应用日语专业人才培养方案

目目 录录 一、专业名称.1 二、教育类型及学历层次.1 三、招生对象与学制.1 四、就业行业与岗位面向.1 五、就业岗位与职业能力分析.2 六、专业培养目标.7 七、毕业资格与要求.7 八、专业课程体系设计.8 九、专业主干课程描述与主要学习领域.9 十、教学实施条件.14 （一）实践实训的条件.14 （二）师资.16 十一、考核方法与标准.16 （一）过程考核.16 （二）结果考核.16 十二、毕业条件.17 应用日语专业人才培养方案应用日语专业人才培养方案 一、专业名称一、专业名称 应用日语 二、教育类型及学历层次二、教育类型及学历层次 教育类型：高等职业教育 学历层次：大专 三、招生对象与学制三、招生对象与学制 （一）招生对象：应届高中毕业生 （二）学制：三年 （三）学习形式：全日制 具体学期学时分配见表 1 表 1 学时分配表 学 年 学 期 入学 国防 劳动 教育 军训 校内教学 校内实践 顶岗实习 复习考试 实习鉴定 毕业实习 机 动 假 期 总 计 11214121425 一 216221728 316221425 二 4162521228 51611119 三 6216119 合计127875921667144 四、就业行业与岗位面向四、就业行业与岗位面向 应用日语专业职业主要定位于外贸业务、导游、涉外酒店的前台接待、日 语文秘、日语教师助理等就业岗位群。毕业生就业的主要单位有：日资企业、 中小型合资企业、涉外旅行社、涉外酒店、宾馆或饭店、日语培训机构等。 五、就业岗位与职业能力分析五、就业岗位与职业能力分析 职业课程设置应以岗位能力要求、岗位技能培养和专业能力培养相结合为 出发点选择课程内容，并决定课程内容的组织方式以及教学方法。根据应用日 语专业毕业生所面向的职业岗位，参照相关行业的岗位要求，以岗位工作任务 为基础，归纳出每个岗位的素质与能力要求，最后根据相应岗位的要求确定应 用日语专业的学习领域，形成基于岗位要求的系统化的课程体系，并在此基础 上编写以培养学生职业能力为主的教学大纲。详见下表。 （一）就业岗位与岗位能力要求分析表（见表 2） 就业岗位与岗位能力要求分析表（表 2） 序序 号号 就业岗位就业岗位具体岗位名称具体岗位名称主要工作任务主要工作任务素质与能力要求素质与能力要求学习领域学习领域 业务员 联系客户、进 行公司之间的 业务往来、订 单处理 熟悉外贸业务知识和 操作流程； 能够用日语书写日文 商业信函； 熟悉电子商务平台； 能够懂得商务日语知 识。 业务翻译 翻译业务文件、 产品介绍、业 务内容 熟悉行业术语，掌握 翻译技巧； 掌握产品介绍翻译； 熟悉业务流程； 能够处理商务文件的 翻译。 1 外贸业务 （日语） 销售、客服 销售产品、负 责向客户提供 必要的帮助和 服务、处理客 人的投诉 熟悉贸易流程的相关 知识； 具备销售产品的能力； 能运用 CRM（客户管 理）基本知识和方法； 能熟练运用基本的市 场营销技巧； 能熟练运用电话接听 技巧和语言交际技巧。 商务日语、 国际贸易实 务、 国际贸易实 务模拟训练、 应用日语写 作技能训练、 日语翻译理 论与实践、 商务日语模 拟情景训练 序序 号号 就业岗位就业岗位具体岗位名称具体岗位名称主要工作任务主要工作任务素质与能力要求素质与能力要求学习领域学习领域 1 外贸业务 （日语） 市场开发 制定公司贸易 指标、收集市 场信息、制定 销售计划 具有较强分析客户、 开发客户、制定销售 计划的能力； 协助实施公司贸易业 务的工作目标、工作 计划； 独立开拓日本市场、 寻找客户资源、销售 产品。 2涉外酒店 酒店日语前台 接待 负责酒店前台 接待、订房、 收银、协调酒 店各部门工作 具有良好的日语口语 表达能力； 能进行前台电话的中 日文接听、传达； 具有良好的工作热情、 服务意识、态度； 能熟练应用涉外礼仪 与人际沟通技巧； 能顺利完成宾客来访 的登记、引见工作， 并能完成前厅宾客的 咨询事宜； 能很好地进行来宾迎 送、接待、陪同等。 酒店日语、 日语会话、 日语口译、 涉外礼仪、 酒店接待服 务流程训练、 酒店产品推 销、 酒店沟通技 巧训练、 酒店日语情 景模拟训练 酒店日语翻译 负责接待日本 客人和负责日 常用语的翻译 具有良好的沟通能力 和协调能力，能熟练 地运用日语与客交流； 具有较强的日语听说 读写能力； 具备计算机和日语办 公软件的应用能力； 语言沟通流利、反应 敏捷、有责任感、配 合度高。 序序 号号 就业岗位就业岗位具体岗位名称具体岗位名称主要工作任务主要工作任务素质与能力要求素质与能力要求学习领域学习领域 销售执行 协助销售总监 做好集团下属 日常酒店销售 工作 懂得基本管理知识和 销售技巧； 具备优秀的酒店日语 沟通能力； 具有较强的工作协调 能力和组织能力。 2涉外酒店 日语客服 负责向客户提 供必要的帮助 和服务，妥善 处理客人的投 诉； 协调各部门客 人在酒店内发 生的意外、事 故及保持大堂 具有良好的团队精神 和认真负责； 掌握酒店管理知识和 较强的语言表达能力； 具备公关技巧和公关 能力。 日语导游 负责游客参观 景点，游程安 排，负责旅行 团的住宿、接 待安排 日语口语表达能力较 强、翻译能力较强； 沟通协调能力和服务 能力较强； 具备导游基本常识和 实用技巧； 能清晰地进行途中讲 解，顺利地完成景点 介绍； 能很好地安排旅客住 宿与旅行安排，提供 日常生活的代办服务。 3涉外旅游 景区开发管理 人员 负责辅助景点 开发人员旅游 市场的开拓和 景点管理 具备现代旅游风景区 （度假区）的基本管 理知识； 具有旅游风景区（度 假区）的开发管理能 力和旅游营销能力； 具有熟练的计算机应 用能力。 旅游日语、 旅游日语技 能实训、 旅游市场营 销与经营管 理实务、 日本风情、 导游模拟情 景训练 序序 号号 就业岗位就业岗位具体岗位名称具体岗位名称主要工作任务主要工作任务素质与能力要求素质与能力要求学习领域学习领域 办公室文员 文件处理与文 字录入 能够使用办公自动化 设备、熟练地操作日 文办公软件； 能够熟练地录入中日 文文件； 能够条例清晰地进行 文件管理； 具备协调沟通能力。 4行政人员 日语行政助理、 文秘 安排会议与商 务信函写作 能够熟练地进行会议 安排与记录； 能够对一般问题进行 独立分析并提出解决 方案； 熟悉商务信函写作； 熟练地应用办公软件、 擅长于各种应用文写 涉外秘书理 论与实务、 办公室秘书 实务技能训 练、 办公自动化、 日语报刊阅 读检索能力 训练、 计算机应用 能力训练 日文输入强 化训练 作； 安排上司日程、起草 演讲稿、报告。 接待来访 能够熟练地应用日语 进行客户接待 能熟练运用电话接听 技巧； 能以得体的礼仪接待 中外宾客。 上传下达 能够熟练地应用人际 沟通技巧，并且协调 能力较强； 能够了解公司框架以 及各部门业务； 具备基本的日语交流 能力。 客户接待与联 络 能熟练运用中日文进 行书面及口头交流； 能熟练运用电话接听 技巧； 能运用基本的市场营 销技巧； 能运用 CRM（客户管 理）基本知识和方法。 序序 号号 就业岗位就业岗位具体岗位名称具体岗位名称主要工作任务主要工作任务素质与能力要求素质与能力要求学习领域学习领域 5 中小型日 资企业或 合资企业 的日语翻 译 工厂现场翻译、 办公室翻译 日常生活的口 译与笔译工作、 工厂翻译 日语听、说、读、写、 译能力较强； 能够熟练地应用基本 的翻译技巧和基础翻 译知识； 中日文语言功底深厚， 能够流利地进行日语 口语交流； 熟悉工作流程和能够 具备进行现场翻译的 能力。 日语翻译技 能训练、 日语口译、 日语翻译理 论与实践 6 日语培训 机构 日语教师助理 辅助制定授课 计划、授课计 划、进行课程 具有高度的责任感和 工作热情； 日语发音纯正、专业 综合日语、 日语听力、 日语会话 管理基础扎实； 具有较强的组织能力 和统筹规划能力。 日语文化宣传 工作 宣传工作、招 生 具有较强的协调和宣 传能力； 日语专业基础扎实。 （二）毕业生能力目标（见表 3） 表 3 毕业生能力目标 专业能力专业能力社会能力社会能力方法能力方法能力 计算机应用能力政治素质 报刊检索、资料搜集、 行业术语翻译能力 英语应用能力文化修养突发事件处理能力 日语专业能力职业道德产品销售与介绍 导游从业能力健康的体魄客户沟通、人际沟通 心理素质市场调查与分析能力 团队合作、组织协调能力、社会 服务能力、较好的公关协调能力 较强的人际沟通和业务拓展能力 应用文写作能力 良好的环境适应能力 具有敏锐的观察力 文化宣传的方法和技巧 良好的情感自控能力 运用商务贸易理论进行业务操 作的能力 自主学习的能力和创新能力 涉外礼仪基本原则 六、专业培养目标六、专业培养目标 本专业培养具有良好的职业道德、综合素质和扎实的专业基础知识，熟悉 中小型企业、酒店、旅游等行业相关岗位的基本知识与业务流程，并具备一线 工作任务所需技能的应用型日语人才。毕业后能够从事对外贸易业务、日语导 游、涉外宾馆、饭店的前台接待和翻译；中小型日资企业或者合资企业的文秘、 翻译、培训机构的日语教师助理或文化宣传等岗位群工作的应用型人才。 在人才培养过程中，本专业初步形成“以综合素质为基础、以实践能力为 主线、以适应就业为目标”的紧贴就业市场需求的人才培养模式。注重以服务 为宗旨，以就业为导向进行专业课程设置。应用日语专业培养的重点目标是培 养职业素养高、专业基础扎实和实践能力强的应用型人才。 七、毕业资格与要求七、毕业资格与要求 （一）计算机能力要求：取得全国计算机一级证书 （二）职业资格证书 类别类别名称名称颁证单位颁证单位等级等级备注备注 英语全国公共英语等级考试教育部考试中心三级 适用于外贸 业务岗位群 日语能力等级测试日本国际教育支援协会二级 日语 J-TEST 实用日本语鉴 定考试 日本文部省C 级 适用日语翻 译等岗位群 （二选一） 秘书国家秘书职业资格证书劳动和社会保障部三级 适用于日语 文秘、行政 助理等岗位 群 日语导游 导游人员从业资格证/ 日语导游资格证 国家旅游局/各省旅游局 适用于旅游 日语与旅游 管理等岗位 群 外贸业务员商务部中国国际贸易学会中级 商务与贸易 营销员 中国商业技师协会市场营 销专业委员会、中国商业 职业技能鉴定指导中心 中级 适用于贸易 业务岗位群 （二选一） 八、专业课程体系设计八、专业课程体系设计 在专业课程体系设计中本着“以就业导向为主，就业岗位要求为主线”的 原则进行课程整合与规划，从而优化课程结构。因此在本专业的课程设计中根 据外贸业务、涉外酒店、导游、文秘和翻译等职业岗位群的岗位能力要求设置 课程内容，并且通过职业资格证的考试形成课程内容评价体系，课程体系示意 图如图 1： 课证一体化课程 岗位资格 职业资格考试大纲 课程 模拟实训 外贸业务 商务日语、国际贸易 技能实训 日语导游 旅游日语、导游 模拟情景训练 涉外秘书理论与实践、办 公室秘书实务综合训练 日语文秘 日语翻译理论与实践、 日语口译、酒店日语 日语翻译 外贸业务理论与 实务 导游业务、旅游学 概论 办公自动化、礼 仪 日语能力等级考 试 图 1 课程体系示意图 为了确保课程建设的科学发展与可持续发展，应用日语专业确定了课程发 展规划三部曲，即基于学生综合语言能力的培养，通过“日语听力” 、 “日语会 话” 、日语报刊检索能力” 、 “商务信函写作”和“日语翻译理论与实践”课程， 实现学生语言实践能力的升华；通过“商务日语” 、 “酒店日语情景模拟”和 “旅游日语技能实训课程”实现综合应用能力的提高；通过“日本风情” 、 “办 公室秘书实务技能训练” 、 “涉外礼仪”和“酒店接待”实现学生职业素养的全 面提高。课程发展规划图如图 2 所示。 课程发展规划 语言实践能力综合应用能力职业素养 日语听力 日语会话 商务信函写作 日语翻译 报刊阅读 商务日语 酒店日语 旅游日语 日本风情 涉外礼仪 酒店接待 办公室秘书实 务技能训练 校内模拟实践校外实践 图 2 课程发展规划图 九、专业主干课程描述与主要学习领域九、专业主干课程描述与主要学习领域 （一）课程名称：综合日语 参考学时：288 开课学期：第 3-5 学期 课程目标： 该学习领域是在基础日语学习基础上的进一步学习，在整个职业学习过程 中处于基础核心地位。该学习领域课程系统地讲授日语的综合知识及其综合应 用，从听、说、读、写、译各方面对学生进行全面、严格地训练，着重于提高 学生熟练地应用日语进行日常交际能力；通过指导正确的学习方法，有助于培 养学生用日语进行思维的习惯和思维的能力，培养学生能够用日语独立地处理 和解决问题的能力。 （二）课程名称：日语听力 参考学时：236 开课学期：第 1-5 学期 课程目标： 该学习领域在职业基础课中处于专业核心地位。重点是对学生进行全方位、 系统地听力力技能训练，使学生在试听一两遍后，能基本上准确地把握一段谈 话、报道等内容。通过大量的模仿练习使学生在掌握正确、规范的发音、语调、 语速的基本技巧之后把所听的内容归纳表述出来。在听力的高级阶段，应用日 语视听教材借助动漫、日剧、新闻听力进一步提高学生对日常生活日语的学习 和应用。 （三）课程名称：日语口语技能训练 参考学时：248 开课学期：第 1-5 课程目标： 该学习领域课程在整个学习过程中处于核心地位，日语口语能力高低是衡 量职业能力水平的重要标准。该学习领域充分利用情景教学，通过大量、严格、 规范的日语口语训练，培养学生日语口头表达能力。通过口语技能强化训练， 要求学生在口语表达中用词恰当、语言地道，语音语调正确，能够流畅地进行 日语交流；并且要求口语训练过程中要结合日本的文化、社会、风俗、生活习 惯以及表达习惯。 （四）课程名称：商务日语 参考学时：64 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是日语语言应用的一门重要实践课程。该课程重在学习日语商 务用语表达，同时学习商务礼仪、商务贸易、日本企业经营和管理的基本理念。 要求学生了解商务活动的专业术语、表达方式和商务活动的基本操作环节；掌 握商务活动中常见文件的书写格式和商务谈判的技巧等。从而为学生从事对外 贸易业务工作打下了扎实的实践基础。 （五）课程名称：旅游日语技能训练 参考学时：16 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是整个职业技能课程中的特色技能训练课程之一。该课程主要 是学习导游知识、景点介绍、基本的服务礼仪和基本技能。主要是培养学生在 涉外旅行社的涉外接待方面的能力；导游的基本素质以及用日语对景点介绍的 能力，使学生初步具备运用日语从事旅游服务的能力。要求学生熟练地掌握日 语听、说、读、写、译五项能力，能熟练地运用日语从事旅游工作。 （六）课程名称：办公室秘书技能综合训练 参考学时：16 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是培养办公室文员、文秘的核心课程。该课程重点是学习办公 室秘书实务、办公室礼仪、办公室文件整理、办公室文件翻译等内容。通过学 习，学生应具备基本的秘书素质、文件整理能力以及办公事宜的处理能力。毕 业后能够很好地从事外资企业、中小型企业的办公室秘书或文员或翻译工作。 （七）课程名称：应用日语写作技能训练 参考学时：32 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是掌握业务技能和提高日语应用写作能力的核心课程。该课程 重点是学习商务信函的写作以及各种应用文的写作。如：邀请函、订货书、承 诺书、贺信、邮件以及请假条等。该课程的设置符合日语行政助理工作、日本 文秘、外贸业务等岗位群所需求的能力培养要求，为从事这些行业打下了扎实 的基础。 （八）课程名称：国际贸易实务模拟训练 参考学时：32 开课学期：第 4 学期 课程目标： 该学习领域重点是对国际贸易理论进行实践技能操作，是一门业务素质技 能课程。其中主要包括国际贸易流程训练、国际贸易支付、国际贸易单证训练、 货物托运、国际投保等技能训练。毕业后学生可以顺利地进入工作岗位，从事 相关的国际贸易和业务工作以及相关的业务翻译。 （九）课程名称：酒店日语模拟训练 参考学时：16 开课学期：第 4 学期 课程目标： 该学习领域是整个职业技能课程中的核心课程之一。该课程主要学习酒店 接待用语、酒店接待礼仪、酒店服务技能，酒店特色说明等。通过学习培养学 生从事涉外酒店的前台接待、酒店业务介绍、酒店服务流程以及酒店用语翻译 等工作的能力。 （十）课程名称：日语口译 参考学时：64 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是职业课程中的翻译水平提高的的关键技能训练课程。课程主 要围绕口译技巧进行训练。如：跟述、重述、缩减、顺译等；另外还加强对现 场翻译能力、翻译技巧的练习以及对各种模拟情景的现场翻译练习。通过该课 程的开设提高学生对日语的综合应用能力以及就一般会话进行现场翻译的能力。 从而学生毕业后能够胜任一般翻译工作、工厂翻译、酒店日语翻译和导游翻译 等工作。 （十一）课程名称：日语报刊检索技能训练 参考学时：32 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域主要是对外文报纸信息的处理技能的训练，是培养学生业务素 质的核心课程之一。该课程主要是就当代日本社会、文化、经济、评论等方面 的学习，培养学生关注社会动态发展的能力、独立解决问题、分析问题的能力 以及迅速检索和整理信息的能力。 （十二）课程名称：涉外礼仪 参考学时：16 开课学期：第 5 学期 课程目标：该学习领域是职业拓展课中的一门核心课程。该课程主要学习 办公室礼仪、旅游交际礼仪、酒店交际礼仪和商务礼仪等。要求学生了解和掌 握礼仪的基本知识和原理，掌握办公室接待礼仪、客户接待礼仪、酒店服务礼 仪、商务会议和谈判礼仪等以及着装礼仪等。 （十三）课程名称：旅游日语 参考学时：16 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是整个职业技能课程中的特色技能训练课程之一。该课程主要 是学习导游知识、景点介绍、基本的服务礼仪和基本技能。主要是培养学生在 涉外旅行社的涉外接待方面的能力；导游的基本素质以及用日语对景点介绍的 能力，使学生初步具备运用日语从事旅游服务的能力。要求学生熟练地掌握日 语听、说、读、写、译五项能力，能熟练地运用日语从事旅游工作。 （十四）课程名称：旅游市场营销与经营管理 参考学时：16 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域在职业拓展领域中处于关键地位，是旅游日语课程的内容拓展。 本课程在介绍市场营销与旅游营销基本理论的基础上，重点介绍旅游市场的营 销内容，营销策略、旅游产品定位、定价、服务营销等。从而培养学生的市场 观念、竞争意识、创新意识、实践意识。旅游管理课程主要是让学生了解相关 旅行社的产品开发、线路设计、促销以及接待事宜的安排，强化学生的旅游服 务技能。 （十五）课程名称：涉外秘书理论与实务 参考学时：16 开课学期：第 5 学期 课程目标： 该学习领域是职业拓展课程之一。主要内容是有关秘书理论、秘书常识、 办公事务处理、秘书的职业素质与心理素质以及秘书的工作艺术等等，是办公 秘书综合训练课程的理论基础。要求学生掌握秘书事务的基本常识、基本的职 业素质和心理素质以及秘书处理紧急工作的应对能力。从而为学生从事日语文 秘、文员、行政助理等工作打下扎实的基础。 （十七）课程名称：毕业实习 参考学时：480 学期：第 6 学期 课程目标： 本课程通过在中小型企业的外贸业务、文秘、酒店前台、导游、翻译等岗 位群中完成各种真实的主要工作任务，使学生巩固和验证在校所学的日语听、 说、读、写、译专项技能，以及导游实务等专业知识与技能，强化综合运用所 学知识与技能进行独立分析与解决问题的能力，并逐步提高自身的职业素养， 以适应新形势下社会对应用型英语专业人才的需求，为毕业后从事相关工作打 下良好的基础。 以上是对本专业主干课程的描述，根据几大课程模块的要求，对不同课程 的教学方法的要求也不一样，尤其各模块各具特色，为了达到较好的教学效果， 建议教师根据所拥有的教学资源和教学条件及各教学模块的特点合理采用教学 方法。对于课程中理论知识比较多的模块建议更多使用案例教学法和启发式教 学法和多媒体教学手段；对于大多数实践性强的业务操作模块，如国际贸易实 训技能训练、办公室秘书实务技能训练、应用日语写作技能训练、旅游技能训 练等可以采用项目教学法和情景教学法；对于期末综合知识和技能模块的教学， 可以通过实践综合模拟实训。 十、教学实施条件十、教学实施条件 （一）实践实训的条件 1.实训类型：校内模拟实训和校外实训两种类型。 本专业的实践教学安排在校内模拟实训室进行，师生互动进行情景模拟训 练；组织学生到中小型企业进行文秘、翻译、业务或在酒店、宾馆等进行前厅 接待、翻译等岗位群的实际训练；并要求学生在第四学期假期自主选择单位进 行中期顶岗实习。通过学生对口职业岗位的实践锻炼，树立学生正确的职业观 和职业道德，提高学生良好的职业技能和增强学生对工作的适应性，为将来毕 业后从事相关岗位的工作打下扎实的基础。具体形式如下： （1）情景教学。 教学安排在模拟实训室进行，师生互动进行模拟课堂，模拟导游与模拟商 务情景进行训练。 （2）现场导游。 学校组织学生在介休绵山风景区或平遥古城进行现场导游训练。 （3）日语口语角与演讲比赛 每个学期组织学生开展口语角活动，强化学生口语技能，并通过日语演讲 比赛选拔出优秀的演讲者。 （4）校外实践。 教学过程中工学结合，强调“学中做，做中学”，利用假期要求学生进行 中期顶岗实习，增强对所学理论知识的实践应用能力。通过对口职业岗位的实 践锻炼，树立学生正确的职业观，提高学生的职业岗位技能，增强学生的职业 适应性，为后期校内的专业学习奠定更加扎实的基础。 （5）兼职锻炼 教学过程中支持、鼓励并安排学生利用寒暑假到各日语培训机构、旅行社、 涉外饭店做兼职。 2.实训条件 （1）校内实训室 近年来，学院对应用日语专业作了重点投入，本专业现初步具有日语文化 活动室、语音室、语言综合实训室等校内实训室，学校还在进一步加大投资力 度，建设语言实训基地。实训室具体情况如下： 1.1 语音实训室（二）：主要供学生视听训练，影视欣赏、日语口语交际 等活动。 1.2 日语文化活动室：主要供日语学生进行日语口语角和日本文化节等文 化活动以及模拟情景会话练习。 1.3 商务实训室：主要是进行日语商务情景模拟和办公室秘书综合训练使 用。 1.4 酒店、导游模拟实训室：主要是进行日语酒店、餐饮、导游等场景的 模仿训练。 1.5 礼仪实训室：主要是进行主要是进行商务礼仪、秘书礼仪等职业技能 训练。 1.6 翻译技能实训室：借助翻译训练系统，提升学生翻译技巧，并使其了 解翻译的基本过程，模拟情景进行现场翻译。 （2）校外实训基地 校外实习实训是本专业重要的实践教学内容，是提高学生各项实践能力的 主要手段之一，学院重视校外基地建设，制定了相应的校外实训基地管理的规 章制度，建立了校外实训基地的运行保障机制。本专业除了使用校内实训室进 行仿真模拟外，还拓宽校外实习基地，已经与 3 家校外实习基地