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餐厅企划-品质、服务、卫生和价值第4单元简介u QSC&V的重要性u 德克士顾客服务准则QSC&V的重要性QSC&V是MSM金字塔的根基,也是达到顾客满意并促使顾客再度光临餐厅消费的关键。你的餐厅在顾客心目中,所建立之良好形象便是最佳的行销工具。你在行销中所扮演的角色,从何开始?你应从保证餐厅能维持符合德克士形象之品质、服务、卫生和价值的承诺开始。我们有超过90%的顾客会再度光临,因为他们对德克士餐厅留下深刻的好印象,只要每个处处餐厅持续传播此深刻的经验,我们便可以从市场投资中,获享最高的利益,并继续在商业界维持卓越的领导地位。对顾客而言,20次好的服务经验抵不过一次不好的经验。如果餐厅不能保持前后一贯的良好的QSC&V水平,那么任何其他提升营业额的努力都是徒劳无功的。因此,你必须随时切记顾客服务准则的重要性。德克士顾客服务准则1. 快速及令人印象深刻的服务。2. 提供热腾腾且新鲜的产品。3. 确定每一次的点膳,都正确无误的呈现餐点给顾客。4. 友善、亲切的服务,把每一个顾客都当作是受重视的贵宾。5. 清洁、明亮的用餐环境。6. 迅速、有效地处理顾客抱怨。QSC&V的表现,是达到整体
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