第1章细胞概述A41

1,MolecularCellBiologyHarveyLodish分子细胞生物学韩贻仁细胞生物学郑国昌细胞生物学汪方仁细胞生物学翟中和,参考书,2,CHAPTER1细胞概述,3,1.1细胞的发现和细胞学说的建立1.2细胞的共性1.3细胞的分子基础,OUTLINE,4,细胞,200micrometercell,humanegg,withsperm,willarisethe10trillioncellsofahumanbody,5,a:细菌；b:古细菌；c:血细胞；d:恐龙蛋e:绿藻；f:神经元；g:上皮细胞；h:植物细胞,6,1.1细胞的发现和细胞学说的建立1.1.1细胞的发现第一个发现细胞的是英国学者胡克(RorbertHooke)。1665年，胡克发表了Micrographia一书,报道用自制的显微镜(30倍)观察栎树软木塞切片时发现“cella”。1674年，荷兰布商列文虎克(AntonvanLeeuwenhoek)自制了高倍显微镜(300倍左右)观察到池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子。,7,胡克自制的显微镜,8,1.1.2细胞学说的创立,1838年,德国植物学家施来登(MathiasSchleiden)发表论文指出植物是由细胞构成的;1839年,德国动物学家施旺(TheodorSchwan首次提出细胞学这个名称,并提出了细胞学说的前两条原理所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是生命的基本单位;1858年,德国医生和病理学家魏尔肖(RudolfVirchow)对细胞学说进行了重要补充并提出一切细胞产自细胞。,9,1.1.3细胞生物学发展简史,细胞的发现及细胞学说的创立(1665-1858-1875)这个时期的主要事件就是上面所述的细胞的发现、细胞学说的提出等。,10,细胞学的经典时期(1875-1900)原生质(protoplasm)理论的提出在动物、植物中发现“肉样质”的物质,并命名为“原生质”;1861年舒尔策提出原生质理论:有机体的组织单位是一小团原生质,这种物质在一般有机体中是相似的。并把细胞明确地定义为:“细胞是具有细胞核和细胞膜的活物质”。,11,重要细胞器的发现1883年范.贝内登和博费里在动、植物细胞中发现了中心体;1888年沃尔德耶提出染色体概念;1894年范.阿尔特曼发现了线粒体;1898年高尔基(Golgi)发现了高尔基体。,12,染色体（chromosomes）,13,14,实验细胞学时期(1900-1953)experimentalcytology是指采用实验的手段研究细胞学的问题,即从形态结构的观察深入到生理功能、生物化学及遗传发育机理的研究。,15,cytogenetics的研究cytophysiology的研究1912年,Carrel研制成Carrel培养瓶,采用严格的组织培养技术,成功地培养了鸡胚胎成纤维细胞持续了34年之久(1912-1946);cytochemistry的研究,16,细胞生物学的诞生MolecularBiology1953年Watson和Crick提出DNA双螺旋结模型标志分子生物学的诞生；CellBiology1965年，DPDerobetis将其普通细胞学改为细胞生物学，标志着细胞生物学的诞生；MolecularCellBiology80年代开始出现了分子细胞生物学。,17,DNA双螺旋结构,18,1.2细胞的共性,1.2.1膜包裹原生质体（Protoplasm）：被质膜包裹在细胞内的所有的生活物质，包括细胞核和细胞质。细胞质（CellPlasma，cytoplasm）:是指细胞内除核以外的原生质,即细胞中细胞核以外和细胞膜以内的原生质部分,1.2.2遗传物质：DNA,RNA,19,1.2.3有核糖体细胞功能的体现者是蛋白质(包括酶)，蛋白质是在核糖体上合成的。1.2.4能够进行自我增殖细胞能够用一分为二的分裂方式进行增殖，动、植物细胞、细菌细胞都是如此。1.2.5细胞的形态与功能相适应,20,个体中不同组织的细胞形态,21,1.2.6细胞大小及体积的恒定典型的原核细胞直径平均在110m之间，而真核细胞的直径平均为330m;同类型细胞的体积一般是相近的,不依生物个体的大小而增大或缩小。如人、牛、马、鼠、象的肾细胞、肝细胞的大小基本相同;某些不同来源的细胞大小变化很大,如人的卵细胞直径只有0.2mm,而鸵鸟的卵细胞的直径则有5cm;器官的大小主要决定于细胞的数量,与细胞的数量成正比,而与细胞的大小无关,把这种现象为“细胞体积的守恒定律”。,22,细胞维持体积相对恒定的2个因素是:细胞体积和表面积的因素细胞不能太大真核细胞如何解决细胞内重要分子的浓度问题,23,细胞内重要分子的浓度一些重要的分子在细胞内的拷贝数很少，当细胞体积增大时，这些分子的浓度就越来越稀释，一些重要的生化反应需要一定的浓度才能进行，所以细胞内分子浓度就成了细胞体积无限增大的一个限制因素。,24,细胞也不能无限小！细胞不仅对其体积的增大有限制，而且对细胞变小也有限制。为什么？一个生活细胞要维持正常的独立生活功能，最低限度需要5001000种不同类型的酶和蛋白质。,25,1.2.7细胞的计量单位细胞大小的计量单位，一般都用微米计算。自使用电子显微镜后又提出埃(Angstrom,)为超显微结构计量单位。现在常用的国际单位是纳米(nanometre)。1毫米=0.001米(m)1毫米=1000微米(m)1微米=10000埃()=1000纳米(nm）1纳米(nm)=10埃1埃=0.1纳米（nm),26,MolecularBasisofCells,27,MolecularBasisofCells,28,1.3细胞的分子基础,细菌和哺乳动物细胞的化学组成百分比物质细菌哺乳动物水7070无机盐11氨基酸、核苷酸、单糖、代谢物33蛋白质1518磷脂23多糖22RNA61.1DNA10.25,1.无机物,2.小分子有机物,3.大分子有机物,29,1.3.1.生物小分子无机物细胞中的无机物主要是水和无机盐。细胞中的水以两种形式存在:游离水和结合水水的作用机制：生化反应和溶剂水在细胞中的作用:以氢键和蛋白质结合的水分子，占细胞内全部水的4.5。,30,水的溶剂作用,31,根据无机离子在细胞内的作用分为四大类大分子的结构成分主要是C、H、N、O、P、S等；各种酶反应所需的主要离子，包括Ca2+、Cu2+、Mg2+、K+、Na+、Cl-等；各种酶活性所需的基础微量元素，包括Co2+、Cu2+、Fe3+、Mn2+、Zn2+等；某些生物特殊需要的微量元素，如碘、铯、溴等。,32,无机离子的功能有:维持细胞内外液的pH和渗透压,以保持细胞的正常生理活动;同蛋白质或脂类结合,组成具有特定功能的结合蛋白;参与细胞的生命活动.作为酶反应的辅助因子。,33,有机化合物:细胞内有四类有机小分子:Sugars单纯的多糖由许多葡萄糖残基组成，在动物细胞内主要是糖原，在植物细胞内主要是淀粉。FattyAcids脂肪酸是脂的主要成分，是细胞膜的组份。Nucleotides核苷酸是组成核酸的基本单位。AminoAcids细胞内主要有20种氨基酸，它们的差别主要是R侧链不同，决定了氨基酸的化学性质。,34,1.3.2生物大分子细胞内有三种类型生物大分子:NucleicAcids、Proteins、Polysaccharides。细胞内大约有3000种大分子。生物大分子的功能由构成它们的亚单位的种类和排列顺序决定。,35,核酸的结构组成,36,糖原、淀粉和纤维素的结构,37,多糖与糖蛋白参与细胞粘着，细胞信息的传递，细胞代谢的调控，发育和分化，机体的防御，以及作为机体内外表面的保护及润滑剂。参与细胞识别:是细胞识别机理的必要组分。几乎所有动物细胞表面都有少量糖,它的作用好比是细胞联络的文字或语言。糖基化对蛋白质合成后的加工和运输的影响也是很大的。,38,Protein细胞内蛋白质的某些功能功能举例功能举例结构材料胶原、角蛋白激素胰岛素、运动肌动蛋白、肌球蛋白物质运输Na+-K+泵营养储存酪蛋白、信号转导乙酰胆铁蛋白碱受体基因调控Lac操纵子渗透压调节血清白蛋白免疫作用抗体毒素白喉和霍乱毒素电子转移细胞色素酶(催化作用)氧化还原酶、连接酶等,39,1.4细胞生物学研究方法细胞生物学研究技术冰冻蚀刻技术，透射电镜，扫描电镜，扫描隧道电镜.模式生物大肠杆菌，酵母，线虫，果蝇斑马鱼，小鼠，拟南芥,40,冰冻蚀刻技术,41,透射电子显微镜,42,扫描