标准解读

《GB/T 32731-2016 辣椒粉 显微镜检查法》是一项国家标准，主要针对辣椒粉的显微镜检查方法进行了规定。该标准适用于通过显微镜观察来鉴定辣椒粉中是否存在非辣椒成分或其他杂质，以确保产品质量和安全。

根据此标准，首先需要准备待检测的辣椒粉样品，并按照指定的方法制备成适合显微镜观察的形式。这包括了将一定量的辣椒粉与适当的介质混合均匀后，取适量滴于载玻片上并覆盖盖玻片，形成透明度良好的样本以便于后续观察。

接着，在合适的照明条件下使用显微镜对制备好的样品进行详细观察。观察过程中需注意识别辣椒粉特有的细胞结构特征，如石细胞、导管等植物组织结构；同时也要留意可能存在的异物颗粒或其它不应出现在产品中的物质。

此外，《GB/T 32731-2016》还提供了关于如何记录观察结果以及报告格式方面的指导。它强调了准确记录所见所有相关信息的重要性，比如发现异常情况时的具体描述及其位置信息等。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB∕T 32731-2016 辣椒粉 显微镜检查法_第1页
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文档简介

ICS6722010 B36 . . 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T327312016/ISO75421984 : 辣椒粉 显微镜检查法 GroundpaprikaMicroscopicalexamination (ISO7542:1984 ,IDT)2016-06-14发布 2017-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 GB/T327312016/ISO75421984 : 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准使用翻译法等同采用 辣椒粉 显微镜检查法 ISO7542:1984 。 本标准由中华全国供销合作总社提出 。 本标准由全国辛香料标准化技术委员会 归口 (SAC/TC408) 。 本标准起草单位 浙江医药高等专科学校 晨光生物科技集团股份有限公司 南京野生植物综合利 : 、 、用研究院 。 本标准起草人 孙金才 李俊和 张卫明 苗瑞红 陈祖满 罗海波 陈仕荣 : 、 、 、 、 、 、 。 GB/T327312016/ISO75421984 : 辣椒粉 显微镜检查法 1 范围 本标准描述了辣椒的形态学 解剖学结构 规定了辣椒粉的显微镜检查方法 、 , 。 本标准适用于辣椒粉中杂质的显微镜检查 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 地红辣椒粉 菜椒 规范 ISO7540 ( ) Groundpaprika(Capsicumannuum Linnaeus)Specifica-tion3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 辣椒 paprika 整辣椒果 包括果皮 种子 花梗 花萼和胎座 ( 、 、 、 )。32 . 辣椒粉 groundpaprika 成熟干辣椒经研碎得到的粉末 。4 辣椒的结构 41 形态结构与描述 . 辣椒属空心浆果 栽培的辣椒具有多种不同的外形 辣椒粉是从长或短椭圆锥形辣椒制得 果皮 , ( )。 较薄 略含汁 有皮革感 成熟时表面光滑 呈红色或深红色 、 、 、 、 。 隔膜将辣椒果分隔成 个 有时甚至是 个部分 果底部分发育良好 靠近果顶呈扁平状 形成 23 、 4 ; , 、 单室空腔 半球形的中心胎座处于辣椒果下部 大多数种子生长于此 分布在隔膜的较小范围内 种子 。 , 、 , 长 呈卵形或腰子形 边沿厚 无边沿的种脐位于种子的腹侧 种子呈黄白色或黄棕 2.8mm4.5 mm、 、 , , 色 表面致密光亮 边沿略暗淡 , 、 。 花萼连接于辣椒果下部 其形状依品种而异 通常由 个连成一体的峰状萼片组成 花萼是花序的 , ,
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