乐购超市常州店关于物流成本控制方面的调查报告

江 苏 广 播 电 视 大 学人才培养模式改革和开放教育（专科）社 会 调 查关于在乐购超市（常州店）物流成本控制方面的社会实践调查报告姓 名 吴科 学 号 59 _专 业_物 流 管 理_ 入学时间 09秋 _学校名称_ 常州广播电视大学 调查单位 乐购超市（常州店） 调查时间_ 2011年6月4日-7月22日 2011 年 7 月 20 日提 纲 前言部分一、 公司的基本情况二、 乐购物流成本控制的现状三、 乐购物流成本控制存在的问题（一） 超市的采购成本高（二） 乐购超市常州店的配送成本高（三） 乐购超市常州店的物流规模较小四、 乐购物流成本控制方法改进的建议（一） 改进商品采购策略（二） 控制配送成本（三） 利用物流外包来降低物流成本五、结语乐购超市（常州店）物流成本控制方面的调查报告吴 科社会实践是学校根据专业教学的要求，对学员已学部分理论知识进行综合运用的培训，其目的在于让学生接触社会，加强学生对社会的了解，培养和训练学生认识、观察社会以及分析、解决问题的能力，提高学生的专业技能，使之很快地融入到实际工作中去，并且为学员下一步撰写毕业论文和毕业后能顺利跨入社会大学这所最高学府奠定基础，对于这次社会实践，我十分珍惜，积极利用这次机会在乐购超市（常州店）好好的实践。整个实践调查过程分为三周进行，第一周从2011年6月4日起至7月10日，在对人事课、总务课、品质管理课、采购课、支持部、售货部、现场营销部、防损课的了解下对整个公司的概况、整个物流运作的过程进行一般的了解。第二周从1月11日起至1月17日，了解该公司物流成本控制的方法。第三周从1月18日起1月22日，对该公司的物流成本控制的改进。根据以上安排我进行了实践调查，现将主要情况报告如下：一、乐购超市（常州店）的基本情况乐购始创于1919年，是英国领先的零售商，也是全球三大零售企业之一。乐购在全世界拥有门店总数超过5,000家，员工总数达470,000多人。除英国外，乐购还在其它13个国家开展业务，包括欧洲的爱尔兰共和国、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、波兰和土耳其，亚洲的中国、日本、马来西亚、韩国、泰国和印度，以及美国。目前在中国40个城市拥有93家超级大卖场和12家便利店，乐购超市（常州店）占地面积4万多平方米，位于常州南大街商业步行街中心广场，拥有2000多名员工，99%的员工为本地员工，每周为200多万名顾客提供服务，现有“超值”和“Tesco乐购”两个系列的自有品牌产品， 二、乐购超市（常州店）物流成本控制的现状乐购超市常州店实行单店采购和进货，有自己的供应商和物流渠道。 乐购超市常州店的物流仍处于发展初期，规模较小。乐购超市常州店由南京的配送中心负责配送，但对于乐购超市常州店内部来说，没有建立物流部门，只是有从事物流活动的人员，而且人员数都不多，只占乐购超市常州店总人数的5%到15%。南京配送中心的运输车辆数在10辆以内，且车辆的种类主要以货车为主、冷藏车与厢式货车为辅。同时，乐购超市常州店都是以高层货架仓库与冷冻仓库为主要仓库类型。三、乐购超市常州店物流成本控制存在的问题乐购超市常州店的物流成本主要形成于商品采购环节、仓库商品的储存、销售前的准备阶段、销售环节以及回收和废弃环节，乐购超市经营活动的绝大多数环节均可能发生大量的物流费用，物流费用的高低无疑直接影响到超市的经营利润。在乐购超市，商品是集中统一管理，能否实现直接的产销衔接，就取决于物流能力的强弱。因此，我认为乐购在物流成本管理存在的主要问题有以下几点：（一）超市的采购成本高，究其原因主要是，乐购超市常州店有自己的供应商和物流渠道，实行的是单店采购和进货，从而未能取得因大规模采购而带来的优惠进货价格。（二）乐购超市常州店的配送成本高，其占整个销售额一般都要达到10%左右，与全球最大的零售商沃尔玛相比，沃尔玛的物流成本只占它销售额的%左右，原因是沃尔玛的货物百分之九十几是进行集中配送的，而乐购超市常州店采取集中配送货物的份额较少，因此，配送成本比沃尔玛的要高。 （三）乐购超市常州店的物流规模较小。内部没有建立物流部门，只有少量从事物流活动的人员，运输车辆也不多，其规模仍然偏小。乐购超市常州店的物流才刚刚起步，仍处于发展初期。 四、乐购物流成本控制方法改进的建议（一）改进商品采购策略。 商品采购是超市整个经营活动的源头，也是超市物流管理活动的开始，如果采购商品的进货价格与成本过高，质量、花色、样式不适应市场需求，那么超市以后的经营活动-门店销售，就很难与同行竞争。因此，为构筑超市经营的核心竞争力，必须抓好商品采购这一关键的环节。具体可以根据实际情况综合运用以下采购策略： 1、集中大量采购：通过集中大量采购获得交易折扣，发展与主要供应商的关系，从而确保采购商品的质量，降低采购成本。 2、在线采购：是利用网络和信息技术为采购人员提供的一个快速降低采购成本的工具系统，这一采购模式把价格谈判的时间从几个月压缩到几个小时，减少了市场环境变化对价格影响的可能性。 3、招标采购：它的最大特点是公开、公平、公正和择优，对于买卖双方而言，增加了透明度，客观上也防止了腐败现象和不公正现象，真正体现了市场竞争优胜劣汰的原则，从而达到保证采购质量、降低采购成本、提高经济效益的目的。（二）控制配送成本1、建立门店的配送申报制度，加强配送的计划性。在实践中，应针对商品的特性，制定不同的配送申请和配送制度。如：对鲜活商品，应定时定量申请、配送；对普通商品，应定期订货。2、制订合理的配送路线。3、进行合理的车辆配载。实行轻重配装，既能使车辆满载，又能充分利用车辆的有效体积，大大降低运输费用。4、借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本企业采用信息系统，一方面可使各种物流作业或业务处理能准确、迅速的进行；另一方面通过信息系统的数据汇总，进行预测分析，可控制物流成本发生的可能性。 （三）利用物流外包来降低物流成本1、物流业务外包是控制物流成本的重要手段。企业将物流外包给专业化的物流公司、第三方物流公司，通过资源的整合利用，不仅可以降低企业的投资成本和物流成本，而且可以充分利用这些专业人员和技术优势，提高物流服务水平，2、利用现代化信息管理系统控制和降低物流成本。现在物流技术发展十分迅速，物流系统软件日趋完善，借助物流信息系统，一方面使各种物流作业或业务处理能准确、迅速的进行；另一方面物流信息平台的建立，各种信息通过网络进行传输，从而使生产、流通全过程的企业或部门分享由此带来的收益，充分应对可能发生的需求，进而调整不同的企业经营计划和行为，从而有效的控制无效物流成本的发生，从根本上实现物流成本的降低，充分体现相互物流的第三利润源泉。五、结语21世纪，我国企业面临着全球化的挑战，绝大多数地区出现产能过剩，买方购买力低于市场供给的局面。在这种情况