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文档简介

前厅装饰与布置,主讲人:刘杰琼。世界各地的酒店不仅要保持自己独特的传统设计模式和设施,还要尊重各自国家和地区的风土人情、文化和历史文化,以满足公众游客的需求。我们济南的舜耕山庄就是一个很好的例子。在传统建筑模式的基础上,整个酒店呈现出浓郁的齐鲁文化氛围。顺更山庄,一座典型的中国传统建筑-牌坊和传统地域文化-顺更骊山,酒店的前厅是酒店接待客人的第一空间,是客人办理住宿登记手续、休息、接待客人和退房的地方;大堂必须以其宽敞的空间和华丽的装饰营造一种能有效感染客人的氛围,给客人留下良好的第一印象和难忘的最后印象。大堂是酒店的商务窗口,反映了酒店的整体服务质量。酒店设计师是特定生活质量和现代交流环境的创造者。他们不仅要积累大量的生活经验,还要了解这些事情中涉及的所有设计细节。换句话说,将前厅的基本功能与地域文化氛围完美结合是一个不错的设计方案。首先是前台的基本功能,(1)主入口,(2)大堂的交通功能,(3)前台的接待和服务功能,(4)前台的功能区划分,主入口的要求是宏伟的,有吸引力的,并有欢迎客人的气氛,(5)广州香格里拉大酒店的入口,九寨天堂,大堂,大堂(大堂)是客人入住,休息,接待访客和退房的地方,是客人进入商店后第一次接触的公共场所。九寨天堂,大堂交通功能:1。游客的行人入口和出口。2.残疾人出入口。3.行李进出口。4、团队会议嘉宾独立入场。5.穿过商场电梯厅和客房区的过程。6.从主入口和电梯厅直接到前台的流量必须宽阔且无障碍。7.通向大厅8中所有操作、租赁、休息、服务和展示区的程序。服务和管理人员所需的必要和隐蔽的入口、出口、楼梯和电梯。9、可能涉及到货物、设备、员工、布料、膳食的整体布局和回收废物的运送过程。新加坡香格里拉大酒店,广州天宇威斯汀酒店,有一个综合服务台和一个综合服务柜台,被称为“前台”或“前台”,这是一个为客人提供住宿登记,退房,查询和外币兑换等综合服务的地方。(2)前台接待和服务功能:1。前台是大堂活动的主要焦点,为客人提供咨询、入住、退房、外币兑换、信息传递、贵重物品保管等服务。2.前台电脑应能随时显示客人的所有信息,包括预订、入住、存款、个人数据、出发、店内消费核算等。平均50到80个房间有一台前台电脑。3.前台可设置为柜式(站立式)或桌式(坐式);前台的两端不应完全封闭,且应不小于一人的宽度或更大,以方便前台工作人员随时为客人提供个性化服务。4、柜(站)桌(坐)前台站立的长度与酒店的类型、规模、顾客来源定位和风格有关。通常每50到80间客房是一个单元,每个单元的宽度可以控制在1.8米。5.前台主要办理入住手续,同时必须单独设置一套独立的结算柜台。6.每个前台工作单元应至少包括一部电话、一台计算机、一台账单打印机、一组客人数据抽屉或抽屉柜,以及一组用于放置发票、登记表、信用卡表格、信息卡、商店文具、信封、圆珠笔、客房卡封条和磁卡的综合抽屉柜或柜,以最方便快捷的原则。(3)前厅功能区分为前厅外环境、前门区、客人自由活动区、客人吸烟区、大堂吧、员工专用通道、公共卫生间、店外单元、商务中心、店内员工活动和工作区:前台、礼宾、2。前厅的设计要求(1)传统酒店大堂大多追求宽敞、华丽、安静、舒适和轻松的氛围,但现在越来越多的酒店开始注重充分利用酒店盛大宴会的宽敞空间,开展各种商务活动,以“在酒店土地的每一寸土地上掘金”的经营理念。大堂设计应注意运用一切建筑或装饰手段,创造友好、宜人、宜人、安静、文化氛围、现代气息、突出主题、合理功能、流线组织和高效、便捷的人群分布空间。北京香格里拉凯瑞中心酒店1楼。大堂宽敞舒适,其建筑面积适合整个酒店的接待能力。面积应与酒店客房数量成一定比例,约为0.4-0.8/间,即每间客房应占大堂面积的0.4-0.8。2.大堂有一定的高度,不会让人感到压抑。最好是天井式的,有好的照明。3.整体布局合理且华丽。4、空气清新,温度适宜,空调不会让人感到头痛。夏季22-24度,冬季20-24度;相对湿度60-70%;新鲜空气含有21%的氧气;大厅的新风量不小于160 m3/人/小时,质量标准为200 m3/人/小时,背景音乐应适宜。最好播放各种轻音乐、民族音乐等。给中等音量的客人。具有良好的隔音效果。6.光线柔和,有足够的温度。地面很漂亮。最好使用大理石或优质木地板,既豪华又美观,而且便于清洁。8.大厅里的部门标志很明显。9.星级酒店应该有能显示世界上主要旅游来源国(或城市)时间的时钟。北京金融街威斯汀酒店和纽约时代广场威斯汀酒店在大堂设计中应特别注意以下两点:第一,不要盲目追求空间的风格和宏伟。第二,大堂应加强文化氛围。大堂的设计应特别注意以下两点:1。不要盲目追求空间的风格和宏伟。酒店大堂是酒店的中心空间。首先,它应该满足酒店的接待和休息,流量分配,商务服务和其他功能的需要。过大而宽敞的空间以及由此产生的大量功能含义不清的空间不仅浪费了大量的建筑面积,而且夏季制冷和冬季制热负荷过重,无形中造成了大量的能源浪费,给酒店的运营带来了很大的负担。2.大堂应该加强文化氛围。在大堂的设计和装修中,当然要选择更好的装修材料。毫无疑问,空间中的每一个界面都应该是美丽而丰富的,多彩而优雅的。然而,装饰的本质是使空间有一些质量和味道。因此,在大堂装饰中,营造一定的文化氛围是非常重要的。例如,一些欧洲国家的酒店用油画或中世纪的马车来装饰大厅。虽然室内材料不是很豪华,但却透露出浓厚的文化氛围。(2)前台的设计要求1。位置:根据酒店大堂的具体情况确定。工作方便,美观大方。它通常位于一个显眼的位置,有利于员工观察大堂的情况,并且通常与进入大堂的主要通道平行。2.尺寸:高度约1.1m,宽度0.45-0.6m,柜台内工作台高度约0.7m,与墙面的距离通常为1.2-1.8m.柜台的长度与酒店房间的数量和前台的服务功能有关。3.形状:直线、虚线、半圆、椭圆等。直线型、折线型、半圆型、椭圆型,3、地域文化特色、地域风格民族特色崇尚自然回归历史、宗教文化胜地、地域风格,中国饭店位于中国政治文化中心北京号,民族特色拉萨藏式建筑号,具有浓郁的藏族特色,崇尚自然,上海威斯汀大酒店大堂种植了数百万棵珍稀树木,回归历史。Xi威斯汀安仿古建筑(在建),宗教文化,吉隆坡威斯汀仰光商务酒店,度假村,巴厘努沙杜瓦威斯汀度假村,前台人员的性格要求,1。性格的定义,人的心理特征,对事物的态度和行为模式。2.前台员工应具有外向性格,这是前台员工的gfd所要求的。1)名有头发的男性:头发不应油腻或有鳞片,也不应过长(保持酒店规定的长度)。女人:把你的头发洗干净,梳整齐。把你的长发扎起来。不要佩戴夸张的发饰。只推荐轻便大方的发饰。不要用头发遮住眼睛或脸。2)面部男性:无胡须,面部应清新宜人,呼吸应清新。女性:不要涂太多的胭脂和水粉,只需稍微修饰一下,轻轻刷一下飞蛾的眉毛,轻轻涂上口红,轻轻涂上胭脂。3) 男

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