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范文： _ _ _ _ _ _ _ _ _xx年餐厅经营年度工作总结及xx年工作计划姓名： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _单位： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _日期： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _天第一页共五页xx年餐厅经营年度工作总结及xx年工作计划时间一过，瞬间就回不来了。 昨天的痛苦和乐趣成为过去。 我们面对的不是昨天也不是明天也不是现在，已经工作了一年。 可以说这一年已经到了餐馆经营不平凡的一年。 在上半年淡季面临的招待任务中，在餐馆领导和员工的协助下，终于完成了酒店的经营指标、会议、宴会、招待任务。 而且，在这一年也获得了很多知识，自己和工作中存在的不足，现在是本人一、近一年来，大家合作，在卫生和服务两方面都取得了一定的成绩，但细节还存在不足。 工作中还有很多需要学习的东西，需要不断充实自己，学习进步。 如果不好好看问题的话，容易把问题理想化，所以会招致和实际情况的偏差。 另外，日常管理中也有不规范的地方，影响着整个工作的效果。 所以在今后的工作和学习中，要时刻注意自己的不足，提高自己的工作能力，给更好的岗位和上级安排其他工作。日常管理1、接受主管分配的工作，全面负责本组工作，2、随时检查本组员工的工作表现，发现问题及时纠正，发挥主动作用。 准确地为客户提供最佳服务。3、检查本组员工仪容，未达到要求和标准者不得上班。4 .定期参加各种业务培训。根据客人的情况，安排职员的班次，负责这个班组的职员的工作。6、处理服务中发生的问题和客人投诉，报告餐厅主管，准时上班。XX年是充满梦想、充满希望的一年，希望自己能在工作中进步，发挥自己的优势，希望部门工作能够提高，同样能在自己的职业生涯中学习知识，提高自己的综合素质。 所以有必要计划工作一、在新的一年里，要更好地落实我们本来的卫生制度和我们的工作流程，使我们的工作更加进步。二、管理目标：加强员工服务意识培训，加强工作流程管理，实现酒店标准化管理，提高客户满意度。三、提高自己的管理水平，增加酒店服务知识面，练习内部工作，提高内涵。四、加强员工工作纪律。 纪律是我们做一切工作的基础。五、提高员工服务态度，加强员工礼仪。 服务态度是酒店的生命线，礼仪是服务态度的基本。六、加强员工业务素质培训，提高员工实际操作能力，进一步规范工作。七、培养员工团队合作精神，建立和谐、幸福、共同进步和健康团队。八、培养员工节约能源意识，消除浪费，减少酒店开支。九、加强各部门之间的沟通和协调，防止工作脱节。十、提高自己解决问题、处理事情的能力，可以通过沟
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