生物：42《生物膜的流动镶嵌模型》课件(新人教版必修1).ppt

山东省东平县第一中学金道军1。学习目标：1.1。知识和技能生物膜流体镶嵌模型基本内容简介；(2)举例说明生物膜的流动性；(3)通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述了科学发展的一般规律。1.2。过程和方法分析科学家建立生物膜结构模型的过程，尝试提问，大胆假设发挥空间想象能力，构建生物膜的空间三维结构。1.3。情感、态度和价值观建立适应生物结构和功能的生物辩证观；(2)培养学生严谨的推理和大胆的想象；(3)认识技术发展在科学研究中的作用，尊重科学，从发展的角度看待科学，树立辩证的科学观。2.学习重点和难点：重点：了解生物膜流体镶嵌模型的基本内容和难点：生物膜的流动性3。学习方法：合作探究法、数据分析法、分组讨论法。1.生物膜结构的探索过程，让我们跟着科学家一起去探索。时间：19世纪末1895年：欧弗顿实验：用500多种物质进行数万次植物细胞渗透性实验。细胞膜对不同物质的渗透性不同：脂溶性物质比脂溶性物质更容易通过细胞膜。相溶解的相似原理，1。探索生物膜组成脂质，数据1，假设：膜是由脂质组成的，被发现，科学家在实验中发现：细胞膜不仅会被脂质溶解物质溶解，还会被蛋白酶(能特异性分解蛋白质的物质)分解。根据实验现象，你对膜的化学成分有什么新的结论吗？另一方面，也很难找到解决这个问题的办法。(2)完全浸入水中。根据磷脂分子的结构特征，利用该模型对磷脂分子的排列进行了布局，得出：2。结合人体组织细胞的内外环境(如右图所示)，预测了磷脂在细胞膜中的排列。1925年，图为：荷兰科学家高尔特和格伦戴尔的实验：用丙酮从红细胞中提取脂质，并在空气-水界面上将它们铺展成单层，单层的面积被测得正好是红细胞表面积的两倍。脂质分子在膜中排列成两个连续的层，数据3，3，探索生物膜结构磷脂双层，结论：猜测，猜测磷脂双层和蛋白质与给定物质的排列。数据4:罗伯逊的实验电子显微镜用电子束照射被测样品，由于电子与不同物质的碰撞，产生不同的散射程度。由于蛋白质的高电子密度，当磷脂分子的电子密度较低时，会出现暗带，而亮带会出现。超薄切片技术获得的细胞膜照片显示，生物膜是由“蛋白质-脂质-蛋白质”组成的三层静态统一结构(三明治模型)。(1)假设：三明治模型，1)膜中蛋白质分布的对称性，2)静态结构，要点：样品用干冰冷冻等。之后，用冷刀断开，加热后露出断口。蛋白质()在磷脂双层中。蛋白质在膜中的分布是()，5。生物膜结构探索脂质和蛋白质排列(2)，数据5。冷冻蚀刻电子显微镜，不对称，嵌入，嵌入，跨越，1。蛋白质和磷的排列与你之前的猜测一致吗？2.三明治模型的缺点是什么，根据现有的知识找出证据。变形虫的运动，时间：1970人：实验如费雷和艾德登：人类和老鼠的细胞膜蛋白用不同的荧光染料标记并融合。结论：细胞膜具有一定的流动性。数据6:人鼠细胞融合实验，6。新技术带来新模式(1)，7。新技术带来新模型(2)，数据7:时间：1972人：桑格和尼克松假说：流体镶嵌模型，2。流体镶嵌模型的基本内容。生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质2，以及磷脂双层形式3.一些蛋白质分子嵌入磷脂双层的表面，一些部分或完全嵌入磷脂双层，一些跨越整个磷脂双层。4.磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是具有一定的流动性。1、在生物膜模型的建立和改进过程中，你得到了什么启示？思考2生物膜流体镶嵌模型是否完美？告诉我你的意见。生物膜的流体镶嵌模型不可能是完美的。人类对自然的理解是无穷无尽的。随着实验技术的不断创新和完善，对膜的研究将会更加细致。对膜结构的进一步了解将能够更好地解释膜的各种功能，并不断完善和发展流体镶嵌模型。2.告诉我们建立模型的一般方法；3.实验技术的进步促进科学发展；4.调整结构和功能；5.科学理论正通过不断的修正得到完善。各种物质的膜渗透性试验和红细胞膜的化学分析表明，红细胞膜脂质扩散成单层分子的面积是原始膜表面积的两倍。在电子显微镜下，该膜具有“暗-亮-暗”三层结构，蛋白质-脂质-蛋白质，以及人和小鼠的细胞融合实验。在新的观察和实验证据的基础上，提出了分子结构模型。膜由包含脂质和蛋白质的脂质组成，并且具有脂质双层结构。膜是流体。流体镶嵌模型，1972年，桑格和尼克松，1970年，1959年，罗伯逊，1925年，两位荷兰科学家，欧文顿在20世纪初和19世纪末，总结在一个列表中：生物膜结构的探索过程，概念图的总结，生物膜，结构特征，功能特征，结构组成，结构探究过程，决策，流动性，选择性渗透，磷脂双层，蛋白质分子，1。据研究，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质更容易优先通过细胞膜。这是因为()细胞膜有一定的流动性。细胞膜是选择性渗透的。细胞膜的结构是基于磷脂分子层。细胞膜上嵌有各种蛋白质分子。c，2。下列哪种膜结构能穿过生物大分子()细胞膜，核膜，线粒体膜，叶绿体膜。b，3。在人和小鼠的细胞融合实验中，两种抗体分别用两种荧光物质标记，使它们分别与小鼠和人的细胞膜表面抗原物质结合(如下图)。实验结果表明，当细胞开始融合时，人和小鼠细胞的表面抗原是“不同的”，只分布在各自的细胞表面。然而，融合后，两种抗原均匀分布在融合细胞的表面。请分析并回答以下问题。细胞融合实验表明，构成细胞膜的_ _ _ _ _ _分子可以移动，这也证明了细