食品厂社会实践报告

食品工厂社会实践报告食品厂实习总结：今年1月，我来到哈尔滨* * *食品厂实习。这家食品厂主要生产冷饮和食品。我在工厂的主要工作是控制冰淇淋的整个生产过程，并检查成品。通过在* * *食品厂的实习，我学到了很多，最重要的是，我的个人实践能力得到了加强。这是令人欣慰和鼓舞的。一、生产流程我发现在冰淇淋的整个生产过程中，最关键的控制点是：混合物的制备|、混合物的灭菌、老化和冷冻。1.混合物的制备：在制备过程中，混合物必须严格按照冰淇淋的配方进行挑选和称重。同时，混合物的酸度应该得到很好的控制。因为它与成品的风味、质地和膨胀率有很大关系。配料设备和工具应彻底消毒和清洗，防止成品的理化指标和微生物含量超标。2.混合物的灭菌：在混合物的灭菌过程中，必须严格控制温度和时间。通常使用巴氏杀菌法。高温或低温都会影响冰淇淋的质量。3.陈化：进入陈化罐后，应品尝灭菌后的混合物。老化罐的温度和老化时间也有一定的标准。4.冷冻：冰淇淋的膨胀率通常在80%到140%之间。膨胀率对冰淇淋的味道、风味和质地有影响。对成品冰淇淋的要求也很严格，其中感官上要求色泽均匀、形状完整、不变形、不软塌、不缩水、组织细腻、无凝粒、无明显粗糙的冰制品、无气孔、口感协调、口感、气味、无异味、无可见异物、包装完整、无裸露内容物。理化指标和健康指标能达到国家行业标准。二、实习经历* *食品工厂在人事管理方面相对系统，分工明确。不同的工作由不同的部门经理管理。我们公司大致可以分为两个部门，包括连锁部和生产部。产品部门大致可分为六个部门，包括物流部、仓储部、质量控制部、财务部、销售部和生产车间。连锁部门由董事长领导，而产品部门由总经理和厂长领导。每个部门都有自己的部门经理。仓储部门隶属于物流部门。总经理负责生产和销售，厂长负责其他事项。我在这里已经呆了四个多月了，在此期间，* * *食品厂让我认识到了很多，最大的满足是学到了很多书本以外的知识和生活的道理。我做质量控制，在生产线上工作，大部分时间花在车间里，我的工作主要是通过感官测试冰淇淋的味道、颜色、质地、味道。当我没有正式工作时，我觉得质量控制工作相当单调，但当我实际从事这项工作时，我意识到情况并非如此。这项工作不仅需要清晰的感觉，还需要果断的判断，不能有一点马虎。通过不断品尝和记忆各种口味的冰淇淋，我们可以慢慢积累并最终掌握它。很长一段时间后，不会有最初的困惑和积累的经验，这是我从书本上学不到的。一开始，我没有感受到工作带来的压力，因为当我和别人一起工作时，我在观察别人。有一天，当我独立工作时，我真的意识到我肩上的负担有多重，意识到我作为产品控制者所承担的责任有多重。公司领导对员工非常好。在我们已经完成工作的前提下，我们可以有自己的空间，做一些我们喜欢做的事情。食品厂社会实践报告食品厂社会实践报告。公司的领导对待他们的员工就像对待他们的亲戚一样，而且他们彼此相处得很好。在这样的环境下工作更容易，也更愉快，所以我们会热爱我们的工作，工作得更多。多亏公司给了我这个工作机会，我才能有今天的收获。是这家公司让我学到了很多东西。我还要感谢领导们对我的信任和关心，正是他们的信任和关心让我成功地完成了实习并获得了工作机会。多亏公司的领导给了我这个工作机会，我才能有今天的收获。是这家公司教会了我很多。我将来会更加努力工作。食品工厂实践总结学年实习是完成所有基础课程和专业课程后的一个实践环节。通过参观工厂企业的生产过程，我们可以了解和掌握食品生产技术和工艺，巩固和理解我们所学的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高我们的实践能力、实践能力、解决问题和观察问题的能力、分析问题和解决问题的能力，为以后的毕业设计和毕业论文打下坚实的基础。实习期间，让我们了解企业的历史、目前的生产状况和发展前景，掌握企业的产品结构和市场地位。掌握产品的工艺流程和各生产环节的操作注意事项；了解车间的布局，掌握设备操作流程，分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理建议，以及企业的科研开发状况等。金迈朗食品有限公司是一家集生产、销售、科研、开发为一体的现代化综合性食品企业。公司以一流的方便食品生产水平和“金美朗”、“华龙”等知名品牌在中国享有盛誉。该公司目前有3万名员工，总资产为50亿元人民币。它分为五大部门，即面粉、面粉、餐饮、饮料和综合，有28个分支。中国有18个生产基地，包括龙窑、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、湖南汤阴、平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等。年生产能力120亿份，年加工小麦180万吨，相当于60多个县农民的商品粮。面粉生产规模和面粉产量居世界第一。营销公司下设北、中、东、南、东南、四川、西北、东北、江岸(江西、安徽)、西南和直销(直辖市)11个业务部门，设有47个办事处和60万个营业网点。公司的金脉朗系列、东三富系列、小康系列、柳丁木系列产品受到全国消费者的广泛好评，尤其是以金脉朗为代表的产品以其“强、滑、营养”的优势深受消费者的青睐。在XX，华龙日新公司实现销售收入63亿元。河北华龙面条集团是金迈朗食品有限公司的前身，成立于1994年3月，是一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将行业视为企业的崇高理念，凭借其独特的资源优势、领先的专业优势、各类配套优势齐全、产品性价比优越、国内市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品行业企业加速成长的奇迹。短短十年间，企业规模和综合实力扩大了1000多倍，品牌价值飙升至82899.9亿元。产品畅销全国31个省、市、自治区，以及美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区。被业界视为国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。食品工厂实践总结实习是我们进入社会的桥梁，它可以帮助我们完成从校园人到社会人的过渡阶段。为期近3个月的杭州中萃实习即将结束。我对自己的成长感到有点高兴和高兴。对那些帮助我关心我、让我成长的同事有一丝怀旧之情。有些人期望通过这次实习经历，我在未来的学习中会变得更加成熟和理性。因此，对实习的总结也是非常必要的，回顾一下自己的得失，从而为以后的旅程提供一些参考和指明一些方向。在实习期间，许多人都经历了这样的尴尬：作为学生，他们总是觉得被忽视，实习期间无事可做，浪费时间。作为一个企业，我觉得实习生不了解公司的工作流程，不能把重要的事情委托给他们。因为我一早就做好了准备，所以我很快克服了在dop部门实习期间的尴尬。基于dop工作的复杂性和专业性，我所做的只是简单和琐碎的工作。因此，我不敢说我的商业技能提高了多少。但是我在这里已经暴露了，并从中学到了更多。它也更有用。这是一种工作态度、责任感和信念。“准确的预测、卓越的计划和低成本”是我们dop的部门使命。6月、7月和8月也是该部门销售额最大、负担最重的月份。为了完成我们的工作目标，同事们有意识地加班已经成为最常见的事情。他们会打电话回来指导工作，在接下来的时间里争论和烦恼。然而，它们都是为了同一个目的。他们不会拖累该部门，但他们会拼命争取该部门的信任，以便在公司拥有更大的影响力。也许我不能承担这种核心任务，但我也会和同事们站在一起，做好自己的工作。我希望我能尽自己的一份力量，虽然微不足道，但也很有活力。一、本文的态度#来自高考资源网#认真、真诚，从小事做起，不推脱，不找借口。我没有经验，也没有熟人。除了认真和积极，没有其他方法可以获得公司的认可。我认真对待这些简单而琐碎的事情，比如复印、发传真、填写报销单、统计、核对账单等。我将尽最大努力尽快完成任务，不拖延。主动犯一个错误，并试着改正它。下次注意。有一次我去复印发票，我在复印机上放了一张。幸运的是，我找到了它。经过仔细思考，我从错误中吸取了教训。这样粗心的事情以前从未发生过。即使是最小的事情也应该用心去做。为什么一栋房子不能横扫世界？二、工作积极，有工作意识。知道我来工作是为了练习，而不是闲逛。当没有任务时，我会主动问我的同事有什么我能做的。在我的业余时间，我会去公司的内部网查看公司的信息。通过这些信息，我将熟悉公司的组织结构、各部门的职责和公司新闻等。这也是更好地了解公司的一种方式。因为我的同事很忙，我不好意思在工作时打扰他们，所以我总是在午休时间问一些问题，或者让我的同事教我如何制作报告表格等等。食品厂社会实践报告文章食品厂社会实践报告来自，此链接！也有很多收获。最后，我要感谢杭州中萃给我这次实习的机会。我还要感谢dop的同事们对我工作的关心和帮助，这让我在这里成长并取得了很大的成就。1.实习生培训。虽然实习生不是公司的正式员工，但应该说有必要对实习生进行一些统一的培训，因为这样不仅可以让实习生快速熟悉公司的情况和工作内容，还可以培养实习生对公司的忠诚度和归属感。这些实习生也可能是公司未来的潜在力量。在2-3个月的实习期间，公司将为实习生安排2-3天的强化培训，以达到磨刀和砍柴的效果。第一天，公司组织了文化培训。由人力资源部组织，让实习生了解公司的成长道路、精英人物和光辉事迹，非常鼓舞人心。视频数据还可以让他们带回家自己学习，这样实习生就可以尽快融入公司文化。第二天，业务技能培训。由实习生所在部门组织，使实习生能够了解部门在公司中的角色和目标，以及各职能小组的具体工作，准备一些案例材料供他们学习，以便更好地了解，并能根据具体的技能要求安排实习生独立学习。推荐相应的课程和书籍来提高。虽然我的dop部门有一个半天的培训计划，但安排相当仓促。我认为各部门都应该提前有一个更详细的培训计划，这样也便于以后的实习生培训，不需要拖延工作时间来制定培训内容，而且效果应该更好。2.接受实习生的准备工作。除了培训计划之外，实习生在去不同的部门之前应该准备好他们的工作设备，比如电脑、邮箱和资源使用权。鉴于目前工作的网络化和信息化，没有这些基础设施就不可能开展工作。这方面的延误可能会造成人力的浪费。因此，人力资源部应及时与各部门沟通，各部门应积极配合。3.对实习生的评估。或许实习生更自律，在实习期间依靠责任感和热情对待工作。然而，大棒玉米政策不仅适用于正式员工，而且还对实习生的工作起到监督和激励作用。大棒给人压力，玉米给人动力，因此工作会更好。具体的评估规则和激励措施尚待研究。我认为有这么多年的人事经验，公司一定能制定出有效的政策。这是我对杭州中翠实习安排的三点建议。我希望公司能适当考虑并合理采用它们。谢谢你。食品工厂实践总结这种生产实践，通过对各种过程的学习和操作，对食品企业的生产和管理有了更全面的了解，受益匪浅。首先，具备良好的业务能力是基础。我深深地意识到，具备良好的职业能力是一份工作中重要的基本能力，而理论学习是商业实践的基础。因此，掌握扎实的专业知识对我们大学生来说尤为重要。另一点是，在重复工作的过程中，我们不仅要保持工作的质量和效率，还要有创新精神。第二，更接近社会，更接近企业。我对公司和企业的运作有了更清楚的了解，我也更清楚地认识到效率是公司和企业追求的目标。它也是公司和企业立足社会与他人竞争的资本。为了创造最大效益，必须降低人力资源和生产成本，努力提高科技含量。原因可以从欢乐佳食品公司新旧杀菌生产设备的产能对比中看出。第三，他们掌握了一定的管理和经营理念。在不歧视的基础上，人才的招聘、培训和晋升应在员工平等条款的基础上合理进行，并建立一支强大的管理团队，以确保公司的健康正常运行。欢乐家食品厂基本上不惜重金，多渠道挖掘人才，推动企业蓬勃发展。如果能引进更多的中层人才，那将是一个巨大的挑战四、更准确地了解当前食品行业的发展和食品质量安全状况。现在人们的生活水平在不断提高。对于食物，一个人不仅要吃得足够多，还要关心如何轻松地吃，也就是说，更关心食物的质量和安全。因此，如何在食品生产中始终按照严格的卫生标准加工食品，以及如何在生产中控制这些对人体有害的因素，都需要我们这样的人才。食品厂的专业实习已经顺利完成，但实习期间我所看到、听到、学到和感受到的肯定会更好地指导我未来的生活发展。我非常感谢xx快乐家庭食品有限公司为我提供了这样一个锻炼平台。总而言之，这次实习不仅提高了我的实际操作能力，也让我学到了很多实际工作的经验和知识，让我对未来更有信心和勇气。食品工厂实践总结许多在学校学习的人说他们宁愿出去工作也不愿在学校学习。只有在社会中，人们宁愿回到学校。我们去学校学习先进的科学知识，以便将来进入社会并尽自己的一份力量。今天我们应该努力掌握专业知识，明天我们应该更好地为社会服务。所有的知识都来自实践。实践是知识的来源，它解释了个人实践的必要性和重要性，但并不排除学习间接经验的必要性。食品厂社会实践报告zongjie.html工作总结。实践的发展不断促进了人类认知能力的发展。随着实践的不断发展，新的问题不断出现，促使人们去解决这些问题。随着这些问题的不断解决，人们的认知能力将不断提高。马克思主义哲学强调实践在认识中起决定性作用，这对实践有很大的反作用。认知对实践的反应主要表现为认知和理论对实践的指导作用。认