积极推进卷烟降焦减害技术的研究开发与应用——闫亚明

积极推进卷烟降焦减害技术的研究开发与应用,郑州烟草研究院闫亚明2004.6.18,一、卷烟降焦减害技术在中式卷烟发展中的意义,1、是法律法规的客观要求,烟草专卖法开宗明义：“提高烟草制品质量，维护消费者利益，保证国家财政收入。”“国家加强对烟草专卖品的科学研究和技术开发，提高烟草制品的质量，降低焦油和其他有害成分的含量。”,烟草控制框架公约（FCTC）规定：“本公约缔约方决心优先考虑其保护公众健康的权利。”“各缔约方承诺开展和促进烟草控制领域的国家级的研究，并在区域和国际层面内协调研究规划。”,2、是对公众健康负责的重要措施,-中国是世界上最大的烟草生产国和消费国，吸烟者达3.2亿之众；-科学证据表明，卷烟燃吸释放物中有极少部分成分对人体健康可以造成危害；-中国政府立法并签署FCTC，加强研究开发工作，体现对消费者健康负责的积极态度和采取相应具体措施。,3、是促进中式卷烟发展的关键,-发展具有自主知识产权的中式卷烟是提高总体竞争实力、变为烟草强国的必然要求。-“发展中式卷烟应实施积极而稳妥的降焦策略，尤其是中式烤烟型卷烟要在保持和发扬固有风格特征基础上实现降焦减害。”-必须应用降焦减害技术，中式卷烟才可适应世界卷烟发展潮流，符合中国卷烟消费者的消费取向。,二、降焦减害技术的研发应用与主攻方向,1、国内外研发与应用进展,国外主要研究开发内容：-培育产生焦油低的烟叶品种；-接装滤嘴，滤嘴打孔通风，使用复合滤嘴；-调整配方结构，加入膨胀烟丝，使用再造烟叶；-采用高透气度卷烟纸和成形纸；-加香加料以保持卷烟香味和风格。,国外技术应用效果：-卷烟焦油量大幅度下降：美国：11mg/支；欧盟国家：10mg/支；日本：8mg/支；澳大利亚：5mg/支-采用热交换烘烤技术，烤烟烟叶中的特有亚硝胺含量大为下降；-复合滤嘴的应用，使烟气中有害成分显著下降。,国内主要研究开发特点：-比国外开展研究工作晚20年；-目前研发内容总体上已与国际上一致，但研究深度和推广应用比国外仍有较大差距；-开展了特色研究，如中草药提取物应用等，已取得良好市场效果。,国内相关研发部门设置,国内相关研发部门设置：,卷烟配方技术研究卷烟材料降焦减害：配方、滤棒、减害添加剂再造烟叶技术研究再造烟叶配方及工艺研究、应用烟草化学成分研究有害成分检测方法及减害技术,吸烟与环境研究吸烟与健康、烟气与环境的关系研究质量监督检验中心卷烟制品及烟气成分检测与方法研究标准化研究中心焦油、有害成分等标准的组织制订和发布,国内重点研发内容：,1.烟草及烟气化学信息资源系统建设-建立烟草及烟气全成分数据库；-建立烟气有害成分数据库；包括4类烟气有害成分数据库和44种烟气有害成分数据库;-建立烟用香精香料数据库；包括GRAS合成香料数据库、GRAS天然香料数据库、FDA食品添加剂数据库、棕色化反应香料数据。,国内重点研发内容：,2.应用全二维气相色谱/飞行时间质谱研究烟叶中挥发性、半挥发性化学成分-对烤烟、白肋烟、香料烟和马里来烟进行成分分析，构建国际烟草界最新最全的烟草成分数据库，对烟草成分的认识有所提升，进一步揭示烟草成分与烟草质量、烟草的安全性以及烟草的可用性之间的关系。-结合烟草香味化学和吸烟与健康的研究成果，分门别类总结出烟草化学成分、烟草香味成分和烟草有害成分。,国内重点研发内容：,3.国内外卷烟产品品质及设计技术分析研究-分析测试国内外卷烟物理指标、烟丝常规化学成分与烟气特征、配方特性及感官质量;-找出国内外卷烟品质及设计技术上差别;-总结各个指标之间的规律及相关性，指导国内卷烟工业企业的卷烟产品设计。,国内重点研发内容：,4.降低白肋烟烟草特有亚硝胺含量的技术研究-调制期间，对TSNA（NNN、NNK、NAT、NAB）、亚硝酸盐和硝酸盐的含量测定。-分析调制期间TSNA、亚硝酸盐、硝酸盐含量的变化规律和TSNA变化与亚硝酸盐、硝酸盐含量之间关系。-探讨亚硝酸盐清除剂对调制期间亚硝酸盐及TSNA含量变化的影响。-研究调制期间微生物对白肋烟中亚硝酸盐及TSNA含量变化的影响。,国内重点研发内容：,5.高效液相色谱法测定卷烟烟气中的酚类化合物-分析研究卷烟烟气中的苯酚、儿茶酚、间苯二酚、对苯二酚、o,m,p-甲酚特性,建立可靠的定性定量分析方法；-制订出相应的检测方法标准；-定量测定国内主要知名品牌产品卷烟烟气中的上述酚类化合物。,国内重点研发内容：,6.环境烟草烟气（ETS）对室内空气质量影响的研究-建立环境烟草烟气中主要有害成分和标志物的分析测定方法（20种有害成分）。-测定ETS实验室和办公室、餐厅、宾馆客房等三种典型室内环境中ETS对空气质量污染情况数据。-建立利用ETS标志物估测我国环境烟气对室内空气质量影响的评价体系。,国内重点研发内容：,7.烟气中自由基的毒性分析、检测方法和浓度定量标准的建立及其高效洁净清除技术的研究-建立自由基检测方法与浓度定量标准；-制备低毒洁净型滤棒，清除85%-95%毒性自由基，焦油同比降低20%，卷烟内在质量基本不变。,国内重点研发内容：,8.滤嘴用卷烟材料有害无机元素的分析研究-建立卷烟材料有害物质评价程序和分析方法；-确立有害物质的限量要求。,国内重点研发内容：,9.卷烟烟气与衰老性疾病及衰老相关因素的分析研究10.烟碱及其类似物作为神经系统和辅助药物的研究11.烟碱预防和治疗老年退行性疾病研究和开发,重点研发成果介绍：,降低卷烟烟气中有害成分的技术研究-国家经贸委技术创新和国家烟草局重点项目；-科教司组织、郑州院技术牵头，联合产、学、研七家单位，历时三年完成；荣获2003年度国家局科技进步特等奖,重要成果和技术应用,1、建立了科学合理的TSNAs分析方法，发现国产烤烟型卷烟烟气中TSNAs的含量远远低于混合型卷烟，而国产混合型卷烟中NNK的含量低于国外混合型卷烟。2、用纳米催化剂制备的复合滤嘴卷烟能降低主流烟气中的CO达45%左右，且重复性好，卷烟风格基本不变。,重要成果和技术应用,3、用NaY型分子筛制备的复合嘴棒卷烟降焦油30%，降苯系物46%，降B(a)P及三种PAHs总量28%和27%，降邻苯二酚及七种酚类物质总量42%和45%，降NAT及TSNAs总量均为85%，卷烟风格基本不变。,重要成果和技术应用,4.建立了达到国际先进水平的卷烟烟气中主要有害成分的测试方法，为制定卷烟安全性评价体系、率先提出相关国际标准作了必要的技术准备，为中式卷烟降焦减害提供了充分的技术依据。,重要成果和技术应用,5.是一整套降低卷烟烟气有害成分实用技术:-在降害理论方面提出了创新观点;-利用含纳米贵金属的催化材料、改性Y型分子筛、以及神农萃取液选择性降低CO、TSNAs、PAHs、苯系物等有害成分的技术方面取得突破性成果，达到国际领先水平；-降低卷烟烟气自由基技术、降低卷烟侧流烟气技术达到国际先进水平。,重要成果和技术应用,6.-项目取得的多项成果在部分卷烟产品上应用，获得了显著的社会效益和经济效益;-具有重大的推广应用价值，对烟草行业产品发展方向起到了积极的引导作用。,三、积极推进降焦减害技术应用的对策思考,1、技术应用推广中存在问题,1）未来学学者认为：世界十大难题之一是“吸烟与健康”问题，反映了降焦减害又保持香味风格之间的难度；2）香味补偿技术的缺陷使消费者对低焦油卷烟的接受程度有一定影响；,存在问题,3）有害成分的低微使降害效果不够稳定，降低幅度不易控制；4）卷烟产品存放一定时间后，由于环境的影响使降害效果降低；5）新技术应用使生产成本增加，出于企业效益的考虑，新技术推广应用滞后。,2、进一步开展的主要研发方向,1）开发以滤嘴为主要研究对象的新型材料；2）研究新型材料的降焦减害机理；3）研究低焦油烤烟型卷烟的香味补偿理论与开发其应用技术；,主要研发方向,4）研究致香物质在卷烟中的转移行为与致香机理；5）研发卷烟焦油释放量的稳定与控制技术；6）科学评价卷烟危害度，建立客观公正的评价体系。,3、积极推进技术应用的对策思考,1）广泛宣传，唤起公众对吸烟与健康有一个科学的认知，引导消费者消费低焦低害产品，消费行为更加理性化