四星级酒店完整培训手册模板

四星级酒店的完整培训手册社长的问候亲爱的员工朋友：*欢迎光临宾馆！*大饭店提供充分展示个人能力的机会和发展平台，你的才能和进取精神与饭店培训指导紧密结合，使你的职业生涯与饭店建设并发。本培训手册详细介绍*酒店概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各单位服务技能要求等内容，尽快融入酒店文化氛围，提高自己素养，成为合格员工，为酒店的发展贡献您的智慧。希望酒店的经验能成为你人生事业发展的基础，伸展才能，迎接挑战，创造辉煌的未来！总经理年月日培训手册目录酒店概况酒店的基础旅馆意识服务心理行为守则安全消防常识与食品卫生知识电话接待和服务培训管理规定酒店概况饭店位于寿光市开发区，距市中心仅3公里，距国际蔬菜博览会中心5公里，距济青高速公路仅15分钟，206国道，309国道贯穿市区，距车站38公里，80分钟车到济南，青岛机场，交通便利，实现了酒店业的黄金法则地理优势。*酒店是*有限公司和*限制公司合资成立的株式会社。 旅馆共投资了1亿6000万元人民币。 2003年4月18日试营业，8月8日全面开业，是一家按照国际四星级酒店标准设计、建设、装饰、装备、综合性能非常强的涉外商务酒店。 酒店采用园林式建筑风格，塑造奥运奖杯由8栋独特大楼组成，拥有1栋主大楼、3栋客房大楼、1栋总统大楼、1栋贵宾大楼、1栋会议中心、1栋饮食康乐中心。 占地110亩，建筑面积达48000平方米，建造了多种多样、精巧舒适的豪华客房218间套，包括普通客房、总统套房和贵宾套房。 豪华宽敞的多功能宴会厅、奇特的中华贵宾室、帝王风格的总统套房、先进的康娱设备、独特的天然温泉浴、充满神秘热情的大富豪夜总会、时尚舒适的巴黎香薰桑拿中心和美容中心在软件建设方面，酒店称“唯真至美、 基于“唯美至善”服务宗旨，借鉴国内外酒店先进管理经验，学习提高酒店全面质量管理，结合酒店实际情况，建立合理的专业组织结构，通过严格培训，加强培训。 比如，酒店每季度举办员工的生日会，送给生日员工一份很棒的礼物。 每月1日在温泉广场举行升旗仪式，加强爱国主义和集体主义教育，定期选拔优秀员工等活动加快了酒店文化建设的步伐，形成了具有独特特特色、充满生命力的品牌酒店。店标的意思： *酒店山东省寿光市唯一一家四星级酒店，建筑风格现代，品位独特的“天然温泉”，强调与其他酒店的特性，管理和服务更加一流，更加现代。标志的轮廓是椭圆形，是酒店本体的象征，蓝色的圆是无限的天空，表示酒店依靠自己的实力，永远追求更高品质的服务。 抽象的太阳，温泉风格的美丽温泉形态充满亲和力，表现旅馆温暖服务的太阳造型现代，张力充足，企业管理现代，机制不灵活，传递创新精神的阳光下温泉天然健康， 健康天然的温泉水提供同样诚实服务的“温泉酒店”的人，表现了温泉酒店天然诚实服务的概念，“天然的”、“诚实的”给日光下温泉酒店的高品位、高透明的服务带来了很强的依赖感。 主体标志以蓝、黄为基础，视觉和谐，对比生动，表明太阳温泉造型更加延伸，旅馆具有广阔的发展空间。所在地寿光寿光介绍： 寿光市位于东经1183211910，北纬36413719，山东半岛中部，渤海湾南岸，距青岛、济南各150公里。 海岸线长56公里，总面积2180平方公里，地形均为平原，是全国对外开放城市之一。 寿光市温暖温带半湿润气候，四季分明，气候温和，年平均气温12.40C左右，降雨量608毫米，年日照时间约2610小时，无霜期195天。 寿光市辖14个乡镇，5条街，1008个行政村，人口108万人。寿旅游景点：寿光林海生态博园位于着名蔬菜乡寿光市西北部，总面积超过10000亩，是国家级森林公园。 园区融合了自然风景和人为景观，既广阔美丽又富有乡土气息。 这里有一个“不可思议的不沉的湖”，可以和中东的死海匹敌。 你不出国，就能体验死海不沉。仓圣公园建于1991年，占地350亩，投资3000万元，是一座集娱乐、娱乐、休闲为一体的综合性公园，是纪念外语圣人仓颉的主题。 园内建有筑山、人工湖、坂岭、仓教堂、仓颉雕刻、雷锋雕刻、翠竹亭、重轩亭等古老建筑，种植杉、龙柏、云杉、白皮松、水杉、银杏、枝柳、樱、连翘、红叶碧桃、荷花等花卉树木350个品种，50万株以上，草皮6万平方米以上。三、中国寿光国际生态农业博览园项目为深入挖掘生态农业旅游资源，根据农圣嘉思勋齐民要术的文化内涵，按弥河风景区规划设计，已建成博览园位于寿光市市区东部、弥河两岸，东至蔬菜高新技术示范园和世纪门城雕，南至南，西至东，北至北环。 控制区18.96平方公里，占地1056公顷，总投资10亿元。银杏树生长在孙家集街张家寨子村北、银杏校院。 树高28.5米，树冠直径30米。 树周围4.85米，树干前端有几根粗主枝，树冠霸盖面积326平方米，其中两根主枝在抗日战争时期被日军锯断，留下伤痕。 据考证，这棵树种于明代以前，至今已有600多年的历史。 古树卓然独立，聚集天地灵气，树干增势，至今仍生长茂盛，枝繁枝茂，有巨大影响。 为寿光，定为市级重点保护古树，是寿光根深叶茂的最高象征。)采购部门采购部是酒店物资供应部门，负责整个酒店的物资支付，为整个酒店的运营提供全方位的物资保障。 TEL:1631工程部门Eegineering Department工程部是酒店设施设备的主管部门。 酒店以提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应和设备设施的运行和维护。tel:1528，1529 (修理电话)市场营销部(salesmaketingdepartment ) publicrelationdepartment公关部协助宾馆VIP客人接待、餐前客人接待、各种会议客人接待、账目催款，与外部媒体建立良好关系，负责宾馆对外宣传策划。 TEL:1773客房部(HSK)9:30午餐： 11:0014:00晚餐： 17:0021:00*宴会单间：济南厅、广州厅(有日向窗)、2.4米的桌面，非常适合14名客人青岛厅(带厕所)，2.4米的桌子，最适合14名客人寿光厅(带卫生间)，2米桌，最多可接纳12人珠海厅、厦门厅、海南厅、扬州厅、杭州厅、2米桌，最多可容纳12人成都大厅、贵阳大厅、洛阳大厅、潍坊大厅(带窗户)、1.8米桌子，最多可接纳10人苏州厅、长沙厅、福州厅、烟囱厅、1.8米长的桌子，最多可以接纳10人南宁厅、宁波厅、武汉厅、长春厅、深圳厅、汕头厅、1.8米长的桌子，最多可容纳8人海口大厅(带窗户厕所)，1.8米的桌子，最多可接纳8人大连、西安、1.6米的桌子，最多可以接纳四个人二楼：金阳宴会厅：可容纳35桌宴会金日光宴会单间：河南厅、湖南厅、云南厅(带窗户的厕所)2.4米的桌子，最多可以容纳14人辽宁厅、福建厅、吉林厅(带厕所)、2米桌子，最多可容纳12人北京厅、天津厅、河北厅、重庆厅、山东厅、贵州厅(带厕所)、1.8米台式机，最多可容纳10人湖北厅(带窗户的厕所)、上海厅(带厕所)、1.8米的桌子，最多可以容纳8人江苏厅(放沙发)专用于贵宾接待室，最多可接待12人雅仕轩酒吧：提供各种软饮料、小吃、咖啡，在环境优雅、休闲、商务谈判的最佳场所，可容纳100人客房酒店有3栋客房楼、总统楼、1栋贵宾楼、各客房3层楼，充分体现了采光方面的才能。 豪华套房中设置2m床，精心挑选的桌椅、壁画等，赠送美丽的水果盘，显示星级宾馆的豪华和风格。房价表房价标准房580元10%服务费高级套房980元10%服务费豪华套房1680元10%服务费总统套房12800元10%服务费标准客房面积设定为22平方米，设施完善，设有中央空调、网络、国际长途、卫星有线电视、迷你酒吧、金库、免费自助早餐等，为客户提供24小时自然温泉浴，感受现代与自然的完美结合。富豪夜总会大富豪夜总会有贵宾房，大、中、小KTV盒34房，娱乐酒吧可容纳200人欣赏精彩演绎，娱乐一体化。 是目前潍坊设施最先进、占地面积最大的夜总会。每小时最低消费包括酒水包房30元188元美味水果盘1个，啤酒2瓶，小吃1份中包房60元288元美味水果盘2个，啤酒4瓶，小吃2份大包房80元388元美味水果盘2个，啤酒6瓶，小吃4份VIP包房120元588元美味阳光国际会议中心sunhineinternationalconference中心1200人的会议、先进的四国语言同步翻译系统、良好的会议室氛围，在这里举办了研讨会、表彰会、文艺公演等各种大型活动，取得了不同的效果。会议中心价目表阳光1200人剧场式16000元/日月季厅300人多功能厅6400元/日牡丹厅40人董事会仪式2400元/日紫荆厅40人董事会仪式2400元/日哈斯基大厅40人董事会仪式2400元/日贵宾厅30人1000元/日月季大厅可容纳150人，灵活多变的会议设计，可满足不同会议的需要桑拿浴中心营业时间：桑拿中心：中午12:00下午2:00以“享受生活、品位的人生”为宗旨，全力打造圣城入浴的第一品牌。 这里有洗浴、桑拿浴、干蒸、特色服务。 其中高级按摩师通过技法获胜豪华按摩套房以尊贵的眼光长长的女子入浴，更深刻地感受到贵妃入浴时“对孩子撒娇变得无能”的绝胜景象桑拿中心、游泳馆的入浴水充分利用地热资源，在地下800米的岩层取水，100%纯天然矿泉水水中含有氟、硅、锂、锶等对健康有益的微量元素，经专家验证，温泉经常淋浴，有利于血液循环，滋养肌肤。消费手册沐浴： 10元押盐： 10元刮除： 20元保健按摩： 58元(45分钟)身体按摩： 20元足按摩： 45元香港式按摩： 68元(45分钟)身体按摩： 10元拔罐： 20元采耳： 20元泰式按摩： 108元(60分钟)和式按摩： 118元(60分钟)游泳馆营业时间：上午10:00下午11:00电话： 1339 3856成人票： 15元学生票： 10元儿童票： 8元另一方面，持票的入场者免费去健身房健身。二、本池用水采自地下800米的矿石，经常游泳可吸收多种维元素，有利于健康。棋牌室电话： 3838普通房间： 28元/小时豪华房间： 38元/小时注：一次交98元，在普通房间可连打24小时。一次交128元，豪华房间可连打24小时。营业时间： 24小时美容整形保健中心(8866 )酒店大堂右侧，精品赤木百货店旁边服务项目：美容保健按摩、足浴等，本店聘请美容保健按摩师，服务宗旨：修剪美发，按一天的疲劳。名工百货公司着名礼品店位于酒店大堂右侧，主要经营工艺品、生活用品、会议礼物，为休闲购物、生活起居、社交礼仪提供最周到的服务，百货商店实施电话预约、打孔、1661 (内线)，需要的商品送到指定地点。精品红木百货公司精品红木位于酒店大厅右侧，位于名商场与美容中心之间，主要制作高级红木工艺品，本品纯手工雕刻制作，大厅装饰品，值得欣赏，更值得收藏，是送给朋友和家人的最好礼物。酒店规章制度员工日常管理制度：1 .通过上班族的通道，接受警卫的检查。2、上班和吃饭的时候必须打卡，不能掉卡或者代打。 如果丢了卡，必须立即报告的部门主管。3、确实因某种原因无法上班的员工，应事先请假，有特殊情况，当天通知部门主管，未经许可，视为缺勤。工作时间不能穿制服出去购物。 不要吃东西，喝酒，听收录机，看电视，唱歌，大声喧闹，闲聊。5、除指定人员外，不得使用客用设施。不能在未经许可的酒店拍摄和拍摄。进入酒店的自行车和摩托车必须停在指定的位置。8、非市户口工作人员要求临时住宿证，费用从工作人员工资中扣除。职工证书丢失赔偿规定1、在每个员工进入酒店的范围内佩戴胸牌、员工证。2、部门主管和保安人员有权随时检查有关证件。3、使用时间过长破损的情况下，可以向人事部免费领取。4 .丢失被盗的，应当立即向