苏教版_高中生物_必修一_细胞呼吸_课件_版本三(制作)

第二节无氧呼吸,教学目标,无氧呼吸的场所是什么,无氧呼吸分为哪几个阶段,各阶段发生了什么样的反应,每个阶段都释放能量吗各阶段释放能量是大量还是少量,无氧呼吸产生的产物有哪些,下列转变需经哪些生理过程才能实现？,光能,糖类等有机物中稳定的化学能,ATP中活跃的化学能,直接用于各种生命活动,光合作用,细胞呼吸,ATP水解,思考,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸是生物体活细胞中有机物的氧化分解、释放能量并且生成ATP的过程。又叫生物氧化。,二、细胞呼吸的类型,（一）有氧呼吸,（二）无氧呼吸,有氧呼吸的过程,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸H,2ATP,丙酮酸H2O,CO2、H,2ATP,H、O2,H2O,34ATP,总反应式：,有氧呼吸概念：,细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。,C：H：O：,C、H、O的来龙去脉：,O2H2O,C6H12O6丙酮酸CO2,H2OCO2,C6H12O6丙酮酸CO2,讨论：,1、无氧时，能进行有氧呼吸吗？,2、有氧时，能进行无氧呼吸吗？,与有氧呼吸第一阶段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+4H+能量,场所：细胞质基质,（少量）,2CH3COCOOH,丙酮酸,（二）无氧呼吸的过程,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,2CH3COCOOH+4H,酶,2C3H6O3(乳酸),+能量,A.乳酸发酵(微生物),例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）,2CH3COCOOH+4H,2C2H5OH(酒精),+2CO2+能量,B.酒精发酵(微生物),例：大多数植物、酵母菌,酶,无氧呼吸概念：,细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,1葡萄糖,2丙酮酸,6CO2+12H2O+能量（大量）,2乳酸（C3H6O3）+能量(少量),2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量(少量),细胞呼吸可表示为：,有氧酶,无氧酶,细胞呼吸过程中能量的变化,1mol的葡萄糖,2870kJ的能量,有1161kJ的能量储存在38molATP中,约60%的能量都以热能的形式散失,有氧呼吸能量变化,无氧呼吸能量变化,释放：196.65KJ转移：61.08KJ(2molATP),有氧呼吸与无氧呼吸的异同,先是细胞质基质，后是线粒体,细胞质基质,需要O2,不需要O2,无机物：CO2和H2O,酒精和CO2或乳酸；,释放大量能量，形成大量ATP,释放少量能量，形成少量ATP,均有丙酮酸这一中间产物,“呼吸”和“细胞呼吸”有什么区别？,“呼吸”日常生活中是指高等动物或人吸入氧气和呼出二氧化碳(与外界气体交换)的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。,思考,“呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）；而“细胞呼吸”是“呼吸”的其中一个过程。,农产品的贮存和保鲜有哪些方法？,低温贮存,利用N2或CO2调节O2的浓度,干燥后贮存,影响细胞呼吸的因素,1、温度：植物最适25-30,应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间,2、水分,自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。,例：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，呼吸作用。干种子萌发前浸泡：含水量增高，呼吸作用。,O2：贮藏水果时下降到_最有利贮藏。CO2：增加CO2浓度，降低O2浓度有良好的保鲜效果。,CO2释放,O2吸收,O2浓度,气体交换相对值,a,b,c,d,0,a点,有氧：C6H12O66O26H2O6CO212H2O无氧：C6H12O62C2H5OH2CO2,思考：虚线代表什么含义？,3、氧气：,右图表示植物非绿器官在不同O2浓度下,CO2释放量和O2吸收量的变化曲线,例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出CO2的体积比为12，这是因为（）A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸,思考：生产实践中为使有机物向人们需要的器官中积累，除了前面的方法外，还有其它方法吗？,如：去掉变黄、无光合作用的又要消耗养分的枝叶,A,光合作用与呼吸作用的关系,稳定的化学能活跃的化学能。释放能量,光合作用与细胞呼吸的比较：,叶绿体,细胞质基