现代物流基础教材(PPT 78页).ppt

2020/6/10,1,中原工学院王海宇,物流管理,2020/6/10,2,第一章现代物流基础第一节物流概念的产生与发展一、物流的概念物流是物质资料从供给者到需求者的物理性运动，主要是创造时间价值和场所价值，有时也创造一定加工价值的活动。,2020/6/10,3,物流并不是“物”和“流”的一个简单组合，不是指实物基本运动规律，也不是从哲学意义研究运动的永久性。物流术语国家标准中，物流（Logistics）的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。,2020/6/10,4,物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。物流服务于商流，由商流引导物流。发展物流，激活商流，完善物流，带动商流。,物流概念:,所以术语中说，物质实体从供给地向接收地的流动，就蕴藏着商流与物流的辨证依存关系。,从商品流通的全局分析，物流分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流与废弃物流。,2020/6/10,5,（一）什么是现代物流,原材料,包装,商品进入商店,REWE,商品进入商业仓库,标准件,辅料,通用件,企业物流,废弃,回收,废弃物流,2020/6/10,6,运输,供货商,客户,A地,B地,货物,按照客户提出的时间和空间的要求,以及满足费用最少的原则,2020/6/10,7,储存,供货商,客户,货物,货物到达和发送,有一个货物集结等待运输的过程,以及货检作业,这一切都要通过储存环节,2020/6/10,8,搬运、装卸,货物,仓库,集装箱,通过叉车,在货物出入库、装车、卸车过程中都有搬运和装卸作业的过程。,2020/6/10,9,包装,工业包装：生产企业对产品单件商品进行包装，目的是保护产品。运输包装：将单件产品集结在纸箱中，再再装入运输需要的容器中；并且需要加注条码和标识。销售包装：面向顾客的充满人文气息的一种包装。,2020/6/10,10,流通加工,包装标识树立流通企业的品牌按销售要求改变工业包装组合配套包装,原则：以市场的需要和顾客的偏好为目的,2020/6/10,11,配送,按用户的需求，及时、整齐、完备、按质按量地送货至客户，并进行相应的售后服务。,配送中心,D,G,A,A,B,C,D,C,E,F,客户甲,客户乙,2020/6/10,12,信息处理,供货商,客户,运输代理商,2020/6/10,13,通过计算机进行物流、商流、资金流的信息传递及处理。注重客户培训、客户关系管理及与客户及时、双向沟通。通过信息管理系统掌握竞争者的状态、公司自身运行的业态、市场发展的趋势。,2020/6/10,14,（二）要理解现代物流，应树立以下观念：,把握商品运动全过程的观念。商品从生产领域转入到流通领域，然后到消费领域，是商品经济活动全过程的反映，是商品的使用价值形态发生变化，而商品价值形态不断增值的过程。商品流通是一个连续、有序且相互关联性很强的作业过程，物流作业的每个作业环节，只构成商品价值形态转化的一个要素。,2020/6/10,15,应当以系统论的观点来分析物流涉及到的部门及社会经济生活的各个方面，要以现代管理学理论实现计划、组织、协调与控制物流过程。应当以网络信息技术整合物流系统资源，全面提升物流过程的效率与效益。应当以经济实用的手段组织物流过程，以全过程跟踪服务的理念，尽量满足用户的需求。,2020/6/10,16,（三）现代物流与传统物流的区别,1、现代物流的概念及特征,物流业是为满足他人对物流的需求，以有偿的方式提供物流服务为事业内容的产业部门。它以贯穿于伴随着供给和需求而发生的商品流通过程中的合理化物流活动为对象，以作为商品流通有机构成而发挥作用的事业为内容，其最基本的经营特征是向物流服务的需要者提供以合理化为前提的综合物流服务。现代物流是相对于传统物流而言。它是在传统物流的基础上，引入高科技手段，如通过计算机进行信息联网，并对物流信息进行科学管理，从而使物流速度加快,准确率提高，减少库存、降低成本，延伸并扩大了传统的物流功能。,2020/6/10,17,迄今世界各国的理论界对现代物流尚无统一的、完整的定义。例如：,美国物流管理协会（CouncilofLogisticsManagement）认为：“现代物流是以满足消费者需求而进行的对原材料、中间仓库、最终产品及相关信息从始至终地到消费地的有效流动和存储的计划、实施和控制的过程。美国后勤管理协会认为现代物流是：有计划的将原材料、半成品及产成品由产地送到消费地的所有流通活动。它包括为用户服务、需求预测、信息联系、物料搬运、订单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理及仓库管理等。”,2020/6/10,18,日本通产省的研究所认为：“现代物流是商品从买方到卖方的全部转移过程。”还有一种说法，认为现代物流是：“在合适（Right）的时间、地点和合适的条件下，将合适的产品以合适的方式和合适的成本提供给合适的消费者。”即所谓的7R（Right）定义。我国许多专家学者则认为：现代物流是根据客户的需求，以最经济的费用，将物资从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息处理等活动。,2020/6/10,19,其定义似乎近期内难有定论。从企业角度考虑，我大致对现代物流这么理解：现代物流就是充分利用科学技术和科学手段，安全、准确、及时地实现物质资料从供给者向需求者的物理性转移，创造科学的、合理的时间效用和空间效用，具体包括运输、仓储、装卸搬运、流通加工、包装、配送、信息活动等。,2020/6/10,20,尽管现在对物流的解释不一，但就现代物流的实质而言，它应包括以下四个主要方面：实体流动（指原材料、半成品及产成品的运输）实体存储（指原材料、半成品及产成品的存储）信息流通（指相关信息的联网）管理协调（指对计划实施和有效控制的过程）,2020/6/10,21,生产与消费存在七大矛盾（或差异）,生产者与消费者的空间分离生产者与消费者的时间分离生产者与消费者的信息分离生产者与消费者对商品所有权的差异与矛盾生产者与消费者对商品估价上的差异与矛盾生产者与消费者对商品数量上的差异与矛盾生产者与消费者对商品品种结构上的差异与矛盾,解决上述七大矛盾，沟通生产与消费，使对商品的需求与商品供给之间处于动态平衡的发展过程中，这是物流的基本功能与作用。,2020/6/10,22,现代物流应具有以下一些显著特征：,现代物流的特征,2020/6/10,23,物流服务快速化。物流企业为适应消费需求，对物资流通的反应越来越快，物质资料的静态存储时间越来越短，周转次数越来越多，配送间隔越来越小。物流运作市场化。物流企业规模化、专业化发展趋势取决于市场经济的规模，在市场机制作用下，服务与成本的最优化组合促进物流服务市场化。物流成本最优化。物流企业上、下游可压缩费用空间越来越小，物流过程的费用压缩潜力逐步被挖掘，物流服务消费者对物流成本要求最优化。物流服务系列化。现代物流是从原材料到消费的全程服务，甚至更有扩展，向上扩展至市场调研与预测，向下扩展至物流控制规划或建议。,2020/6/10,24,物流服务规范化。现代物流强调服务功能、作业流程、作业动作的标准化、程式化，使复杂的作业变为易于考核的规范化操作。物流目标系统化。现代物流从系统论角度统筹规划整体物流活动，协调物流各环节，谋求系统整体活动目标最优。物流技术现代化。物流企业广泛利用计算机、通讯、光电一体化、语言识别等先进科技，使物流过程可见性增强，从而大大提高物流过程的可控性。物流作业网络化。现代物流为保证快捷、全方位流通，建起完善的网络体系，保证最优的库存水平和库存分布，做到机动、快捷的运输和配送。,2020/6/10,25,如何理解物流所创造的实践价值、场所价值和加工附加价值呢？1、时间价值“物”从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值，称做“时间价值”。（1）缩短时间创造价值。（2）弥补时间差创造价值。（3）延长时间差创造价值。,2020/6/10,26,2、场所价值“物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别，创造的价值被称做“场所价值”。（1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。（2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。（3）从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。,2020/6/10,27,3、加工附加价值物流也可以创造加工附加价值。这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主要功能和使用价值，而是带有完善、补充、增加性质的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。,2020/6/10,28,二、物流的历史发展物流最原始、最根本的含义是物的实体运动。物流是随流通的出现而发展的。在本世纪初至60年代，人们提出了“物流”的概念。美国的早期物流含义，是实物配送（PhysicalDistribution，以下简称PD，也可直译为实物分配），其实物是指与产品销售有关的输出物流，不包括物料供应（输入物流）。,2020/6/10,29,20世纪初期，逐步实行输出物流（PD）和输入物流（MaterialManagement）一体化的物流管理制度，称之为ModernLogistics（现代物流）。一战期间，英国有位勋爵成立了“即时送货股份有限公司”，公司宗旨是在全国范围内把商品及时送达批发商、零售商以及用户的手中。这是人类社会早期的系统性的物流活动。,2020/6/10,30,二战期间，美国根据军事上的需要，在军火的战时供应中，首先采用了LogisticsManagement（后勤管理）这一概念，对军火的运输、补给、调配等进行全面管理，对战争的胜利起到了保障作用。,2020/6/10,31,20世纪30年代，美国销售协会最早对物流进行了定义：“PD是包含于销售之中的物质资料和服务于从生产地点到消费地点流动过程中，伴随的种种经济活动。”1963年，韦勃斯特把后勤定义为“军事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输”。1970年，美国空军在一份技术报告中对后勤学的含义表述为“除了军需物资的订购、生产计划、采买、库存管理、配给、输送、通用外，还包括规格化、品质管理等军事作战行动所必需的资材管理。”,2020/6/10,32,三、物流在近代的发展50年代末，PD概念被介绍到日本，目前使用的“物流”一词，是日语“物的流通”的简称。60年代初，以日本效率协会为中心的一些专家对将PD作为“流通技术”理解提出了不同意见，认为偏离了PD的原意。到60年代中期正式翻译成“物的流通”，70年代初又简称为“物流”。,2020/6/10,33,对“物的流通”（PD）最一般的理解是，物流是商品流通的一个侧面，与其相对应的概念是商流，二者共同构成商品的流通活动。商流的任务是完成商品所有权从卖方到买方的转移，而物流的目的是完成商品实体从卖方到买方的转移，克服商品生产和消费之间存在的空间和时间距离，创造空间效用和时间效用。,2020/6/10,34,在商品实体移动方面遇到了两个重要障碍：其一是，在高速增长期增大的物流量超过了企业商品的供应能力。其二是，在物流活动上所支出的成本显著上升。,2020/6/10,35,1962年美国经营学者德鲁克（PFDruker）在财富杂志上发表的一篇题为“经济的黑暗大陆”的文章中指出，消费者所支出的商品价格的约50是与商品流通活动有关的费用，物流是降低成本的最后领域。,2020/6/10,36,香港新鸿基公司物流总裁王柏豪先生认为：,物流成本有四大部分组成运输费用仓储费用人工费用资金占用成本,2020/6/10,37,物流被视为“第三利润的源泉”，对物流各项功能活动的管理由过去的分散管理开始向系统化、集成化方向转变。由此可见，物流不单纯是伴随着物资流动而发生的各种活动的总称，而是在对这些活动的相互关系作出调整，作为一个有机整体和一个系统来进行管理的必要性得到成分认识的基础上产生的概念。,2020/6/10,38,当前物流“热”分析,全面形成买方市场，卖方竞争空前剧烈，流通作为沟通生产和消费的纽带，日益受到企业界的重视。,布票,粮票,肉票,商品,限额消费已成为历史,商品转化为货币关系到企业的生死存亡,2020/6/10,39,企业之间竞争的发展演变过程分析,降低成本,提高质量,70年代,80年代,90年代,售,后,服,务,消费者,企业通过对市场需求的的快速反应，由大鱼吃小鱼转变为快鱼吃慢鱼,快鱼,慢鱼,21世纪初,市场需求,2020/6/10,40,电子商务呼唤着物流业的支持,人在家中坐货从网上来？,没有商品配送业务支撑的电子商务是泡沫！,2020/6/10,41,产业结构和企业组织结构的改革与变更，工业企业及商业企业的运作模式都发生了根本性的变革。这种变化的趋势，使之对物流业的依赖程度大大增加。区域经济的发展过程中，物流业的业态水平已成为决定投资环境优劣的重要因素。,商业连锁经营,企业组织结构的分化,2020/6/10,42,2020/6/10,43,对于企业而言，物流发展的三个阶段：第一阶段：降低成本阶段。由于存在着过剩物流成本，通过物流活动的效率化可以降低物流成本，从而为企业的利润增长作出贡献。第二阶段：促进企业收益增长的阶段。通过向顾客提供满意的物流服务，带动销售收入的增长的阶段。第三阶段：列入企业的长远和战略地位。建立起战略物流的新理念，将物流作为提高企业竞争能力的战略资源。,2020/6/10,44,第二节物流系统与要素一、物流系统物流贯穿于社会物质的生产、分配、交换、流通一直到消费、废弃的全过程，具有运输、储存、包装、搬运装卸、流通加工、配送、信息处理等诸环节，也称为物流的各个子系统。物流是由这些子系统构成的物流大系统。物流系统完全具备一般系统的条件，有自己的运动规律和发展阶段。,2020/6/10,45,物流系统是指在一定的时间和空间里，对其所从事的物流事务和全过程作为一个整体处理，以系统的观点，系统工程的理论和方法进行分析研究，以实现其空间和时间的经济效益。,2020/6/10,46,物流子系统是指构成物流系统的各功能子系统。主要包括：运输子系统、储存子系统、装卸运子系统、包装子系统、流通厍工子系统、配送子系统及信息子系统。,2020/6/10,47,物流系统形成及运行的基本条件是：1、系统整体是由各子系统组成的有机整体，而不是各子系统简单的算术相加，或者说系统的整体功能大于各系统功能之和；2、流系统内各子系统之间，存在着有机联系和相互作用，使系统保持相对稳定；,2020/6/10,48,3、各子系统具有自身的结构，构成系统的结构，这种结构保障系统的有序性，从而使系统具有特定的功能；4、物流系统整体又是社会经济大系统的子系统。社会经济系统构成物流系统的外部环境，外部环境的制约是物流系统形成、存在和发展的条件。,2020/6/10,49,二、物流系统的5S目标（1）优质服务（service）：无缺货，无损伤和丢失现象，且费用便宜（2）迅速及时（speed）：按用户指定的时间和地点迅速送达（3）节约空间（spacesaving）：发展立体设施和有关的物流机械，以充分利用空间和面积，缓解城市土地紧缺的问题。,2020/6/10,50,（4）规模适当（scaleoptimization）：物流网点的优化布局，合理的物流设施规模、自动化和机械化程度。（5）合理库存（stockcontrol）：合理的库存策略，合理控制库存量。,2020/6/10,51,三、物流系统分类宏观物流一般分三类：工业物流、农业物流、商业物流。物流是第三产业，具有鲜明的服务业的特征。按照物流在社会再生产过程不同阶段的活动范围和业务性质，一般可将微观物流系统划分为五种类型：,2020/6/10,52,1、供应物流。是指从物资(主要指生产资料)供给者，经过采购、运输、储存、加工、分类或包装、搬运装卸、配送，直到购买者拥有并收到物资过程的物流；2、生产物流。是指从原材料采购、运输、储存；车间送料、装卸搬运、半成品(零部件)流转；成品分类拣选、包装、入库，一直到产品送到中间商或消费者手中全过程的物流，也称工厂物流；,2020/6/10,53,3、销售物流。是指生产工厂或商业企业(批发和零售)，从商品采购、运输、储存、装卸搬运、加工、包装、拣选、配送、销售，直到顾客收到商品过程的物流；4、回收物流。指伴随货物运输或搬运中的包装容器、装卸工具及其他可再用的旧杂物的回收、分类、再加工及复用过程的物流；,2020/6/10,54,5、废弃物流。是指伴随某些厂矿的产品生产，同时或共生的副产物(如钢渣、炉灰、煤矸石等)、废弃物，以及生产和生活消费中的废弃物(如垃圾)等的收集、分类、处理过程的物流。,2020/6/10,55,投资规模增大,硬件,软件,2020/6/10,56,物流管理物流信息化平台物流作业技术设施和设备货物搬运装载工具和器具物流专用设施与设备物流基础设施与设备,投资收益率增大,2020/6/10,57,五、物流系统的物质基础要素1、物流设施。它是组织物流系统运行的基础物质条件，包括：物流站、场，物流中心、仓库，物流线路，建筑、公路、铁路、港口等。2、物流装备。它是保证物流系统开动的条件，包括仓库货架、进出库设备、加工设备、运输设备、装卸机械等。,2020/6/10,58,3、物流工具。它是物流系统运行的物质条件，包括包装工具、维护保养工具、办公设备等。4、信息技术及网络。它是掌握和传递物流信息的手段，根据所需信息水平不同，包括通讯设备及线路、传真设备，计算机及网络设备等。,2020/6/10,59,5、组织及管理。它是物流网络的“软件”，起着连结、调度、协调、指挥其它各要素以保障物流系统目的的实现之作用。,2020/6/10,60,第三节物流与商流、信息流的关系一、物流与商流的关系物流和商流是从商品流通职能中引伸和分解而来的。就生产资料流通来说：商流是指生产资料商品在流通买卖中发生形态变化的过程，即由货币形态转化为商品形态，以及由商品形态转化为货币形态的过程；物流是指生产资料商品物理移动的过程，即伴随商流过程发生的产品从生产地到消费地的移动过程。,2020/6/10,61,一般来讲，商流和物流是前后继起的运动。在商品经济的条件下，商流是物流的前提，而物流是商流的继续和完成。只有通过商流，才能实现产品所有权、支配权、使用权的转移；而在商流的基础上必须通过物流才能实现产品由生产领域向消费领域的运动。因此，物流要受商流的制约，而商流要靠物流来完成。,2020/6/10,62,商流与物流的相互关系主要表现在：1、商流反映一定生产关系，决定着生产资料流通的社会性质，也决定着物流的社会性质。2、流通的实质是实现商品价值和使用价值，商流是实现商品价值形式的更替，物流是实现商品使用价值位置的变换，它们共同保证商品价值和使用价值在流通领域顺利地得到实现。,2020/6/10,63,3、商流的价值运动方向和规模，决定着物流的使用价值运动的方向和规模，而物流的交通运输、储存、保管、包装等条件，也制约着商流交换中人们彼此接触的范围和广度。4、商流阻塞、停滞会直接涉及物流的顺畅与发展，而物流阻塞、不通畅也会直接影响商品到达消费者手中的速度和商品价值实现的时间，影响商流的发展。,2020/6/10,64,二、物流、商流和信息流之间的关系三“流”是互为依存的前提条件，又是互为依存的基础。具体表现在：1、信息流是由商流和物流引起并反映其变化的各种信息、情报、资料、指令等等在传送过程中形成的经济活动。,2020/6/10,65,2、信息流既制约着商流，又制约着物流，是为商流和物流提供预测和决策依据。同时，信息流又是将商流和物流相互沟通，完成商品流通的全过程。3、三流之间相辅相成，紧密联系，互相促进。因此，三流不仅有利于提高流通企业的经济效益，而且也有利于提高社会效益。,2020/6/10,66,第四节物流在社会生产及再生产中的地位与作用物流在国民经济中占有重要地位，对社会生产和再生产起着重要作用。归纳起来，主要表现在以下几个方面：一、物流是国民经济的动脉系统二、物流是生产过程不断进行的前提条件三、物流是保证商流顺畅进行，实现商品价值和使用价值的物质基础,2020/6/10,67,四、物流技术的发展是决定商品生产规模和产业结构变化的重要因素五、物流合理化是提高宏观经济效益和微观经济效益的重要源泉,2020/6/10,68,物流管理的新理念,供应链管理,a.某一商品从生产-流通-消费的全过程，分析具有产业关联性的商品实物形态及价值形态的转换过程的物流问题。,例如：,零售商,面粉生产厂,小麦仓库,面包生产厂,销售代理商,一级批发商,二级批发商,面包,消费者,面包产品销售物流,面粉物流,小麦物流,种小麦的农民,供应链管理与第三方物流,2020/6/10,69,生产领域中部分生产环节物流图示(第三方物流),面