老年人膳食指导ppt课件

老年人饮食指南，海报，老年人饮食指南，衰老是一个不可逆转的过程。随着年龄的增长，老年人的器官功能逐渐下降，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏性疾病和慢性非传染性疾病的风险增加。它在增强抵抗力、预防疾病、延长寿命和提高生活质量方面起着重要作用。根据我国老年人的生理特点和营养需求，在10项普通人群膳食指南中增加了4项。老年人膳食指南，具体内容：中国居民膳食指南 (2007年版)，中国居民膳食指南，一般人群膳食指南：6岁以上特定人群膳食指南：孕妇、乳母、婴儿、学龄前儿童、儿童、青少年和老年人平衡膳食宝塔，一般人群膳食指南(10篇文章)，1)多样化食物，主要是谷类，体重匹配2)多吃蔬菜、水果和土豆3)多吃牛奶， 大豆或其产品每天4)吃适量的鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉5)减少食用油的量，吃清淡无盐的饮食6)不要暴饮暴食，每天锻炼，保持健康的体重7)合理分配三餐，适当吃零食8)每天喝大量的水，合理选择饮料9)如果饮酒，限制(不适用于儿童)10)吃新鲜卫生的食物，并吃各种食物，主要是谷类、体重匹配和各种食物。 食物可以分为五类：谷类和土豆；动物食品；牛奶、豆类和坚果；蔬菜、水果、细菌和藻类；油脂等纯能源食品。你选择的越多，饮食就越均衡，由多种食物组成，以满足人体的各种营养需求，达到合理营养和促进健康的目的。谷物食品是中国传统饮食的主体，也是人类能量的主要来源。一般来说，成年人应服用250克至400克加工精度较低的米粉：标准面粉、全麦面粉、蔬菜、水果和土豆。蔬菜和水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。建议我国成年人每天吃300克至500克蔬菜和200克至400克水果，并注意增加土豆的摄入量。选择蔬菜，选择新鲜的和季节性的蔬菜，选择多种蔬菜吃。多吃深色蔬菜(占蔬菜总量的一半)，多吃十字花科蔬菜、细菌和藻类，少吃腌制蔬菜和泡菜，多吃淀粉类蔬菜，如土豆、芋头、莲藕、山药等。主食应该适当减少。水果，水果产品不能代替新鲜果汁，水果不能代替新鲜水果，水果不能代替蔬菜。每天吃牛奶、大豆或它们的产品。牛奶是一种营养全面、比例适宜、易于消化吸收、营养价值高的食品。适当多喝牛奶对各个年龄段的人的骨骼健康都有好处。建议每人每天平均喝300毫升牛奶。低脂和脱脂奶应该选择给那些多喝牛奶或容易患高脂血症、超重和肥胖的人。应该如何选择牛奶和奶制品？纯牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂奶、低乳糖牛奶.风味奶、风味奶、复原乳酸奶、乳酸饮料乳饮料、乳酸饮料、乳酸饮料：主要成分水和含乳饮料：蛋白质含量=1%的含乳饮料不是牛奶。购买时，注意阅读食品标签和识别食品名称。一般来说，牛奶和酸奶的营养价值优于含奶饮料，含奶饮料优于苏打水。大豆，包括大豆、黑豆和绿豆制品、非发酵豆制品：豆浆、豆腐、豆腐干、腐乳.豆制品：豆豉、腐乳、豆汁.吃适量的鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉。鱼、家禽、蛋和瘦肉都是动物食品。瘦肉含铁量高，利用率高。鱼通常脂肪含量较低，含有更多的多不饱和脂肪酸。家禽脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高。鸡蛋富含优质蛋白质，营养成分相对完整。他们是一个非常厨房管理决定家庭健康！坚持家庭定量用油，控制总量。在超市尽量少吃或不吃熟食。烹饪盐时，用小定量勺。烹饪食物时，尽可能使用少量的食用油，如蒸、煮、炖、炖、软煸、混合、快速煸制等。少用高盐调味品和食物，如味精、鸡精、蚝油、酱油、泡菜、肉罐头等。你可以用醋、胡椒、葱、蒜、辣椒、芥末等。调味来增加你的食欲。减少食油量，吃清淡无盐的食物，不要吃太多，每天锻炼，保持健康的体重。吃得不多意味着少吃几顿饭，而不是每顿饭都吃100%。俗话说，人不能没有食物，他们担心自己的健康。少吃点，活到九十九岁。晚上少吃点，你的胃会舒服一晚上。三餐分配应合理，零食应适当，合理安排一日三餐的时间和食欲，进餐时间定量。早餐应提供全天总能量的25% 30%，午餐30% 40%，晚餐30% 40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般来说，早餐安排在6336030-8:30，午餐安排在11:30-13:30，晚餐安排在18:000-203360000。每天吃早餐，确保它有营养。午餐吃好，晚餐吃适量。不要吃得太多。不要经常在外面吃饭，每天喝大量的水，合理选择饮料，多次喝少量的水，采取主动，口渴时不要喝水。饮用水的最佳选择是白开水。建议每天饮用1200毫升各种饮料。瓶装水、碳酸饮料、水果饮料、茶饮料、功能饮料、维生素饮料、牛奶饮料.需要合理的选择。例如，应该限制饮酒。建议成年男性每天饮酒量不要超过25克，成年女性每天饮酒量不要超过15克。孕妇、儿童和青少年应避免饮酒。如果你吃新鲜卫生的食物，如果保存时间过长，食物会变质，可能会对人体产生有毒有害物质。合理储存食物可以保持新鲜，避免污染，并且不要储存太久。购买食品是确保食品新鲜和卫生的第一步。识别市场和品牌。注意食品包装上的标记。不要购买所谓的“三不”和超过保质期的食物。散装食品容易被污染，所以在购买时应该更加注意卫生问题。均衡饮食的配方(12345)，每天1袋牛奶，每天2 250克碳水化合物，每天3高蛋白，每天4饮食和保健四句话，“粗而精，不甜不咸，3 445餐，7.8分饱”，每天5 500克蔬菜和水果，4