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文档简介
精选2020年度物流管理报告范文五篇选定2020年度物流管理报告的范文(1)本年度是在又忙又充实的快乐中度过的。 学校物流服务的质量和管理,直接关系到师生学习、身心健康和教育工作的顺利进展。 为了给师生创造良好的学习生活环境,我积极调整服务过程,真的可以说辛苦也很甜蜜。 后勤以服务性为主,复杂烦琐,是学校工作的重要环节,做好后勤工作是学校教学工作正常进行的条件。 现就本年度的工作总结如下(一)修订、完善后勤各项规章制度,在实际工作中贯彻落实;二是根据日常教育、师生生活、设施设备建设等方面的需要,及时进行各种物资的采购、分发、不足部分的补充和可回收物资的回收。 安排有关人员认真、及时地维护和检查学校各设施、设备。 保证全校各设施、设备正常使用。(三)学校安全工作经常不懈。 平时在消防、食品卫生、水力发电设施等方面经常组织相关人员进行认真彻底的检查,发现问题可以及时处理,防患于未然。(四)加强安全教育,提高安全意识;学校无微不至,处处安全,师生活动每次,学校的一切都有安全因素。 加强与学校物业管理公司的沟通,认真总结经验,不断改进工作,切实建立安全教育,人人有责。 加大师生安全管理力度,导师和值班教师努力确保学校有学生就有教师,做好学校安全工作。 加强门卫职能,实施门诊人员在校注册的同时,实现了学生离校后对校园进行巡回检查。 教育师生,每次做什么事情都要提高对安全的认识,从平凡的小事谈安全,谈防范,切实确立安全意识。 在安全管理工作中,健全各校舍的管理制度。 各机能室、教室、办公室等都有管理制度,由负责人负责管理。 认真进行安全检查,及时改善安全隐患。回顾过去的一年,做了很多工作,但离组织的要求还有很大的距离。 今后,我一定要放弃傲慢的警惕,避开长距离,以更丰富的热情投入物流管理工作,在本职工作岗位发挥自己的作用选定2020年度物流管理相关报告书的范文(2)我主要负责餐饮公司和物流集团的一贯认证工作。 2007年在校党委、行政和物流集团党政的强烈指导下,在餐饮公司各位辛勤工作和各部门合作下,圆满完成了本年度的工作任务。 在实际工作中,结合饮食工作特点和高校后勤社会化改革的要求进行了有益的探索和尝试,在稳定学校学生生活秩序的前提下,积极、切实地深入推进我校饮食社会化改革,在饮食安全、饮食卫生、饮食质量、餐具消毒、食品卫生检查等方面进行科学化管理,在社会和经济效益方面实现了丰收。物流组通过ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证以来,各部门严格按标准运行,实现了质量目标。 为实现“诚信、便利、规范性、效率”这一一流物流保障体系的目标,不断创造具有郑大特色的饮食品牌,作出了应有的贡献。 现将2007年度我所做的工作简要报告如下:年一、实行标准化管理,规范物流集团各项管理和服务20xx年,物流集团按照“三服务、二育人”服务宗旨,围绕建设“诚信、便利、规范、效率”物流保障体系的目标,以“整体工作上台阶、重点工作一流、特色工作树形象”为工作方针,努力推进“节约型物流、学习型物流、创业型物流和创新型物流”建设作为管理代表和HACCP组长,肩负沉重,没有一点松懈,全力做这项工作,不辜负领导和同志们的期望。1、一贯认证工作推广到三个老校区,全面规范物流服务物流集团在2006年底取得ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证后,为了不断规范各物流管理和服务,实现管理的不断改进,2007年决定将体系扩展到三个老校区。 结合老校区设施老化现实,组织内审核人员编制适合老校区工作实际的体系文件和三级文件,将三个老校区划入体系管辖范围。2 .组织内部审查和管理审查工作,完善系统标准为了验证ISO9001和HACCP两个系统在物流组运行的适应性、充分性和有效性,改进标准,前后组织了两次内审和管理审查。 对内审发现的不合格和观察项目,立即组织整理。 利用暑假,组织内审查人员对文件进行了一个月的修改,使体系文件涵盖了后勤服务的全过程。总体来看,物流组的质量和食品安全体系是按照ISO9001和ha CCP的标准建立和全面运行的,ha CCP计划和操作性前提是全面实施的,在有效地控制食品安全的同时,各部门的档案管理和记录管理也比较完善, 关键控制点运行,组织系统完善,职责权限明确,内部沟通和外部沟通良好,服务意识增强,顾客满意,建立的系统比较适应和适应,系统运行状况良好,没有偏离标准的轨道。二、深入挖掘内部潜力,积极应对物价上涨,采取措施稳定饮食价格从2006年下半年开始,粮食、油、肉、蛋等食品价格不断上涨,特别是2007年元月至10月的采购成本比2006年同期多支出500多万元,面对物价上涨给食堂采购带来的巨大困难和压力,物流集团对学生食堂采购的“公益性、服务性、 坚持“福利性”原则,赢得政府政策支持,加强食堂内部管理,调整食堂菜肴结构,减少开源节流,减少浪费,堵塞漏洞等措施,实现“学生食堂确保膳食价格不上涨,确保膳食质量不下降”。 实现“价格稳定、质量优良、量足、安全”的工作目标,得到全校师生员工的高度肯定。1 .食品原材料上升情况2007年食品原料上涨幅度较大,从我校物流集团统计的采购价格来看,与去年同期相比,食用油从113元/桶上涨到现在的217元/桶,上涨幅度为92%,大肉从5.20元/斤上涨到10.5元/斤,上涨幅度为101.9%,牛羊肉为7.40元/桶2 .采取有效措施稳定饮食价格推进规模化采购,降低原材料成本积极应对原材料价格大幅上涨,为充分发挥物流配送作用,建立科学、严密、高效的物资采购工作程序和工作管理制度,拓宽采购渠道,实施厂家直接供应,减少中间环节,有效降低交易成本。 以米、面、油、肉4种食品材料和蔬菜为例,市场批发价分别为1.46元/斤、1.06元/斤、218元/斤、10.5元/斤、1.00元/斤(平均价格),但我们的采购价为1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(平均价格)。 按现在本校食堂的用量(米:17万斤、面:35万斤、油:2400桶、大壁4万斤、蔬菜:90万斤)计算,仅这5种原材料每月就可节约近45万元。 同时以郑大为平台,推进郑州11所大学食堂大宗物质共购,11所大学共购每年节省120万元经费。及时调整品种结构,避免高物价影响;组织力量将根据市场物价行情加大开发新菜谱和新品种的力度,稳定食堂主食品种的分量和价格。 针对市场物价变化不断研究新的菜谱和菜肴,提供给各食堂,特别是季节菜的发货量和菜价的变化,使新提供的各种菜主辅料和营养合理、口感最佳,价格最低,达到了最优惠的状态。 比如鸡、鸭、鱼、蛋、豆制品等价格上涨幅度比猪肉小的原料,广泛采用,让饮食老师和学生都能吃到便宜的食物。 重点组织力量开发鱼类菜系列品种,有效控制了食堂品种的价格。加大监管力度,确保足够的价格。二十个学生食堂坚持“统一质量名称、统一分量、统一材料标准、统一价格”的“四统一”管理。 目前我校学生食堂膳食价格仍为2004年暑假定价。 主食类:馒头0.30元/2两,米0.80元/4两肉菜类一般在3元左右,蔬菜类一般在1.5元左右的程序分别在2.5元、3元、5元。午餐主食一般在20个品种,副食一般在40个品种,高中低级品种齐全。 20个学生食堂每天中午提供免费汤,满足吃饭的人的需要。 学生的平均消费一般在220元/月左右。物流组质量监测部加大了对各学生食堂主要副食品种的质量、价格、分量的检测监督力度,违反规定,加强了对涨价和变态涨价的处罚。 同时发挥学生小组管理人员的积极性,请学生小组委员会监督膳食价格、份量、质量,对各成分膳食份量设置公平秤,发现膳食质量和价格问题很快反映在小组中,我们小组的质量和价格始终处于师生膳食者的强有力监控之中。实施膳食补贴,减轻食堂压力;各级党委、政府非常关心学生膳食工作。 省政府一次补助郑大物流集团学生食堂的一百万元已经到了。 在学校、物资、财力都非常紧张的情况下,出专款补助学生食堂。 确保了学生食堂饮食价格的稳定。三、加强科学管理,确保餐桌安全1 .引入国际标准,科学管理饮食为了不断提高我校的饮食管理水平,2006年,物流集团决定在饮食公司引进ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系,按照国际通行标准控制饮食工作。 现已取得ISO9001:2000和iso2200033302005(haccp )双重认证,居全国高中首位。 目前,系统运行正常,对规范饮食科学管理发挥着积极作用。2 .实行制度管理,严格控制标准在采购、食品检验、储藏、食品制作、餐具消毒等方面负责优质食品链的各个环节,规范程序,加强管理,确保学校物流安全稳定大局。(一)采购关:是确保食品安全的“源泉关”,饮食公司物流配送中心在对大宗物品和小食品实行定期公开招标的同时,严格实行投诉制度,重点审查各类食品原料的卫生检查报告和动物性食品的检疫证明书等,对各供应商供应的食品原料进行规范性的粘土(2)检验关:在规范物流配送中心索赔业务的同时,餐饮公司食品检验室对每天购买的新鲜蔬菜进行农药残留指标测定,发现农药残留超标时,立即通知物流配送中心和各食堂,采取清水浸泡分解、无效化、退货等方式确保蔬菜安全卫生。 同时购买食品快速检验箱,检验购买干调味料的重金属含量,检验购买肉类的注水肉,按购买粮食批次检验熟食,进一步完善了食品检验功能。(3)贮藏关:餐饮公司严格控制食品贮藏,利用各食堂的冷冻库、冷冻库、主、副食品仓库等对各种物资进行分类保管,分生和熟保管,分原料和半成品保管,分主和副食品原料保管,防止交叉污染。(4)制作关:餐饮公司规范了加工制作过程的管理和监督,制定了食品成品的标准,在操作过程中检查成品、半成品,确保了食品的煮热。 同时,严格凉菜“五专”制度,严格实行食品样品制度等,保证食品卫生。(5)餐具消毒关节:为了防止饮食中发生肠道感染症,加强餐具清洗者的训练,餐具清洗按照“二次消毒”的工序,250ppm的消毒液浸渍消毒与高温蒸汽和红外线消毒相结合,食品检查室对各餐厅消毒后的餐具进行抽检,保证餐具100%合格,切断感染症的发生也就是说,在主副食品的原材料不断上涨的情况下,克服困难,挖掘潜力,本校食堂的饮食质量没有下降,价格没有上涨,保持了学校安全稳定的大局。四、完成经济指标和取得的成绩为支持物流集团的发展,2007年,通过增加开源节约、利润,餐饮公司获得了经济效益和社会效益双丰收:1、完成物流集团经济任务,本年度共提交220万人。2 .通过加强管理,我校在2006年取得了7个食品卫生a级部门,今年又增加了3个食品卫生a级部门,河南省高校食品卫生a级部门最多。3、郑州市卫生监督评为“食品卫生优胜机构”,公开表彰。4、为规范餐饮公司物流管理,2007年通过公开招标筹集20万元资金,在餐饮公司各餐厅开发安装仓库网络管理软件,实现了管理的科学化、规范化和便利化五、存在的问题和不足1、饮食工作的事务性很多,今后要加强理论学习。2、要时刻深入现场解决实际问题,在今后的工作中克服不足,进一步努力。认真学习ISO9000和HACCP知识,配合工作和时间,及时修改、补充程序文件,加强内审团队培训,更好地指导工作,实现物流管理的持续改进。4 .旨在进一步提高饮食质量和服务质量,实现和谐饮食、利润饮食、幸福饮食。由此可见,一年来,我在校党委、行政和物流集团党政的正确指挥和指导下,确保学校生活秩序稳定,在高校饮食改革方面做了有益的探索和尝试。 以科学手段和规范化、科学化的管理维持食堂稳定,保证餐桌安全。 今后要掌握标准,运用标准,建立内审团队,为物流集团建立合乎标准的质量管理体系而努力,为物流集团的建设和发展作出贡献,为物流集团的美好明天而奋斗。叙述职员:*20xx年xx月xx日选定2020年度物流管理相关报告书的范文(3)20xx年,我继续担任*集团食堂和团队工作。 一年来,在组委会、董事会各领导的正确领导下,*在同志直接领导下,在各职工的合作与合作下,积极努力,扎实工作,搞好各项工作任务。 现在,为了简要说明我一年的工作、学习情况,请评议:一、主要工作我从事的队长和食堂的管理,都是集团的后勤工作,这两项工作,与集团的所有员工都有关系,需要广泛,烦杂,服务性强,强烈的责任意识,服务意识和奉献精神。 一年来,自己围绕这两项工作,以加强服务为中心,以加强管理为重点,进一步明确构想、合理关系,完善食堂和车队的工作制度,实行各项措施,为集团创造了良好的物流环境。1 .小组的工作作为小组组长,我负责小组公用车的调度、修理和管理,主要从以下几个方面入手:一是加强对驾驶员服务意识的培养,确立大家的服务意识。 针对以前工作中暴露的一
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