大学生食堂状况调查问卷有图

大学生食堂就餐情况 调查问卷经济管理学院市场营销（2）班刘新新1、在被调查的四个年级中，大四年级的学生最少，这是因为他们现在已处于毕业之际，所以他们比较忙，而一年级参加人员最多，这也是因为他们刚来学校，对于学校的一切还是比较新鲜。2、在本次调查中，被调查者男女比例大致相同，这与事实也相符，然而男生的参与稍微比女生多，这表明男生更愿意参与关于自己切身生活的事情，不过也不排除几率的可能。3、在一周有几天在食堂吃饭这个问题上，35.48%的人选择了三天以下，这表示还是有相当一部分人在一个周内很少去食堂，五天以上的只有大约五分之一这个数字比较符合事实，这可能是因为大多数人都不会长期吃一种口味的饭，或者是天天去一个地方吃饭，从没去过的人占了总数的3.23%，很少有人没去过食堂，但是经常去的人又很少，所以外面的小饭馆还有一半以上的市场占有4、对食堂基本满意的人有45.16%，属于将近一半的数量，他们可能在权衡价格和口味后的权衡，但是仍然有22.58%不满意食堂的饭菜，不过让人欣慰的是有多于不满意的人认为食堂是很被人满意的，他们也许看好了食堂的价格或者饭菜，也许是喜欢食堂的环境。5、这个问题似乎有点尴尬，尤其是对食堂的厨师。因为在可口这个方面上有48.39%的人选择了一般，还有22.58%的人选择了难吃，这说明食堂的饭菜在美味上还有很大的差距，这也是食堂不太有吸引力的最大软肋，当然其中29。03%的人选择了可口，我想每个人的口味不同，喜好也不同，所以有些人觉得食堂的个别或大多数饭菜还是可以的。6、在食堂环境这个方面有58.06%的人选择了基本满意，证明了相当一部分人群觉得食堂环境还是比较好的，但是不满意的人也占了全部的16.13，这些人可能觉得在食堂很没有食欲，同时25.81的人选择了非常满意，这表明食堂在环境方面真的不错。7、食堂的工作人员态度究竟好不好，从这个图里看出，很多人认为食堂工作人员态度很一般，这个原因可能是他们没有经过统一的服务业培训，也没有很浓的顾客至上的观念而导致的，其余一半的同学有唱红脸有唱白脸的，但是大多数还是选择了好的意思，我想这可能是由于我们学生对对方要求较低的原因。8、在价格方面，74、19%的人选择了食堂的价格很合理，这也是食堂的最大竞争力，借着国家的补助，学校食堂的成本要远远低于外面的饭馆，但是仍然有25.81%的学生选择了不满意，这说明还有四分之一的学生对食堂的饭价表示有压力，这和广大学生的富裕程度有很大关系，所以在广大的学生中还是有很大一部分有贫困的现象，但是大部分人还是表示无压力。9、去食堂的最大限制因素各有千秋，有些人认为食堂的饭菜不可口，有些人认为食堂比较拥挤，这两项因素构成了食堂最大的问题，但是仍然有16.13%的学生选择了价格因素，外面的价格为什么能比学校食堂便宜，我想这和饭菜的成本有很大关系，外面的黑心饭馆会以次充好，用一些过期的调料，劣质的原料，还有不安全的食用油。10、有22.22%的人希望食堂多添一些肉类，而想添蔬菜的人更是占了上风，但是这些都不是最多的，最多的还是想添水果的同学，想添水果的同学达到了23.46%，这证明食堂还需要在种类和规格上再更加努力，当然还要尊重一些同学的地方口味，还有各类小吃。11、如果学校开了包间大多数同学会去，但是这个不现实，只会加重食堂拥挤的负担，当然还有有远见的同学不愿意去，他们可能是因为想快速解决战斗或者是不想去和别人挤包间，所以又产生了看情况的29.03%这部分。12、很多人都对西餐和外来食物感兴趣，所以87.09%的同学希望学校食堂建设有西餐和少数民族餐厅，但是也有少部分人反对建立其他餐厅，可能是他们对食堂失去了希望还是排斥外来食物，这都是需要深入研究的事情。13、食物单调与否的调查建立在同学们想添餐的基础下，这似乎又与同学想添餐的急迫心理而矛盾，但是我想同学大多数都选择了不单调是有道理的，他们觉得食堂的饭菜不单调，但是都不是他们需要的食物，他们都想添加的食物食堂还没有，所以食堂在种类上下了功夫却忽略了广大的顾客满意和顾客需求。总结食堂在吸引同学方面还有些不足，这是因为他们没有真正了解到学生的需要和愿望，而是“闭门造船”，所以导致了很多学生喜欢食堂而不敢去的心情，同学们考虑了价格、环境和饭菜口感等多方面因素，最后得出食堂的总体是一般的，虽然食堂的价格比外面略低，但是在饭菜可口方面食堂做的还不够，所以很多学生更青睐在外面的饭馆吃饭，而结果只是多花了一点点钱，不过还是有一少部分学生被那一点点钱吸引了，至于饭菜多样方面食堂远远落后于同学们的自主选择，所以很多学生都给食堂提了建设性意见，很多学生觉得食堂的饭菜种类很丰富。在口感方面食堂并不是那么差，至少在制作原料上很让同学们放心，所以大多数人给食堂的饭菜打了及格分，但是仍然不缺乏给食堂“挂科”的同学，这些同学可能是不差钱，所以经常在外面的高档餐厅消费，当然食堂与之比起来就是相形见拙了，但是学生中贫困的现象仍然清晰可见，很多觉得食堂的饭菜价格偏高，事实上食堂的饭菜应该是最便宜的饭菜了，不能光谈论食堂的环境、饭菜的口感、和服务员的态度，要是说性价比食堂还是比较高的。至于服务态度，这个对于学生没什么好要求的，食堂都是学校的工作人员，所以在态度上不能说好也不能说差，只是