北京市旅游行业协会赴江浙沪考察报告

1/6北京市旅游行业协会赴江浙沪考察报告，在上海、浙江、江苏各地旅游局和旅游协会的精心安排下，由主管XX市旅游行业协会工作的XX市旅游局原巡视员熊玉梅率领XX市旅游行业协会饭店分会会长、副会长、秘书长等13人，考察了上海的国际会议中心东方滨江大酒店、上海环球金融文化传播中心、上海半岛酒店，浙江省杭州雷迪森龙井庄园、杭州西湖国宾馆、绍兴咸亨大酒店、绍兴饭店，江苏省苏州新城花园酒店、苏州东山宾馆、苏州李公堤国际风情商业水街、无锡湖滨饭店及桔园饭店共12家酒店。分别与上海、浙江、江苏旅游协会分别就酒店业如何应对金融危机的影响、酒店业未来发展趋势、协会工作发展及如何为会员服务等话题进行了座谈。XX市旅游局局长道书明，浙江省旅游局副局长许澎、行管处处长王建平、浙江省XX市旅游委员会主任宣传中，江苏省旅游局局长副局长张骥、徐伟荣、副巡视员唐建国、行业管理处调研员杨晓明、XX市旅游局局长沈文娟等各地旅游局和协会领导分别会见并宴请考察团一行。此次考察，是近年来协会组织的规格较高、务实交流的一次活动，收获颇丰一、旅游饭店管理服务水平不断提升2/61、酒店人性化、个性化的设计与服务，以人为本的理念彰显高品质。上海半岛酒店为半岛集团管理地处上海金融中心、黄埔外滩的商务型酒店。酒店内低调奢华的格调营造出良好的商务环境，与上海商业化城市氛围融合。店内人性化巧妙的设计，无不令人佩服设计者的用心。从酒店建造的选材和色调搭配、浴室的音乐灯光设计、服务人员不必进入房间就能为客人提供送取衣物的设计、到为女性客人准备的指甲烘干机，细节的设计与创意大大提升了酒店的品质。餐厅内利用不同色彩搭配和饰物的摆放体现了多种风格，老物件的应用烘托出浓郁的老上海的韵味，与其现代感的大胆设计，形成了别具一格的特点。2、品牌化发展，多元化经营，提升企业竞争力和抗风险能力。杭州雷迪森龙井庄园为浙江国大雷迪森旅业集团有限公司旗下一家精品度假酒店。该集团不仅在浙江省内管理多家不同星级酒店，其他城市也有其品牌酒店，并在旅游、娱乐、餐饮等方面都有投资项目。为当地著名企业，并有一定的影响力。苏州新城花园酒店是一家融合会议、商务及休闲的多元化酒店，为新城花园酒店企业集团旗下酒店，该公司成立了物业管理公司和食品加工厂，增加了利润来源，增强了企业抗风险能力。无锡君来集团也是品牌化经3/6营模式的成功典范，我们下榻的无锡湖滨酒店就是该集团旗下饭店之一，在无锡地区君来集团共管理餐饮、住宿业共6家，经济效益和社会效益均得到很好的收益，在本地区成为口碑良好的知名企业。3、酒店主题突出，地域特征明显，环境氛围融合。精品酒店杭州雷迪森龙井庄园设计理念崇尚纯天然、绿色环保和养生的观念，房间内基本以木质设计，室外喷淋和浴室内的SPA增添了闲逸的舒适。庄园内有五亩龙井茶园，游客可以亲身体会采茶、炒茶、品茶的乐趣，独特的地理位置使酒店成为都市里的世外桃源。苏州新城花园酒店以日本客人为主要客源，在客房的整体布局上考虑了日本客人的习惯和特点，房间内全部是日式风格的家具和装饰，不仅如此，还专门开辟汤池，供客人休闲放松享用。另外，酒店专门设计了女士楼层，进入女士楼层就能感受花瓣的芳香，从走廊到房间设计温馨而典雅。暖色的壁纸，枝叶花色的地毯，粉红色床品，首饰盒、化妆镜、零食以及女士专用物品，都为女性客人营造了一个纯女性的私密空间。二、行业协会在行业发展中发挥的积极作用1、大力发展会员单位，扩大协会影响力，体现协会行业代表性。XX市共有星级饭店约312家，XX市旅游行业协会饭4/6店业分会会员340家（其中部分会员不是星级酒店），会员星级饭店数量占XX市星级饭店总数的85。XX市饭店业协会成立了会员俱乐部，组织酒店各部门管理人员开展活动，组建供应商支会为会员搭建平台，俱乐部活动深受会员欢迎，在行业内建立良好的口碑，非会员单位踊跃加入协会，扩大了协会影响力。2、多种方式服务会员，增加协会凝聚力，建立协会权威性。XX市饭店业协会及浙江省饭店业协会都以不同形式和内容为会员开展培训活动，使会员单位在企业管理、服务技能、了解政府政策等方面有了很大的提升和帮助。协会还通过杂志、网站等形式积极为会员搭建平台，发布大量行业信息，使企业及时了解行业动态，让协会成为企业了解宏观政策、行业信息的重要渠道。协会每年多次组织会员单位进行国内外考察交流活动，为会员增长见识、学习知识、与国内外同行建立联系搭建了良好的平台。3、发挥行业协调作用，为企业排忧解难，推动旅游业健康发展。各地协会在行业内遇到突发事件和行业现象在社会中发生的争论的时候，都及时应对，与有关部门进行协调，发出行业呼声，反映行业情况。如“餐厅自带酒水”、“12点退房”、“有线电视收费”“缴纳音乐著作却使用费”5/6等问题。三、行业部门服务管理工作，政府与协会的关系。1、XX市旅游局已经采取政府向协会购买服务的方式，把部分工作转交协会。星级评定及符合工作已经由协会承担。上海饭店分会为了规范社会旅馆，制定了旅馆达标标准和创意达标标准将三星以下包括旅馆分到各区管理。2、政府根据大环境制定政策，采取措施鼓励企业经营。江苏省各地旅游局分别采取不同的方式刺激消费，鼓励企业经营，开展了系列活动生态旅游年、区域性合作、评选十佳饭店等，政府还以现金形式对突出贡献的饭店企业进行奖励，大大提升了饭店业的竞争力，提高了综合效益。在经济环境不好的情况下，旅游局还与税务部门协商减缓企业缴纳税金，减轻了企业负担。3、政府高度重视企业培训工作，提高人员素质，提升旅游整体形象。江苏省旅游局高度重视企业高管人员的培训工作，从XX年起每年组织100位酒店人员定期到香港培训，费用全部由旅游局承担。现在每年组织饭店境外考察一至两次。由政府主要出资、企业只负担路费和住宿费，组织企业到英国参加20天的培训，得到企业的好评。6/6三、考察体会在熊局长的带领下，各地旅游局、协会的大力支持下，六天的考察交流活动顺利而成功。通过参观体验酒店，考察团成员对当地酒店有了新的认识，酒店的细节设计、个性化服务和主题酒店的氛围营造都给考察团成员留下了深刻的印象和很好的借鉴。协会间的交流更是让大家详细的了解了各地酒店的经营特点，共性问题的探讨使大家相互借鉴成功经验，特别是协会工作，各地协会的成功经验给了我们很好的启发。此次考察活动感触深、收获多，不仅增长见识、学习知识，还与各地旅游业同仁建立了良好的关系，增进了友情。考