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文档简介

大学食堂范文年度工作总结20xx年初，根据我院总体工作规划，结合当前经济发展形势，提高了我院职工在职就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新发展，强调职工食堂作为重点后勤部门，在奥运年必须以优质服务为重点，确保食品安全卫生和职工健康，实现“三满意”。在学院领导正确领导的关心和协助下，在行政部门领导的直接领导和大力支持下，在学院各级领导的关心和协助下，在有关部门的配合和协助下，依靠学院全体员工的理解和支持，在职工食堂全体新老员工的共同努力下， 公司全年成功完成了各项生产(工作)任务，取得了较好的经济效益和社会效益，为今后的服务工作积累了更多的实践经验和较好的物质基础。 具体食堂如下：一、年度主要工作指标完成情况：(营业收入、支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。)。二、依靠领导，依靠骨干，调动员工，整章制，推进改革创新1.从4月20日起，成立了以团队领导为核心的领导小组。根据学院的有关规章制度和职工食堂的具体情况，制定了“非常标准的职工守则”(随后出版了一份职工岗位责任书)，以明确工作性质、职责和工作标准。在组织和思想上，确立了职工食堂改革求发展、发展求生存的服务理念。2.从4月20日起，以班组长为核心的领导小组每周召开一次管理会议，全体员工每周五提前半小时召开学习和生活会议，总结工作安排，评优评劣，推出新产品，展示标准化服务。从制度上看，员工食堂树立了规范服务、提供优质后勤保障服务的决心和信心。3.从4月20日起，公司申请购买计算机设备，以了解市场供应信息、食品卫生和安全信息、新产品介绍等。制定周菜单安排生产任务，要求每个生产团队每月引进不少于2个新品种，同时根据医院夜间门诊专家的需求设置夜间餐饮服务项目。不断推出各种风味小吃，深受医院员工和餐饮人员的欢迎。4.4月20日以来，联系了各大厂商，各种烧烤设备和饮料灌装设备相继推出，并及时放置在手术室等相关部门，方便一线工作人员随时饮用美味饮料和食用美味食品。5.4月20日以来，我院大力改善职工餐厅环境，调整布局，增加设施，规范排队秩序，在我院职工的共同努力下，最大外来人员长期进入手术室的问题得到有
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