商品学基础网上教学

商品学基础网上教学2009-05-30,各位同学：根据学校教学安排，商品学基础课程在本周05-30日进行网上教学，请各位同学自己安排时间参考本课件和教材自主学习。祝同学们节日快乐！,教学班级：工商08教学要求：通过本章学习，了解商品分类的概念和常用的分类标志；掌握商品分类和编码的方法；了解常见的商品目录及分类体系以及商业企业经营中商品分类方法。学习课时：4课时教学重点：商品分类标志和分类方法，商品代码和种类，商品代码的编制及商品条码的种类教学内容：商品分类教材P4-25,一、商品分类的概念与原则1、分类的概念2、分类的原则二、商品分类标志与分类方法P6-9（一）分类标志（二）分类方法三、商品编码与商品目录1、商品目录2、商品代码及种类3、商品代码的编制四、商品条码1、商品条码概念2、基本结构3、商品条码的种类五、常见的商品分类体系,问题:如何在大型超市购买燕京啤酒,食品,蔬菜和果品肉和肉制品乳和乳制品蛋和蛋制品食糖酒类茶叶调味品,白酒啤酒黄酒葡萄酒果酒其他酒,北京啤酒五星啤酒燕京啤酒青岛啤酒百威啤酒蓝带啤酒,分类的结果,大类：商品大类体现商品生产和流通领域的行业分工，既要同生产行业对口，又要同流通组织相适应。中类：也称商品组别，是对大类商品进一步组别划分，体现若干具有共同性质或特征的商品总称。小类：即商品品种，是对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称。细目：是对商品品种的详尽区分，包括商品规格、花色、等级等，更具体地反映商品的特征。,第一节商品分类的概念和原则,一、商品分类的概念P8商品分类根据一定的目的，选择恰当的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。二、商品分类的基本原则P5（一）科学性（二）系统性（三）可延性（四）兼容性三、商品分类的作用P6,第二节商品分类标志和方法,一、商品分类标志,练习,二、商品分类的基本方法,产地、外观、季节,问题,（一）（图）商品用途,商品用途,生活资料商品生产资料商品,食品衣着用品日用工业品,器皿类洗涤类化妆品文化用品,肤用化妆品发用化妆品美容化妆品,洗发剂护发剂染发剂美发剂生发剂,干性发用香波油性发用香波止痒去屑香波洗护发二合一香波,玻璃陶瓷塑料金属,粮食蔬菜水果肉蛋禽水产,商品原材料,纺织品,天然纤维织物化学纤维织物,麻织品棉织品丝织品毛织品,人造纤维合成纤维,粘胶纤维富强纤维醋酸纤维铜氨纤维,涤纶棉纶腈纶维纶丙纶氯纶氨纶其他,皮鞋,牛皮猪皮羊皮马皮鳄鱼皮人造革合成革再生革,天然纤维化学纤维,麻纤维棉纤维蚕丝羊毛纤维,人造纤维合成纤维,粘胶纤维富强纤维醋酸纤维铜氨纤维,涤纶锦纶腈纶维纶丙纶氯纶氨纶其他,纺织纤维,纺织纤维,天然纤维的成分和主要性能,人造纤维主要取自含天然纤维素的物质，如木材、短棉绒、芦苇、甘蔗渣等，经过化学处理及机械加工而制成。,人造纤维的成分和主要性能,合成纤维的主要性能,加工方法,茶,红茶绿茶黑茶乌龙茶,酒,蒸馏酒发酵酒配制酒,化学成分（图）,商品的化学成分,塑料玻璃化肥合成纤维,加工程度,商品的加工程度,粮食蔬菜,产地、外观形态、生产季节,工夫红茶,祁红安徽祁门山滇红云南佛海、顺宁闽红福建宜红湖北宜昌川红四川宜宾湖红湖南安化,商品的外观形态,大米茶叶,商品的生产季节,茶叶羊毛,茶图片,茉莉白龙珠,茶图片1,径山毛峰,茶图片2,信阳毛尖,茶图片3,仙岩雪峰,茶图片4,仙芝竹尖,茶图片5,西湖龙井,茶图片6,碧螺春,问题,如何在大型百货商场购买一支护手霜？,肤用化妆品发用化妆品美容化妆品,润肤护手,洗发剂护发剂染发剂美发剂生发剂,干用洗发香波油用洗发香波止痒去屑香波洗发护发二合一香波,化妆品,东洋之花美佳净小护士,二、商品分类的基本方法,（一）线分类法P8-9指将分类对象按所选定的若干标志，逐层地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。（二）面分类法P10-11指将所选定的分类对象的若干标志是为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。,日用化工品分类,目录,商品编码,练习,塑料制品宜采用按生产方法标志进行分类电视机、洗衣机适用于以商品的原材料作为分类标志。牛奶、酸奶、乳酸菌是以商品的生产方法为标志分类的。农副产品和土特产品适用以商品的产地为标志进行分类。钾玻璃、钠玻璃、铝玻璃是以商品的为标志分类的。,日用化工商品,洗涤用品化妆品,合成洗涤剂肥皂牙膏,洗衣粉液体洗涤剂,护肤(发)品营养性化妆品清洁类用品美容用品药用、卫生类用化妆品,洗衣皂香皂透明皂药皂液体皂,普通牙膏药物牙膏,日用化工用品分类,面分类法例,面分类法书例,黄铜1.5方形头镀铬螺钉的代码组合为2342,商品编码,练习,试用学过的分类方法把鞋分类,第三节商品编码和商品目录,一、商品目录（一）商品目录P11（二）商品目录的种类1、国际商品目录2、国家商品目录3、部门商品目录4、企业、单位商品目录（三）商业企业的商品目录二、商品代码与商品编码基本概念：商品代码、商品编码（一）商品编码的原则p13（二）商品代码的种类（1）数字型代码（2）字母型代码（3）混合型代码P22（4）条码（三）商品代码的编制1、编制：商品代码是通过给商品编码形成的。2、编制方法：（1）顺序编码（2）层次编码（3）平行编码P15（4）混合编码,线分类法,面分类法,有序的字符、图形和颜色,将商品用一种易于被人和计算机识别的符号体系表示出来的过程。,商品代码与商品编码,练习,目录,国际贸易标准分类目录各类名目,商业部门统计商品目录分类,商品代码与商品编码,商品代码赋于某种商品或某类商品的一个或一组有序的符号排列，是便于人或计算机识别与处理的代表符号。商品编码将商品用一种易于被人和计算机识别的符号体系表示出来的过程。棉布婴儿服装的代码是：“21011001”层次编码结构,层次编码结构（图）,香脂数字型代码为：38221003,练习,商品目录依适用范围分为：_赋于某种商品或某类商品的一个或一组有序的符号排列，是便于人或计算机识别与处理的代表符号是_。将商品用一种易于被人和计算机识别的符号体系表示出来的过程是_。商品代码的种类主要有：_商品代码的编制方法主要有_,第四节商品条码,一、商品条码概述1、概念p152、基本结构p16二、商品条码的种类（一）EAN条码：国际物品编码委员会制定的一种条码。1、EAN-13条码：销售、储运（标准版条码）2、EAN-8条码：销售（缩短版条码）（二）UPC条码：美国统一代码委员会制定的一种代码。1、UPCA销售、储运（12位数字的字符代码组成）2、UPCE销售（8位）（三）ITF条码（交叉二五条码）运输ITF-14三、店内码商店商品或条码不能识读的商品，自行编码、印制条码并只限于自己商店内部使用的条码。1、用于变量消费单元的店内码2、用于定量消费单元的店内码,练习,图书,条形码示意图,例,690101010109869153248824446917038600369692175551209694150070005189300650299795690为前缀码，商品来源的国家或地区，由国际物品编码协会总部分配和管理。中国的前缀码为690、691、6921010代表广东健力宝公司，企业代码，物品编码中心分配10109是听装饮料的商品代码，8为校验码，通过计算而得出。,校验码的计算,偶数位代码之和乘以3（1）式奇数位代码之和（2）式（1）式+（2）式（3）式10-（3）式中的个位数例：6920354804069,图书和期刊作为特殊的商品也采用了EAN13表示ISBN和ISSN。,期刊号ISSN用977为前缀。图书号ISBN用978为前缀。我国被分配使用7开头的ISBN号，因此我国出版社出版的图书上的条码全部为9787开头。,练习,商品上常用的条码有_。EAN13条码既可用于_包装，又可用于_包装。EAN8只用于_包装。国际物品编码协会分配给中国的前缀码为_。UPCA条码，用于商品_包装和商品_包装，由_位数字的字符代码组成。UPCE条码用于商品_包装。由_位数字的字符代码组成。ITF条码主要用于_包装。由_位数字的字符代码组成。EAN条码是由_制定的一种条码。UPC条码是由_制定的一种条码。,第五节重要的商品分类体系,（一）国家标准商品分类体系GB763587标准是以国家标准形式对商品、产品及物资进行科学的、系统的分类所建立起来的商品分类体系。（二）行业商品分类体系SB/T1013592标