ktv通用工作方案流程

工作程序进程上课前准备：根据公司要求，统一的服装、穿直销票和整理个人的外貌必须符合公司标准；提前20分钟到达指定地点参加反艺会，了解公司是否有新的指示和公告，然后严格执行，了解当天自己的地区和分配情况第一，在收购工作之前：1、检查打扮：头发干净整齐，制服干净整齐，公章戴在右胸位置。2、确认工作设备：打火机、开瓶器、钢笔、夹钳。3、6合1部署检查：2张卖场卡、3张客户意见卡、2包纸巾、一次性麦克风套装。贝尔、葡萄酒杯、骰子、麦克风线、烟筒、垃圾桶家具。4、微笑：是否有真心的微笑。5、水酒吧每天要清算酒水，酒水不足的时候必须通知班长。二、工作中：准备欢迎人士：按下通知客人，打开客房灯，打开包的投影，打开电脑，检查麦克风和房间里的各种东西是否为客人的到来准备好了。(a)，第一个房间：1、欢迎：主动礼貌地迎接客人：欢迎光临。2、介绍如何使用音频点歌曲：客人进了房间后，反身关上了门：1)音响系统简介：你熟悉唱歌方法吗？2)如果客人不知道(使用半蹲服务姿势)，公司指示显示介绍，只需触摸点歌系统，按屏幕上相应的提示键，选择喜欢的点歌方式即可。你知道吗？如果客人还不清楚，就要进一步说明。如果客人看得清楚，就省略音频和计算机点唱机的使用方法。3、为客人带麦克风：将房间里的麦克风插入一次性麦克风盖，然后把麦克风带给客人。4、通知本台：第一次通知本台，这个包房已经开了(b)，第二次接近：客人签名：接到房间名单后，敲了两下房间；在房门上礼貌地问客人：你好，哪位确认一下订单。接到客人的答复后，采取半蹲的姿势，递上补品订单，请客人签名确认。(c)，区域检查：1、中场检查：服务员围着参观补房的客人的情况和动态，巡视时礼貌有礼：绝对不能抬起头，要以为客人关门为由观察房间里的动态。在储藏室里发现餐具、酒筐、空瓶的话，要及时撤离。(餐具：对不起，打扰一下，还需要用吗？谢谢你撤退。/酒徒筐：对不起。打扰一下。我能收下酒水筐吗？谢谢/对不起，打扰一下，能把酒瓶拿走吗？谢谢/官方语言：对不起，打扰一下，您能整理一下吗？(谢谢)如果发现异常(黄色、赌博、毒药)，请立即通知管理员，迅速处理。2、路遇客人，客人问道：见到客人的时候，在一边向客人打招呼(你好)，客人向洗手间或超市咨询等其他事项，郑重地为您解答。使用交付服务将客户引导到目的地，并及时配合附近地区的服务工作。客人询问价格时，回答严格准确。3、经常旅行，尽可能不需要客人按服务灯。4、水或生产部门生产：客人需要在房间里盛水做的时候，会把饮料目录下来，交给调酒师快速制作水果、饮料等，然后和房间费一起结算。估计一下什么样的酒，马上请客人换别的酒。5、需要音频调试：客人对音质不满意，立即向音响师为客人调试音响，第一时间通知音响师。6、付款：如果客人结帐，礼貌地询问客人是否使用银行/或信用卡，请与我一起向电视台付款。7、如果客人不满意需要更换房间，立即通知班长或管理员，帮助客人换房8、其他要求：不违反公司的规定和力所能及的，询问客人需要什么，迅速、好的方法解决客人的要求。(d)、客人消费后离开房间：1、确认房间内的物品：及时检查客房物品是否损坏或丢失，确认客人是否有品。有遗产的话，应该迅速提交给KTV大厅或管理员。2、礼貌地送客人，并提醒：客人起床离开房间的时候，郑重提醒客人随身携带物品，和客人一起出门。谢谢你的到来。再见。(e)，打扫房间：客人走后，带上麦克风、烟囱、遥控器、水牌等。2、把桌上的餐具和酒瓶放在回收箱里。收集桌面杂物，放进垃圾袋。3、在台面、台面上倒入一些水或洗涤剂溶液，用剃刀刮干净台面，(每次刮的时候用抹布擦剃须带，以免留下物资汤)，刮完台面后用80%的干桌布顺时针擦拭台面和边缘。防止留下下水或污渍。4、用清洁工具清洁垃圾袋中的地板杂物，刷沙发和桌子中间的土地，台面毛巾，其他地板用抹布擦干净；如果土地更脏，请注意用剃须刀清理土地，房子的死角，土地明亮干净，不留水渍，葡萄酒渍。把房间的垃圾桶擦干净，更换新的垃圾袋。5、打扫完毕后，查看包，检查是否有漏掉的部分，然后按照OK房间标准把房间里的东西整齐地放上，放回原处。(酒吧椅子、皮革码头等)六合1、烟筒、遥控器、水牌等擦干净，六合1的备件齐全(打火机、脸卫生纸、牙签、意见卡、开瓶器、麦克风盖子)称为地区部长检察官，部长确认了重设。(六)、各种态度标准：1.头发太长的话(男)一定要剪短(女)，注意。不掩额头，不掩耳朵。不能长指甲。2、工作站主体标准：站直，坚持姿势，姿势优雅，反映员工的气质、修养和风度，站直胸部，腹部和眼神自然，两眼向前，或者注意服务客人。不盯着固定位置。双肩保持水平松弛，身体重心保持在底部，而不是左侧或右侧。闭上嘴。双手自然下垂或在身体前交叉*。保持举止端正、镇静、微笑的状态。歪斜，不倚墙，精力充沛，大方，随时准备为客人服务。3、走路的身体标准：走路姿势。走路时胸部、腹部、身体的重心稍微向前倾斜，双脚前后自然地移动，双臂前后自然地摆动。速度合适，但速度快或速度慢，防止撞到人。4、手势动作标准：手势动作，顾客服务，手势使用规范，美丽，自然。为客人指明方向，伸直手臂，自然地削手指，手掌向上，以手肘为轴指示目标，脸上带微笑，配合语言使用。要和客人谈话或提供服务，手势不能太多。5、道路管制客人标准：在路上见到客人的话，会进行笑脸，主动打招呼，站在旁边致祝词等三个阶段的微笑法。第三阶段视觉客人，笑脸，第二阶段点头，向客人问好6、客人的铅标准：引导客人，用手指示方向，稍微避开客人的右侧或旁边，保持1.5-2步的距离，在行进中与客人保持半步的距离。7、声音标准：为客人尽量使用普通话。语调亲切，音量适中(以客人听得好为准)生产力：(7)、工作纪律：1、吃饭时间：用餐时间不能超过20分钟/班次，如果有特殊情况，由总经理或主任安排。去洗手间的时间：洗手间返回本席的时间不得超过5分钟，特殊情况要求上司。3、打扫房间：打扫小房间：基于时间-10分钟中型房间清洁：基于时间-15分钟清理大型房间：基于时间-15分钟清理变坡点房间：基于时间-25分钟公共区域巡视清洁：基于时间-最多10分钟内4、工作中的工作纪律：没有与其他服务员发生闲聊事件，没有副业驱逐现象。(8)，与客人沟通1、与客户对话：有