2011年7月北京及周边地区零售渠道糖果、巧克力、胶基糖、果冻及蜜饯市场占有率调查报告

7月北京及周边地区零售渠道糖果、巧克力、胶基糖、果冻及蜜饯市场占有率调查报告(2012-07-30 10:05:17) 褪去了以往的消费热潮，随着气温的不断升高，功能性、休闲化糖果成为了今夏糖果的新卖点。本期中国糖果龙品锡市场研究中心持续对北京及周边地区一类国际性综合商超、二类区域性大卖场等1000多家综合卖场进行跟踪调查，对100多个品牌的市场表现进行统计、分析整理后，完成了“7月北京及周边地区零售渠道糖果、巧克力、胶基糖、果冻及蜜饯市场占有率调查报告”，并对调查结果予以公布。市场研究及分析：在北京及周边零售渠道上，阿尔卑斯(15.3%)、徐福记(14.2%)、马大姐(13.0%)、怡口莲(10.1%)、雅客(9.6%)占据了糖果市场前五的位置。从零售终端来看，大部分商超缩小了糖果堆头和货柜的陈列面积。两大散糖品牌徐福记、马大姐用更多果冻类产品补充到货柜上。终端调访来看，功能性糖果、凝胶糖果较受市场欢迎，达到了38.4%。有26.9%的受访者表示在夏季更倾向于消费功能性糖果，表示更喜欢消费凝胶糖果的受访者占21.5%。 市场研究与分析：荷氏（22.3%）、果维康（17.6%）、曼妥思（14.0%）、雅客（9.2%）、清嘴（6.0%）位居北京及零售渠道功能糖果市场前五位。除几大品牌之外，王老吉、念慈庵、金嗓子等润喉类产品依靠在药品领域强大的品牌力在糖果市场上也有不俗的表现。在调查过程中，有34.8%的终端受访者表示今夏会购买薄荷类糖果，而27.6%的消费者倾向于购买凉咽类糖果。市场研究及分析：在北京及周边零售渠道上，德芙（16.0%）牢牢占据着巧克力市场第一的位置，金帝（11.7%）位居第二，费列罗（10.6%）、雀巢（9.7%）、好时（9.1%）、m&ms（8.6%）、乐天（8.0%）分别位列37位，市场占有率非常接近，可见巧克力市场竞争的激烈程度。随着气温的不断上升，本调查周期，几大巧克力品牌纷纷减少了终端陈列的面积，并针对夏季消费推出了促销策略。从终端的调访来看，有21.4%的受访者表示，夏天会偏爱德芙、费列罗等名牌巧克力。市场研究及分析：箭牌（20.1%）、益达（15.9%）、好丽友（13.8%）、乐天（11.2%）位列北京及周边零售渠道胶基糖果市场的前四位，从几大品牌的市场占比情况来看，此市场的品牌集中度比较高。从本调查周期的数据来看，胶基糖是受天气影响较小的产品，加之经过多年的市场培育，目前城市市场的部分消费者已经形成了每天消费口香糖的习惯，市场销售情况基本稳定。通过终端调查显示，36.5%的消费者倾向于购买品牌的胶基糖果，8.7%的的消费者表示喜欢价格低廉、包装新颖的胶基糖果。市场研究及分析：在北京及周边零售渠道上，佳宝（17.9%）、御食园（17.0%）、百味林（12.8%）占据了蜜饯市场前三的位置。从整个终端消费趋势来看，39.7%的消费者更是倾向于购买低糖类产品。从终端调访来看，31%的受访者表示产品的安全性是其决定是否购买的重要因素。在蜜饯消费中，梅子系列产品受欢迎程度高达37.4%。可见产品品质、产品质量、品牌知名度决定了蜜饯产品是否受欢迎。市场研究与分析：喜之郎（21.3%）、蜡笔小新（18.5%）、亲亲（12.6%）、旺旺（12.4%）、马大姐（9.8%）位列北京及周边零售渠道上果冻市场前五位。喜之郎依然是果冻市场的强势品牌，喜之郎和蜡笔小新两个品牌的市场占有率达到39.8%。本调查周期，本该旺销的果冻产品了前