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文档简介
双节食品安全专项整治实施方案为了促进“食品安全工程”在我县的深入开展,确保元旦和春节期间全县的食品安全,县政府决定在全县范围内开展集中的食品安全监管行动。具体工作计划如下:一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导,以人民群众食品消费安全为工作出发点和落脚点,针对群众反映强烈、社会危害严重的食品安全领域突出问题,坚持以人为本,实事求是,深入开展食品安全集中整治,全面提高我国食品安全监管水平。二。工作目标按照“统一协调、明确责任、共同管理、高效运行”的食品安全监管机制要求和“标本兼治”的方针,着力抓好工作,强化监管,严厉打击生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为,进一步规范食品市场经营秩序,确保元旦和春节期间人民群众的食品消费安全,保障全县经济建设、稳定和繁荣。三、整治的重点重点区域:各类集贸市场、食品超市、食品批发市场、城乡结合部、食品加工场、学校食堂、企业食堂、建筑工地食堂等。重点行业和企业:生猪屠宰业、食品生产加工业、食品批发零售业、餐饮业、小型食品加工车间、无证生产、加工和经营食品的企业和单位。主要产品:与人民生活密切相关的月饼及食品、肉制品、食用油、蔬菜及水果、水产品、乳制品、豆制品、儿童食品和酒类食品。四.具体措施2.食品生产加工环节监管:质量技术监督管理局负责会同卫生、工商、市场办对全县食品生产加工企业进行检查,加大对小麦、大米、食用植物油、酱油、食醋等老五类食品的监管力度。重点查处假冒伪劣食品和无证生产违法行为,依法严格审查食品生产加工环节,发放生产许可证,查处使用非食用商品、病死畜禽、回收过期食品上市等违法行为,加强对酒类、饮料、调味品、糖果、豆制品、乳制品、糕点等七类食品生产环节的监管。2.食品流通监管:工商行政管理部门负责在质监局和卫生部门的配合下,加强对城乡食品市场、超市和食品市场的监管,加强对蔬菜批发市场的管理,及时清除市场上的非法食品、药物残留超标食品和不易食用食品,并依法销毁。对食品生产、加工、销售进行全面检查,加大清仓力度,坚决取缔未经批准生产、加工、销售食品的单位和个人,依法惩处。3.加强对餐饮业和食堂的监管:卫生局负责在工商和质监局的配合下,重点监管餐饮业、宾馆和饭店以及分散在社区、城乡结合部和乡镇的各类小餐馆,防止食物中毒和食源性疾病。加强生肉屠宰市场监管:市场办公室负责,工商、质监、卫生部门配合。重点是加强对定点生猪屠宰厂的监管,整顿和规范生肉市场流通秩序,严厉惩治和打击私宰、乱宰、加工注水肉和病肉等违法行为,确保人民群众吃得心酸各部门要从立党为公、执政为民的高度出发,把“双节”期间食品安全集中整治作为当前工作的重中之重,结合公众反映强烈、社会危害严重的突出问题,精心安排食品安全专项整治,加强城乡市场监管。建立健全执法责任制和责任追究制,对重大食品安全事故实行“首问负责制”。各部门应该密切合作。牵头部门应切实负起责任。合作部门应积极合作,共同努力,形成强大的合力,确保“双节”期间的食品安全。县药品监督管理
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