脑外科营养宣教

夏勇夏夏，神经外科的营养支持和饮食指导，8个常见的神经外科问题，1。神经外科疾病有哪些类型？神经外科疾病的危险因素是什么？低盐低脂饮食是什么意思？我能吃什么？你不能吃什么？我有“三高”。我应该怎么吃它们？重症病人的营养支持肠内营养的优点和注意事项如何预防出院后神经外科疾病的复发？住院期间，出院前，1。短暂性脑缺血发作2。中风(1)蛛网膜下腔出血(2)脑出血(3)脑梗塞(3)。椎基底动脉供血不足。神经外科痴呆症。高血压脑病。颅内动脉瘤7。颅内血管畸形。脑动脉炎，其他动脉疾病(烟雾病)9。其他，住院期间，1。非干预性危险因素(1)年龄，55岁以上(2)性别，男性高于女性(3)遗传因素。中风家族史2。干预危险因素(1)三高：高血压、血脂异常、高血糖(2)吸烟、酗酒(3)饮食和营养(4)运动和锻炼(5)肥胖(6)心房颤动/其他心脏病(7)无症状颈动脉狭窄(8)镰状细胞性贫血(9)绝经后雌激素替代疗法，住院期间，低盐：4g低脂肪：50g总低油：25g，低脂肪：50g总低油：25g 2汤匙半白瓷勺。尽量选择富含不饱和脂肪酸的食物，如葵花油、大豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等。食用油的种类应该经常更换。啤酒瓶盖的含盐量约为6克。啤酒瓶盖的含盐量为4g-1。烹饪食物时，应少加盐，逐渐适应清淡的饮食习惯，烹饪后加盐。使用其他调味品来改变食物的味道并减少盐的含量：避免食用加工食品，如腌肉和罐头食品，如辣椒、醋和大蒜。戒烟和饮酒吸烟会影响整个血管和血液系统(加速动脉硬化、促进血小板聚集和降低低密度脂蛋白水平)。尼古丁还能刺激交感神经，促进血管收缩和增加血压)。过量饮酒：增加中风的风险。首先，你应该知道你有什么样的疾病，并根据疾病的类型选择适当的饮食。对于神经外科来说，大多数病人都有高血压、高血脂和高血糖。一般来说，这些人有以下适合食用和不适合食用的食物：谷类、粗粮、高纤维食物等。1.谷物：小麦、大米、玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。2.杂豆：大豆、绿豆、红豆、黑豆、绿豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3.块茎：红薯、山药、胡萝卜等。能促进肠道蠕动，有助于消除胆固醇，延缓血糖上升，水果和蔬菜，蔬菜：各种蔬菜可以推荐每天吃1公斤以上的水果：血糖不高。建议每天吃1-2种水果，4-8种水果不利于控制血糖。建议用富含维生素的西红柿和黄瓜代替水果。矿物质有助于预防心血管和神经外科疾病。真菌包括蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、鸡腿菇、猴头菇、木耳、银耳等。含有更多的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等，提高人体免疫力。紫菜、海带等。海鲜，钾，碘，乳制品，牛奶(低脂牛奶)，酸奶，每天250毫升。富含蛋白质、高钙食品、豆制品、豆腐、豆浆等豆制品，富含植物蛋白对心血管和神经外科疾病有保护作用。肉、鱼(深海鱼)、虾、禽肉和瘦肉每天总共提供22种左右的高质量蛋白质，坚果、杏仁、腰果(5或6粒)、核桃(1或2粒)和花生(15粒)富含不饱和脂肪酸、动物脂肪和油炸食品：肥肉、鸡皮、动物内脏、烤肉、油条、太咸太甜的油炸食品：蛋糕、小吃、泡菜、培根、快餐和小吃。罐装饮料：可乐、混合果汁和其他刺激性和刺激性食物、浓茶、咖啡、高血糖症：最重要的是称量膳食，掌握主食的数量和数量，并确定一天的总卡路里摄入量。重计费用包括牛奶、桔子、芹菜、胡萝卜、西红柿、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉、草菇、蘑菇、平菇、黑木耳、银耳等。早餐：玉米粥、菜花卷、牛奶、生菜沙拉午餐：米饭、苦瓜炒牛肉、蘑菇蔬菜心晚餐：杂粮粥、馒头、虾皮拌白菜和附加餐：香蕉、桔子、高脂血症：有利于降脂的食物：山楂、蘑菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆、草菇、蘑菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等。早餐：燕麦粥、黄瓜酱、煮鸡蛋、酸奶午餐：米饭、鱼片豆腐、丝瓜汤晚餐：杂粮馒头、洋葱拌木耳、番茄拌紫菜虾皮配餐：苹果、山楂等。营养不良的后果影响重要器官的功能，如肌肉、大脑、肺、心脏等。影响免疫系统功能，显著增加感染的发生率，并延缓危重患者的康复。当患者体重下降超过30%时，由恶病质引起的高死亡风险显著增加，住院时间延长，直接导致医疗费用增加、危重患者营养不良的后果、营养支持方式以及胃肠道功能的存在(或部分存在)。然而，对于不能正常通过口腔进食的危重病人，肠内营养应优先考虑。只有当肠内营养不可用时，才应考虑肠外营养。许多临床研究表明，肠外营养会增加感染并发症，肠内营养在支持效果、成本、安全性和可行性方面明显优于肠外营养。肠内营养的优点刺激胃肠激素分泌，防止应激性溃疡，刺激肠蠕动，改善肠内血液灌注，易于消化吸收，保护胃肠粘膜屏障，减少致病菌定植和细菌移位，营养全面，提高免疫功能，防止感染，方法简便，实施安全，价格低廉，肠内营养，营养液输注原则， 体积从小到大：尽快达到1000毫升的全体积(2-5天) 1200毫升 1500毫升浓度由低到高：温开水1/2温开水1/2营养液全