lzq营养观念篇1.ppt

有健康才有未来,健康重不重要?,1,100000.,健康,票子,房子,车子,妻子,儿子,失去健康就失去了一切久病床前无孝子，床上一个病人，床下一堆仇人。失去健康，就失去尊严，是不道德的。健康是一种责任前半生用健康换财富后半生用财富换健康,失去健康所带来的危害,1。不能正常的工作，经济来源中断,2。给家庭带来沉重的经济负担,3。给亲人带来巨大的精神压力,6。,4。自己身心的巨大痛苦,5。一生努力归零,健康的定义,1、各部分发育良好，身体无缺陷2、心理健康，有良好的社会适应能力和与人交往的能力。,世界卫生组织（WHO）提出的健康新概念：1、有充沛体力，能从容不迫担负日常生活的繁重工作，而且不感到过分紧张和疲劳。2、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。3、善于休息，睡眠好。4、应变能力强，能适应外界环境的各种变化。5、能抵抗一般性感冒和传染病。6、体重适当，身体匀称，站立时，头、肩、臂位置协调。7、眼睛明亮，反应敏捷，眼臉不易发炎。8、牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。9、头发有光泽，无头屑。10、肌肉丰满，皮肤有弹性。,人不是死于疾病，而是死于无知,改革开放的风云人物、均瑶集团董事长王均瑶，因患肠癌医治无效，年仅38岁；54岁的爱立信（中国）有限公司总裁杨迈（Janmalm），由于心脏骤停突然辞世；我国著名电视演员高秀敏因心脏病突发逝世，享年46岁；著名画家、导演陈逸飞因胃出血去世，享年59岁；还有清华大学36岁的焦连伟教授突发性心脏骤停，导致心肌梗塞死亡，经抢救无效去世。,著名相声演员侯耀文因心脏病突发逝世，不足60岁；香港著名喜剧演员沈殿霞因病医治无效去世，享年60岁；,陈百强、张国荣、梅艳芳、邓丽君、高枫、陈汝佳、牛振华、王均瑶、陈逸飞、高秀敏、超人、黄霑、付彪、汪明荃、罗家英、沙龙,健康状况下降的五大因素,环境污染严重：空气、阳光、水。食物污染及食物营养素的减少食量减少运动量减少工作生活的压力,大气污染,化工污染,水源污染,除了空气外，现今的食水质量也大不如前。即使食水经过处理，仍可能含有许多肉眼难以察觉的污染物质，重金属物质很难得到完全净化，长年饮用这样的水，便有机会引致多种可怕的疾病。饮用含过量氯气食水35年的人士，患癌的机会最大。,食水污染,相比空气污染和食水污染，食物污染来得范围更广，途径更多。其中部分是无意污染，如杀虫剂、重金属、细菌等，但部分却是故意污染，如食物添加剂、辐射等。现代食物的生产加工方式及大量垃圾食品的产生不仅大大降低了食物中的营养素更加重了人类健康的负担。,食物污染,传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑就是这么来的。,这是A料搞不懂它到底有什么作用.无色无味据说上瘾,增香膏香的不成样子现在就是买回来的蔬菜都不香,。而这些东西就香的要命了，所以外边的菜味道一般很重。,这就是酱牛肉所有要放的添加剂,这是火锅香料，这东西是纯化学的，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。鼻子什么都闻不到,白瓶是嫩肉粉，黄色的石粉刷马桶蛮好用的,红曲粉-做红烧肉就要用的,这样的麻油很香啊,在火锅店吃过很有咬劲的丸子就用这个,颜料这么一瓶15块钱比画画用的颜料还便宜很多,现代社会十大垃圾食品,包括油炸淀粉类、油炸肉类等。易导致心血管疾病。含多种致癌物质。破坏维他命。,油炸食品,腌制食品,尤其是盐腌食品，易导致高血压、使肾脏负荷过重。破坏粘膜系统，引发胃肠道溃疡、发炎和鼻咽癌。含强致癌物亚硝酸盐。,加工肉制品,加工肉制品包括：肉干、肉松、香肠等。内含大量亚硝酸盐，防腐剂，严重影响肝功能。,含过多食用香精、色素，影响肝功能。烘制时严重破坏维他命，故营养极低，而热量过高。,饼干,汽水可乐类：加入大量磷酸、碳酸，消耗体内钙质。含糖过高，喝后有饱胀感，影响正餐。,方便面含大量盐分、防腐剂，影响肝功能。只有热量而无营养。,蜜饯干果类,含过量糖精、色素、防腐剂及盐分。糖精是导致膀胱癌的主要原因之一。加重肝脏负担，毒性最强。,发酵食品,包括豆腐乳等。属于低等蛋白，难以消化吸收，加重肝、肾负担。,海产类,容易受到污染，毒性强，含重金属。含二恶瑛（一种可导致基因突变的新致癌物质）。影响肝、肾功能。,烧烤,含3，4苯并芘（三大致癌物质之一）。1只烤鸡腿60根香烟蛋白质碳化变性，加重肝、肾负担。,工作压力,家务压力,生意应酬烟酒难免,压力大,烦,2004年10月12日国务院召开新闻发布会“我国营养与健康调查结果”,2002年全国营养与健康调查,飲食,酒精,其他,心血管疾病,感染性疾病,癌症,意外,糖尿病,肝臟疾病,其他,(%),世界卫生组织健康調查报告(2002),29%,19%,12%,9%,2%,1%,14%,呼吸道疾病,14%,中国人的肝病是发达国家的380倍！,乐观的心态,赢得健康的法则,充足的休息,适量的运动,均衡的营养,乐观的心态,保持一颗宽容心.保持一颗平常心，有一个正确的得失心正确面对挫折,适量的运动,消耗多余的热量；帮助保持适当的体重；改善心肌和血液循环系统；强健肌肉；加快陈代谢；改善睡眠质量；帮助减轻压力及缓和烦躁的情绪。,有氧运动伸展运动无氧运动,包含三种运动方式：,有氧运动：,如骑自行车，慢跑，长距离游泳，竞走等，有助于强健心肺功能和血液循环系统。这些活动的能量均由身体脂肪提供。,伸展运动,日常的伸展运动可以增加身体的柔韧度和灵活度。柔韧度是指：能轻易地弯曲，伸展和扭动身体，这在日常生活中最容易被忽略却好处最多。,无氧运动,短跑，举重等短暂的剧烈活动属于无氧运动，能调节和锻炼肌肉，主要由肌肉糖原供应能量,充足的休息：,睡觉的时候，身体会进行自我的调节，使您可以精力充沛地迎接新的一天。每天的休息包括6至8小时的夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛习惯有助调节身体机能，促进食物的消化，吸收及废物的排泄。同时，由于保证了营养和血液的供应，睡眠也有助于保持头脑清醒。缺乏足够的休息会令人难以集中精神。,均衡的营养,万物生长靠营养,营养是指生物从环境中摄取食物，进而在身体内进行消化、吸收、代谢和利用，并在人体内发挥功能的全过程。,营养木桶原理,平衡膳食，合理营养,油脂类：每天不超过25克,鱼、禽、肉、蛋：每天125-200克,五谷类：大米、面包、谷类及粉面类食物每天约300-500克,蔬菜类：每天约400-500克,奶类及豆类：奶制品每天100克豆制品每天50克,食物金字塔：（资料来源：中国营养学会）,水果类：每天约100-200克,1、只靠每天的食物,营养并不充足!(每天吃四十种五色五味的食物很难保障）,2、一手吃”毒药”受污染的食物,一手吃”解药”大量的营养素,为什么要补充营养素,你吃对了吗?,吃对了,浑身是劲,吃错了,一身是病,健康不是靠遗传,而是吃出来的,如何选择好的营养素,广告？太阳神、三株口服液、中华鳖精、红桃K,要如何選擇營養食品呢?,历史悠久-原料自己种植，每个环节有有品质保证有自己的科研队伍天然萃取的而非人工合成认证级别高專人提供產品諮詢及服務为世界各国优秀运动员指定营养品（NBA，宇航员，奥运会）；,1.合成维生素，可能引起有害副作用；天然维他命，即使长时间大剂量使用，也不会引起副作用。2.天然维生素多和其它有机物（Bioflavanoids）结合后，以复合型式存在，易于肠道吸收，生物利用率较高。,合成和天然维他命的比较,创立于1934年，距今以有77年的历史,历史悠久,源于中医，回到中国1934年，美国营养学会成立同年，卡尔宏邦研制出全世界第一颗综合维生素和矿物质片剂全世界最长历史的营养厂家,自行种植,农场总面积为3,262公顷其中华盛顿农场为北美最大的有机草本植物农场土壤均采轮耕,休耕及施以有机粪肥等方式來保持土壤养分充足,天然农作,自然轮作定时休耕井水灌溉混合肥料秸杆还田天敌灭虫：,养蝙蝠吃蚱蜢、飞蛾、蚊子养瓢虫吃蚜虫养猎鹰吃田鼠养螳螂吃蝗虫猫头鹰值夜班,自然农作,不喷洒农药及杀虫剂,以生物防治法(天敌法)靠自然界一物剋一物來控制虫害不使用除草剂,以轮作,混合栽种及人工除草等方式管制杂草以地底水岩尺的纯净水源來取代自來水,纽崔莱首创含植物浓缩素的营养补充品植物营养素*(Phytochemicals)-未来营养的尖兵,产品菁华-植物浓缩素,安利多种营养片,他牌綜合营养片,于TLC的365nm波长紫外光下，显示的营养成分种类比较,信誉,1993年至今NBA指定使用1994年多伦多世界杯篮球冠军賽指定使用1995年德国欧洲杯花式滑冰冠军賽指定厂商国际冰上曲棍球联盟指定使用1996年国际篮球总会(FIBA)指定使用1998年日本长野冬季奧运的金牌赞助厂商2000年中国奥运代表团唯一专用营养食品2004年中国奥运代表团唯一专用营养食品2012年中国奥运代表团唯一专用营养品，并且五环标志将首次出现在纽崔莱的瓶身。,销量第一,全球维生素及矿物质领