某油烟净化工程简易方案

建邺区油烟净化工程一、项目概述南京建邺区某餐饮公司烟气净化工程。由于油烟净化简单，直接排放到裙楼上方，餐饮业油烟主要由动植物油脂、二氧化碳等有害物质组成，对周围环境和大气造成污染，其浓度超过国家环保允许的排放浓度，对周围居民影响较大。根据区政府和环保局的要求，厨房排烟系统将进行集中改造，使烟气净化后均匀排放。二。设计基础和原则1.设计基础(1) 中华人民共和国环境保护法(2)中华人民共和国国务院令第253号建设项目环境保护管理条例(3) 饮食业油烟排放标准(试行)(GB184832001)(4) 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试用)(5) 建筑施工厂界噪声限值 (GB12523-90)(6) 通风工程施工及验收规范 (GBJ24382)(7) 江苏省环境工程管理规定和技术要求(8) 工业企业厂界噪声标准 (GB 12348-90)一级标准；(9)委托单位的委托书和我公司在类似项目中的经验2.设计原则(1)总体设计科学、先进、布局合理、美观实用。(2)项目成本合理，运行成本低。(3)所选设备安全可靠，便于操作和维护。(4)经净化系统处理后，达到国家排放标准。三。计算条件项目预计有20个出风口，每个出风口平均风量为4000m3/h，即预计处理风量为80000m3/h(风机总量=4000m3/h炉眼)。设计为每天明火烹饪6小时，一年365天，每年工作时间2190小时，处理前设定油烟浓度为35毫克/立方米。根据饮食业油烟排放标准(试行)(GB184832001)，相应的排放标准和最低油烟去除率设计如下：设计项目设计烟气量m3/h处理前烟气排放浓度mg/m3处理后最大允许排放浓度(大)mg/m3净化设施的最小去除率为%结构参数80000m3/h35毫克/立方米2.0毫克/立方米85%四.摄入质量厨房排出的废气主要由动植物油、二氧化碳、一氧化碳、碳等组成。动植物油含量10毫克/立方米。五、油烟排放指标油烟净化后的动植物油含量2mg/m3。六、烟气处理工艺烟气吸油烟机出口支管主管道防火阀-烟气净化器空气柜标准出口从各出风口排出的油烟由排气扇抽出，通过吸油烟罩吸入各出口支管，油烟通过支管流入主风管，将油烟输送到油烟净化器进行过滤净化处理，最后油烟通过风柜从烟囱排出。七、设备设计和管理计划1.排油烟罩的设计根据厨房炉灶的规格、尺寸和位置，通风柜的暂定长度为21米。排烟罩设计成多排烟气和新鲜空气供应的组合。新鲜空气出口是通用和可调的。出风口的方向和大小可以根据厨师的站立位置随意调节。该套结构美观，价格比体型可拆卸套低。宽度1200毫米，厚度50毫米，提升高度1800毫米。剥离盖由优质不锈钢板制成。为了保证均匀的空气吸收，防止明火或异物逸入排气罩，造成安全隐患，在排气罩内放置一排交错的挡油栅，清洗时可随意拆卸。1.排气管的设计根据机柜排气量的计算，主风管的截面设计为600mm600mm780mm600mm，主风管内的流量控制在12 m/s，由于流速过快，主风管材质为1.0度锌板，每段长1.25米，连接303个角钢法兰。空气柜和烟气净化系统外可建钢架平台，主钢架为工字钢。如果室内有主烟井，空气柜的出风口可以绕到室内的主烟井。如果没有主烟井，净化后的油烟可以根据需要排入大气根据油烟排放量的计算和本工程的实际要求，主烟道设计配有scyjf-c一体化油烟净化器进行净化处理。处理风量应达到80000m3/h，净化率应达到90%。一体化油烟净化器由油气分离器、离心分离段、大学过滤段(粗滤和精滤)和低温等离子体净化四部分组成。油气分离器：当烟气流经弯曲通道时，烟气中的油分子和颗粒会产生惯性效应，烟气会产生湍流碰撞，因此油分子和颗粒以及污垢会在与通道壁碰撞后被截留。本发明具有阻力小、分离效率高、不易堵塞等优点。离心分离段：初步拦截后的油烟进入离心分离段，采用机械除油技术，利用风机的气动净化油烟。根据流体力学的双向流动理论，油烟冲击聚集在叶轮盘和叶轮板上，使油烟呈细颗粒油雾的形式，被离心力抛入箱体内壁，从漏油管中流出。大学过滤消声段：前一段处理后大部分油烟已被去除，一小部分油烟为微米级油烟，大部分经后一段大学过滤段(粗滤和精滤)过滤，其余为亚微米级油雾颗粒、有毒有害物质和烟气中的异味等。其进入低温等离子体净化部分进行处理。低温等离子体净化段具有过滤净化的同时降低噪声的功能，可有效控制设备的整体噪声。低温等离子体部分：电晕放电等方法主要用于产生高浓度离子。等离子体是一种凝聚物质。当其高能电子与油烟中的分子碰撞时，会发生一系列基本的物理化学反应，并在反应过程中产生各种活性自由基和生态氧，即臭氧分解产生的原子氧。活性自由基能有效破坏各种病毒和细菌中的核酸和蛋白质，使它们无法进行正常的代谢和生物合成，从而导致它们死亡。生态氧能迅速分解或减少油烟分子的异味，成为低分子无害物质。此外，小到亚微米的细烟灰颗粒可以通过等离子体和物体中的离子的凝结而被有效地收集。经过上述四个阶段的处理，油烟可以得到净化并达标排放。分离出来的动植物油需要专门收集和运输出去。4.抽风机的设计根据国家油烟排放标准和罩的投影面积，参照炉灶和其他炉灶的废气量，厨房的最大废气量需要达到80000m3/h，考虑到风管和设备的阻力损失，设计并配置了一台节能低噪声轴流抽风机。风扇参数为：流量80000m3/h，全压力1700 pa，电机功率20kw/220v，风扇转速700r/min，噪音72dB。由于风机运行时，系统噪声较大，所以在风机进出口处增加了一个简单的消声器，以降低整个排气系统的运行噪声。5.新风管道的设计为了补充厨房内匹配的新鲜空气，工艺设计在厨房内增加了一个管道轴流风机，风机进出口处安装了简单的消声器，出口处安装了铝合金双层可调百叶窗。八.油烟系统的清洗首先，清洗内容包括：罩体表面、罩体内壁灯罩、防火阀、净化系统、排烟口等