国在对军火进行的战时供应中，首先采用了后勤管理(logistics-Management)这一名词，对军火、战略物资、药品的运输、补给、屯驻等进行全面管理。战后，后勤学逐渐形成了单独的学科，并不断发展为:“后勤工程”(LogisticsEngineering)“后勤管理”(LogisticsManagement)“后勤分配”(LogisticsofDistribution)等学科。后勤管理的方法后被引入到工业部门和商业部门，被人们称之为“工业后勤”和“商业后勤”。其定义中包括下列一些业务活动:原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制、贮存用户服务等,4,第一章现代物流基础知识第一节现代物流概述,1.现代物流的产生物流的产生物流概念最早起源于20世纪30年代美国，原意为“实物分配”PhysicalDistribution，简称PD。PD的概念在20世纪50年代被引入日本，在日本被译为“物的流通”，80年代初，我国从日本直接引入“物流”这一概念至今。我国于2001年4月颁布的物流术语国家标准中对物流的定义：物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、存储、装卸搬运、包装、流通加,5,物流业与储运业的差别物流比储运所包含的内容更广泛物流强调各活动的系统化,达到整个物流活动的整体最优;储运概念则不涉及整体的系统化和最优化问题.物流是个现代概念;我国的储运是古老,传统的概念,6,物流基础知识,物流的发展阶段：,物流行业起源阶段1950年-1964年,仅限于管理仓库和运输环节,产品物流阶段1965年-1975年,发展成熟并与库存管理结合在一起,综合物流阶段1970年-1980年,对整个物流过程的管理,供应链管理阶段1980年-1990年,信息技术的高速发展为供应链管理整体概念的形成创造了条件,各阶段的发展过程（P19）,7,2、现代物流发展历程1）实物分拨阶（PhysicalDistribution）2）综合物流阶段(Integratedlogisticsmanagement)3）供应链管理阶段(Supplychainmanagement)3.物流的定义,8,2）美国物流管理协会定义3）欧洲物流协会定义4）日本的物流定义5）对物流的再认识6）传统物流与现代物流的区别见表1-1,9,物流的含义美、欧、日关于物流的解释物流是对货物、服务及相关信息从供应地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足客户需求的过程。（美国物流管理协会）物流是在一个系统内对人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行和控制，以达到特定的目的。（欧洲物流协会）物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动（日本日通综合研究所）。,10,我国对物流的解释物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据需要,将运输、存储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。2001年国家标准物流术语物流含义的基本要点物流是物品物质实体的流动物流是物品从供应地向接收地的实体流动，即是一种满足社会需求的活动，是一种经济活动,11,物流含义的基本要点(续)物流包括运输、搬运、储存、保管、包装、装卸、流通加工和物流信息处理等基本功能活动物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状性质的变动，因而通过物流活动，可以创造物品的空间效用、时间效用和形质效用。物流最基本的特征之一，就是它的普遍性,12,物流的要素流体:指物流中的”物”,物质实体载体:流体借以流动的设施与设备流向:起点到终点的流动方向流量:通过载体的流体在一定流向上的数量表现流程:通过载体的流体在一定流向上行驶路径的数量表现流速:通过载体的流体在一定流程上的速度表现,13,例：美国不同业界/学派的物流定义,14,4、回收物流5、废弃物物流4）按照从事物流的主体进行划分，可分为一、二、三、四方物流等。5）按照物流的流向渠道进行划分，可分为正向物流和反向物流6）物流其他分类,15,5物流功能1）运输功能2）储存功能3）配送4）物流信息5）包装6）装卸搬运7）流通加工,16,第2节物流学说,1物流的“商物分离”说2物流的“黑大陆”说3物流的“冰山”说4物流的“森林”说5物流的“第三利润源”说6物流的“成本中心”说7物流“利润中心”说8物流“服务中心”说9物流战略说10.物流“效益背反”学说11.供应链管理,17,第三节物流理论及物流观点一、物流的商物分离说在商品流通过程中，消费者用与商品价值相等的货币取得商品的所有权，即购销过程，流通经济学称之为商流过程。在商品流通过程中，一般是在商流过程完成后，将买到的商品按运输、保管的要求包装，通过装卸、运输、储存等过程，将商品运到买者手中，这个过程即为物流过程。,18,流通的内容,物流与流通（1）,19,、商品交换中必然包含商流、物流在商品流通的原始阶段只能采取“以物易物”的方式进行产品交换，来看主要以物流为主而商流紧紧伴随其间。随着生产力的进步，货币的产生，在商品流通的第二阶段出现了“以钱买物”的方式，但人们遵守的交货原则是“一手交钱，一手交货”。当经济进一步发展，商品交换规模进一步扩大，商业信用随着发展起来了，商品流通的第二阶段出现了“钱庄”、“银行”这样专门从事货币中介服务以及货币买卖业务的行业，使得物流可以与商流分离，出现了多种交易的付款方式：如预付款方式、定金方式、支票、汇票、分期付款、延期付款、托收承付等方式。随着商流与物流的分离，商品流通的水平得到提高，人们可按照资金（货币）和实物各自的运行规律去组织，从而不仅提高了流通的速度，也提高了方便性和安全性。,20,二、商流与物流的概念、以产品的所有权转移为前提，通过买卖活动而发生商品价值形式的变化，叫作商业流通，简称商流。商流活动的内容：、商业交易，指商品买卖活动（批发、零售、期货、易货）、商流情报，指收集商品的信息活动、商品使用价值的转移，即商品的实体转移，简称物流。,21,三、商流与物流的关系商流和物流是商品流通活动的两个方面。它们互相联系，又互相区别；互相结合，又互相分离。（一）商流与物流的统一商流是物流的前提。物流是商流的保证。（二）商流与物流的分离商流与物流产生分离究其根本原因世上流运动的基础资金，与物流运动的实体物资，两者具有相对独立性在商品交易中，也存在只有商流而没有物流的特殊现象。总之，物流和商流构成了商品流通的两大支柱。,22,商流和物流也有其不同的物质基础和不同的社会形态。从马克思主义政治经济学角度看，在流通这一统一体中，商流明显偏重于经济关系、分配关系、权力关系，因而属于生产关系范畴。而物流明显偏重于工具、装备、设施及技术，因而属于生产力范畴。商物分离实际是流通总体中的专业分工，职能分工的产物。通过这种分工实现大生产方式的社会再生产的产物。这是物流科学中重要的新观念。物流科学正是在商物分离基础上才得以对物流进行独立的考察，进而形成的科学。,23,七其他理论.效益背反说,效益背反指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾，也即，某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失，反之也如此。这是一种此涨彼消，此盈彼亏的现象，虽然在许多领域中这种现象都是存在着的，但物流领域中，这个问题似乎尤其严重。认识物流具有与商流不同特性而独立运动这一点是物流科学走出的第一步;在认识效益背反的规律之后，物流科学也就迈出了认识物流功能要素这一步，而寻求解决和克服各功能要素效益背反现象。在系统科学已形成和普及的时代，必将导致人们寻求物流的总体最优化。,24,例：,例：效益背反和总体效益,25,物流的功能及其合理化,.运输（transportation）用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）,26,例：运输车辆,27,.储存（storing）保护、管理、贮藏物品。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）概念涵义：按照一定原则，将物品存放在适宜的场所和位置。按照一定要求，对物品进行必要的保养和维护。,28,29,SAMSUNG航空AS.RS系统,30,堆垛机,31,左图：立体仓库,右图：传统仓库,32,.装卸（loadingandunloading）物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）概念涵义：物品以垂直方向为主的空间位移。,33,34,例：巷道堆垛机,按存取货装置分为1.单货叉货架形式为单货位、双伸货位；2.双货叉货架形式为双列货位；3.小车型货架在深度方向为六个货位。,35,.搬运（handing/carrying）在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）概念涵义：物品以水平方向为主的空间位移。,36,.配送（distribution）按用户的订货要求，在物流据点进行分货配货工作，并将配好的货物交收货人的物流活动。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T1834-2001）。,37,.包装（package/packaging）为在流通过程中保护产品、方便运输、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T1834-2001）注:包装单元化是实现物流现代化的基础。,38,例：包装机械,39,40,例：包装容器集装箱,41,例：包装容器集货箱,42,.流通加工（distributionprocessing）物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。摘自中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）,43,例：分拣作业,44,.物流信息处理（logisticsinformationmanagement）对于反映物流各种活动内容的知识、资料、图象、数据、文件等进行收集、整理、储存、加工、传输和服务的活动。,45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,第三节物流的价值、作用、特征与趋势,1、物流的价值1）物流的宏观价值2）物流的微观价值3）物流创造时间价值4）物流创造场所价值5）物流创造加工价值2.现代物流特点3.现代物流的作用4现代物流的发展趋势,56,第四节物流管理,1物流管理的概念2物流管理的基本内容1）物流计划阶段2）调整物流关系3）物流经济活动管理4）物流系统管理5）物流的人才管理6）物流技术管理主要是指对物流活动中技术方面的开发、研究和应用的管理7）物流硬技术管理8）物流软技术管理,57,3物流管理的范围1）物流战略管理2）物流系统设计和运营管理3）物流作业管理4物流管理的过程1）物流计划阶段2）物流实施阶段3）物流评价阶段5物流管理的基本原理1）物流管理的效益2）物流管理的协同效益,58,6.物流管理的“TQCSF”目标1）树立整体质量管理思想2）制定高标准的服务规范3）加强物流质量监督6、安全性目标7物流合理化1、物流合理化目标,59,第二章运输管理,第一节运输概述1.运输的地位和作用2.运输方式的分类和比较3.各种运输方式选择的标准4.运输业,60,第节运输系统运输的职能与原则运输管理的原则3.运输系统的特征4.不合理运输合理化运输的含义6、运输合理化的有效措施,61,第三节运输成本和定价,1、运输成本的概念2、运输成本的构成3、影响运输成本的因素4.定价策略5.运输费率的制定6.运价,62,第三章包装与物流集装化,第一节包装概述一、商品包装概念二、商品包装的作用（一）保护商品（二）便于流通（三）促进销售（四）方便消费（五）提高商品价值，促进使用价值的实现三、商品包装的分类（一）按包装在流通中的作用分类1.运输包装2.销售包装（二）按包装材料分类（三）按包装技术方法分类,63,四、商品包装合理化（一）商品包装应适应商品特性（二）商品包装应适应运输条件（三）商品包装要“适量、适度”（四）商品包装应标准化、通用化、系列化（五）商品包装要做到绿色、环保,64,第二节包装技法与标志一、商品包装的材料与容器（一）纸类材料及其容器（二）塑料及其容器（三）金属材料及其容器（四）陶瓷、玻璃材料及其容器（五）其他包装材料及其容器二、商品包装技法(一)运输包装技法1.一般包装技法2.缓冲包装技法3.防潮包装技法4.防锈包装技法5.防霉包装技法,65,(二)商品销售包装技法1.贴体包装技法2.泡罩包装技法3.收缩包装技法4.真空包装技法5.充气包装技法6.吸氧剂包装技法三、商品运输包装标志1收发货标志（识别标志）2.包装储运图示标志（指示标志）3.危险货物包装标志,66,（二）商品条形码的种类1.厂家条码2.商店条码（三）物流条码及其应用1.物流条码的概念2.国际通用的物流条码3.物流单元条码4.位置码,67,第三节集合包装和物流集装化,（一）集装的概念（二）集装方式和种类（三）集装的特点与效果装的概念和种类（四）集装系统概念二、托盘技术（一）托盘的概念（二）托盘的分类与规格（三）托盘的特点（四）托盘的使用二、集装箱（一）集装箱的定义（二）集装箱标准（三）集装箱种类（四）集装箱货物种类（五）集装箱货物拼装,68,第四章仓储管理与库存控制,第一节仓库概述一、仓库的概念二、仓库的功能1、储存和保管的功能2、配送和流通加工功能3、调节物资运输能力的功能4、信息传递的功能三、仓库的分类（一）按照仓库的运营形式分类（二）按照保管形态分类（三）按保管物资种类的多少分类（四）按仓库建筑结构分类（五）按建筑形式分类（六）按库内形态分类,69,第二节仓储管理一、仓储的基本概念1、库存（Inventory）2、储备（Reserves）3、仓储（Storing）二、仓储管理的概念三、仓储活动的特点2、消防管理。五、仓库管理的安全防范制度1、治安管理。二、仓储管理的概念三、仓储活动的特点四、仓储保管作业原则1、面向通道原则2、分层堆放原则3、先进先出原则4、根据出库频率选定货位原则5、实施有效的分区分类储存原则6、重量对应原则7、形状对应原则3、先进先出原则4、根据出库频率选定货位原则5、实施有效的分区分类储存原则6、重量对应原则7、形状对应原则8、明确标示原则,70,五、仓库管理的安全防范制度1、治安管理。2、消防管理。3、仓库安全“十防”六、仓储管理技术作业流程（一）仓储管理技术作业概念（二）仓储管理技术作业内容七、仓储的储存规划（一）商品的合理储存（二）商品储存规划八、商品的维护和保养（一）库存物变化的形式（二）影响库存物变化的因素（三）保管保养措施,71,第三节库存控制与管理一、库存的分类二、库存的作用三、库存的管理控制目标四、库存管理模式（一）定期观测库存控制模式（二）ABC重点控制模式（三）经济订购批量模型（四）零库存（ZeroInventory）管理模式,72,第五章配送与流通加工,第一节商品配送及其发展历史一、商品配送的概念二、商品配送的发展历史（一）配送共同化的进展（二）配送计划化的进展（三）配送区域的扩大（四）直达配送的进展（五）计算机管理配送的进展（六）配送劳动手段的进展三、商品配送的要素和一般流程（一）商品配送的要素（二）商品配送的一般流程特点四、配送合理化（一）.配送合理化的判断标志(二)、配送合理化可采取的做法,73,第二节配送中心运作及管理一、配送中心的定义二、配送中心的分类（一）按照配送中心的经济功能分类二、配送中心的分类（一）按照配送中心的经济功能分类（二）按照设置方式分类（三）按照服务范围来分类四、如何建立配送中心,74,第三节流通加工一、流通加工的定义二、不合理流通加工的表现形式（一）流通加工地点设置不合理（二）流通加工方式选择不当（三）流通加工作用不大，形成多余环节（四）流通加工成本过高，效益不好三、合理流通加工的表现形式（一）加工和配送结合（二）加工和配套结合（三）加工和合理运输结合（四）加工和合理商流相结合（五）加工和节约相结合,75,一、信息（一）信息的定义（二）信息的分类（三）信息的特征（四）信息的属性（五）信息的功能二、物流信息（一）物流信息的定义(二)物流信息的特点,第六章物流信息系统,76,（二）物流信息的功能（四）物流信息的分类3、按照物流信息的变动度分三、物流信息技术（一）物流条形码技术(barcode)（二）电子数据交换技术（EDI）（三）地理信息系统（GIS）（四）全球定位系统（GPS）（五）电子数据交换（EDI技术）,77,第二节物流信息系统一、信息系统的定义和组成（一）物流信息系统的定义（二）物流信息系统的基本组成（三）物流信息系统的功能结构（四）物流信息系统的层次结构二、物流管理信息系统（一）物流信息管理系统的含义（二）物流信息系统的结构以及功能描述(三)仓储管理信息系统的结构（二）物流信息系统的基本组成（三）物流信息系统的功能结构（四）物流信息系统的层次结构二、物流管理信息系统（一）物流信息管理系统的含义（二）物流信息系统的结构以及功能描述(三)仓储管理信息系统的结构（二）物流信息系统的基本组成（三）物流信息系统的功能结构（四）物流信息系统的层次结构二、物流管理信息系统（一）物流信息管理系统的含义（二）物流信息系统的结构以及功能描述(三)仓储管理信息系统的结构,78,（四）运输管理信息管理（五）货运代理管理信息系统第三节物流信息网络体系一物流信息网络化含义和特点（一）物流信息网络化的含义（二）物流信息网络化的特点二、Internet/Intranet网络体系,79,第七章装卸与搬运,第一节装卸搬运概述一、装卸与搬运的概念二、装卸搬运的特点三、装卸搬运的方式四、搬运装卸基本方法五、装卸搬运机械类别及概况六、存储和订单分拣设备七商品装卸搬运的基本原则,80,第二节装卸搬运合理化一、装卸搬运合理化的含义第三节集装箱码头装卸设备一、集装箱码头装卸设备（一）底盘车系统（二）跨运车系统（三）轮胎式龙门起重机系统二、选择最佳的港口装卸设备,81,第八章企业物流业务外包与第三方物流,第一节第三方物流概述一、第三方物流的概念（一）、第三方物流的含义（二）、第三方物流的特征二、第三方物流的功能三、第三方物流企业分类（一）按照3PL企业对资源的占有程度分类（二）按照3PL企业提供的服务内容分类,82,（三）、按照我国3PL企业的产生发展状况分类四、第三方物流的价值（一）第三方物流的成本价值（二）第三方物流的服务价值（三）第三方物流的风险分散价值（四）第三方物流的竞争力提升价值（五）第三方物流的社会效益五、第三方物流市场（二）、我国第三方物流市场状况,83,六、中外第三方物流比较(一)西方国家第三方物流（二）我国第三方物流的现状和问题（三）我国第三方物流的发展对策第二节企业物流业务外包一、业务外包（outsourcing）（一）业务外包的分类（二）业务外包的优势分析（三）企业实施业务外包的关键措施二、物流业务外包（一）物流业务外包发展的动因,84,（二）、如何有效实施物流业务外包第三节第三方物流的选择与控制一、第三方物流的选择（一）制定明确的物流外包方案（二）对第三方物流企业进行评价（三）选择第三方物流企业（四）确定第三方物流服务供应商二、第三方物流的控制三、第三方物流服务,85,（二）如何有效实施物流业务外包第三节第三方物流的选择与控制一、第三方物流的选择（一）制定明确的物流外包方案（二）对第三方物流企业进行评价（三）选择第三方物流企业（四）确定第三方物流服务供应商二、第三方物流的控制三、第三方物流服务,86,四、商品包装合理化（一）商品包装应适应商品特性（二）商品包装应适应运输条件（三）商品包装要“适量、适度”（四）商品包装应标准化、通用化、系列化（五）商品包装要做到绿色、环保,87,第二节包装技法与标志一、商品包装的材料与容器（一）纸类材料及其容器（二）塑料及其容器（三）金属材料及其容器（四）陶瓷、玻璃材料及其容器（五）其他包装材料及其容器二、商品包装技法(一)运输包装技法,88,(二)商品销售包装技法三、商品运输包装标志四、商品条形码(一)商品条形码的概念（二）商品条形码的种类（三）物流条码及其应用第三节集合包装和物流集装化一、集装的概念和种类（一）集装的概念,89,二、托盘技术（一）托盘的概念（三）托盘的特点（二）托盘的分类与规格（四）托盘的使用,90,第一节物流成本管理概述一、物流成本的概念及构成（一）物流成本的概念（二）物流成本的构成（三）物流成本的分类第二节物流成本费用的核算与分析一、物流成本费用核算的目的及核算对象（一）物流成本核算的基本目的（二）物流成本的核算对象（二）物流成本费用的核算方法（三）物流成本费用的性态分析（四）物流系统本量利分析,第九章物流成本管理,91,第十章物流服务,第一节物流服务概述一、物流服务概念（一）物流服务定义二、物流服务产品的定价策略三、物流服务的客户管理（一）收集与整理物流客户信息（二）提升物流服务的客户价值四、开发新的物流服务产品(一)RM在物流服务客户管理中的运用,92,五、物流服务管理(一)物流服务的本质在于满足顾客需要(二)物流服务的重要作用(三)物流服务管理的目的(四)物流服务管理的基本准则（五）基本的物流服务能力六、物流服务的决策步骤（一）物流服务要素的确定（二）向顾客收集有关物流服务的信息六、保证物流服务水平竞争优势的措施,93,（一）弄清都有哪些服务项目。（二）通过问卷调查、专访和座谈，收集有关物流服务的信息。了解顾客提出的服务要素是否重要，他们是否满意，与竞争对手相比是否具有优势等等。（三）根据顾客不同的需求，归纳成为不同的类型（四）分析物流服务的满意程度（五）分析与相互竞争的其他公司相比（六）按顾客的类型确定物流服务形式。首先应依据顾客的不同类型，制订基本方针。在制订方针时首先要对那些重要的顾客，重点地给予照顾，同时要作盈亏分析。同时还不要忘记，在物流