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文档简介
卷烟工艺培训,工艺质量科熊开胜,目录CONTENTS,基础知识:概况及术语,复烤生产:流程与工艺任务,制丝生产:流程与工艺任务,基础知识概述,基础知识术语,工序,工艺流程,工艺任务,基础知识与物料作用的物质,水,空气,蒸汽,基础知识质量指标,水分,温度,填充值,抽吸品质,复烤生产,烟叶的第一次蜕变,复烤生产流程,复烤生产流程(简化),分级,真空回潮,一润,精选,打叶风分,叶片烘烤,烤片装箱,二润,STEP1:分级精细化的起始点,STEP2:真空回潮“另类桑拿”,STEP3:润叶“翻滚吧,烟叶!”,STEP4:精选“心眼合一”,STEP6:打叶风分“庖丁解牛”,STEP7:叶片烘烤烤出的烟香,STEP8:叶片装箱“打包、带走”,制丝生产,从片片到丝丝,制丝生产流程,投料,分片,真空回潮,定量喂料,预配贮叶,定量喂料,润叶加料,超回加料,配叶贮叶,切丝,定量喂料,HT,烘丝,冷却,掺配,混合加香,制丝生产流程(简化),投料,分片,真空回潮,超回加料,切丝,HT,烘丝,润叶加料,冷却,掺配,混和加香,贮丝,STEP1:投料“排列,组合”,STEP2:分片三刀四片,STEP3:真空回潮“另类桑拿”,STEP4&5:超回、润叶加料,STEP6:切丝刀工了得,STEP7:HT不一样的隧道,STEP8:烘丝炒的艺术,STEP9:冷却&风选去粗存精,STEP10:掺配殊途同归,STEP11:混和加香不可或缺的调味,STEP12:贮丝再次醇化,复烤&制丝生产对比,分级与投料,复烤润叶与制丝润叶,打叶与切丝,叶片烘烤与烘丝
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