xx年厨房个人总结范文

范文：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Xx年厨房个人总结风扇名称：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ u单位：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _日期：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _月_ _ _ _日第1页(共8页)Xx年厨房个人总结风扇工作摘要模型尊敬的严合公司地图和同事们：大家好！Xx年上半年，xx分公司在集团总公司的领导和个别部门监督的指导下，xx全体职员团结一致，共同努力取得一定成果，这与去年同期相比，整个事业上升了。今年上半年完成了370万元的利润，半年综合毛利为55%，概括如下。一.管理：以人为本。发现学生不足，结合员工实际情况，加强员工厨房和烹饪教育，积极响应公司要求，提高人员缩减效率，统一编制从68人减少到60人。让员工得到更多的好处，提高员工的积极性，员工工作更认真。更有责任感。各部门互相帮助，总是遵循厨师动员，哪里需要帮助。以每位员工为自己的企业工作，每月定期分级、发布、公开各部门的工作量和责任感。以公平、公平、公开的原则给员工的钱越多，得到的就越多。二.成本方面：今年上半年，成本方面主要实现了以下两个方面一.原料管理：1.库存尽可能用完进，先进先用，不再变质，到期。2.减少不影响蔬菜生产的味道中的油量，使那道菜更清爽，降低成本。3.原料尽可能多用，以蔬菜开发为基础，角剩余各部门互补，互相利用。2.能源方面：禁止长流，风扇准时开放，在工作不忙的情况下集中处理时间，最大限度地节约能源。与去年同期相比，减少了煤气2万韩元，电2万韩元，水3千韩元，营业收入150万韩元以上。3.安全方面：食品安全法，消防法严格执行，在食品卫生和安全工作的各个方面进行良好的食品加工，正确使用和注册食品添加剂，平台账户，禁止使用3无产品，过期食品，使用公司规定以外的任何食品添加剂，与冰箱生熟分离，封口，薄膜。标签表明，在xx特殊环境下，经过相关行政部门的检查，获得了特定批准。坚持公司原则，xx组建的自行调查小组由厨师、经理及组长亲自主导，每天通过厨房食品卫生、消防部门、职员外貌检查采取后续措施。对做得好的部门和个人的惩戒和补偿。每月评级、发布、宣传和浮动关联。增加和正确指导员工生产、个人安全培训和相关培训。在消防领域，定期培训和雇用专业人员，以便员工进行消防活动。第四，蔬菜方面：烹饪是企业的生命力。感谢公司对Xx的关心和对我个人的训练，多次访问，对食物了解更多，提高自己。Xx总是坚持品格等原则，让员工努力做所有的菜，作为厨师，关掉严格的烹饪质量，定期教育全体员工，对不良的部门和个人进行单独的教育和指导。总是以身作则，每天亲自炒菜，领导员工，提高对制作的责任感。每月定期推出新菜，稳定客人，吸引更多顾客，提高更多效率。厨房正在认真听取大厅的意见和顾客退货意见。总结每日生产问题，改善每日例会中及时不足的地方，促进蔬菜类的稳定性和可加工性。严格执行公司借贷制度和借贷程序，尽量减少不必要的账单，使客人感到愉快和满足。综合上半年的工作，下半年的工作计划如下。I .与高集团公司保持思想一致，与大堂分店经理一起做好工作，做好xx管理工作。2.带着自己的团队努力在蔬菜上永远没有特色，不断革新，用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回归的顾客。加强食品卫生安全、监督管理，加强食品添加剂5个全馆管理，加强部门责任制，进一步提高员工节约意识，努力在下半年创造更好的经济效益。谢谢大家！工作摘要模型从种子到参天树，需要见面补养的北县制零部件仓库从开张到现在，可以分阶段发展，这都离公司领导层的正确指示和人事培养有很大的距离。我们也遵循公司的行动纲领“从我开始，从小工作开始，晒太阳的精神入职员”的精神，逐步完善自己，逐步完成饰品保管的各项工作，有力地保障整体售后服务。现在，我们的零件库总结了上半年的工作，并介绍了下半年的工作日程，如下所示。一、上半年工作总结1、附件库操作步骤、过程学习根据北县配件制造商的要求，公司将派威(Wei)到工厂进行DMS系统操作培训。工厂返还后，多次组织零件库人员，实际运行DMS功能，确保所有人员自由收发、收发凭证、现货和文件一致。2，第一附件保管，架子第一批30万到达。品种繁多，数量大。此外，当时我们的工作比较生疏，只能摸石头过河加班。最终，公司开业的时候，各种业务都能顺利开展。3、装饰、精品穿着面对当时的装饰、精品混乱，我们北县饰品库按照相应的指导指示，详细分类、记录了光本、北县装饰和正品。从此，光本装饰精品、北县装饰精品没有混为一谈。以前辛苦工作，照样走，账户不清，好像没人管。4、建立会计4月财务部新整理了零件库附件，装饰精品账户。具体业务作了详细区分，印度人、保管人、领主、财务确认人，需要三方确认，及时登记了出入账户。有力地保障了公司的财产安全。5、附件库员工部门零件库人员工作(库存、验收、货架、储存、出库、订购、取货)，提高零件库物流供应能力。凡事都要做的人，事事好管的人，凡事都要做的事。努力实现系统化、标准化、资源利用的最大化，最终可以实现整体优化。6、部落部门间沟通少要进一步提高工作能力进一步提高时效性。二、下半年工作安排1、继续弘扬积极的新精神。从我做起，真有内涵。不是第一章，而是一英寸的谚语，我们是从小事开始，把我们的部门团结在一起。要牢记我们的形象是公司的形象，公司的工作是我们的工作，要以家庭所有者的责任感严格要求自己。2、继续丰富零部件库库存。以合理库存为前提，及时补充需求量大、紧急配件，保证售后服务的扩大、改善。3、继续学习我们还有很多困难和不足。对笨拙的饰品的理解，缺乏快速反应能力，整体工作能力不足等。希望通过学习提高工作能力，弥补不足。4、积极参与公司组织的公益