第二单元-合理营养-维护健康-幻灯片.ppt

合理营养维护健康,营养过剩和营养不良,健康，是跟蓝天在一起；健康，是跟繁星在一起；健康，是跟朗月在一起；健康，是跟朝阳在一起；健康，是跟清风在一起；健康，是跟晚霞在一起；健康，是跟白云在一起；健康，是跟碧波在一起；而不幸的你，竟被迫跟泥土在一起健康是什么？健康就像一只快乐的公鸡，在破晓时为你唱响黎明；健康就像一位博学的智者，在吟诵时为你指点迷津；健康就像一把锋利的尖刀，在突进时为你披荆斩棘；健康就像一个真诚的伙伴，在寂寞时为你敞开心扉；健康就像一片冰爽的绿荫，在闷热时为你祛暑纳凉；健康就像一身时尚的装扮，在表演时为你绽放光彩；而病态的你，竟在人们欢闹时黯然消逝。健康是什么？至少不该是现在的样子；至少不该是眼前的样子；至少不该是迷失的样子；至少不该是流泪的样子；至少不该是挣扎的样子；至少不该是发呆的样子；至少不该是放任的样子；至少不该是胆怯的样子；健康的我们，应该是一副悠然自得的样子。,健康是什么？,健康成长需要营养,我们这节课，要完成以下任务：知识方面：1.认识人体生长需要的营养来源2.了解食物营养对人体生长的好处情感方面：注意营养合理和饮食卫生，不偏食，不挑食,认识营养,营养”对于中学生来说，是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉是因为大家都很关心自己和家人的健康，关心吃什么，怎么吃才有营养；说陌生是因为很多中学生对营养的认识并不全面，甚至不科学，还没有意识到自身的生长发育对营养有哪些特殊需求。,营养家族大聚会,维持人体正常生理活动，促进生长、发育和保持健康，需要很多的营养物质。人体所必需的营养物质包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等。各种营养物质对人体具有不同的功能。,我是蛋白质,我是蛋白质，是构成人体“大厦”的基本“建筑材料”。人体的血液、肌肉、神经、皮肤及毛发等主要都是我构成的。,我是脂肪,我是脂肪，是人体能量的“储存仓”，储存了大量的能量。我主要存在于人体的皮下组织内，具有保温和防止机械损伤等作用。,我是糖类,我是糖类，我的用处大着呢！生命活动所需要的能量主要由我提供。我还是细胞内化合物的主要组成成分呢！,我是维生素,我是维生素，虽然人体对我的需要量很小，但我对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。我有很多的“兄弟姐妹”，不论缺了哪个，人体这台大机器的运转都会出现紊乱。,我是无机盐,我是无机盐，是人体不可缺少的又一类营养物质。我的“家庭成员”有几十个，他们对于组织和细胞的构成很重要，如钙、磷是构成牙齿和骨骼的主要成分。人体内无机盐缺乏或过多都会影响健康，如人体血液中缺钙，就会引起肌肉痉挛。,我是水,我是水，乃“生命之源”，是构成人体的主要成分。生命活动中必需的各种物质都要靠我运输，我还能在调节体温、排泄废物等方面起重要作用呢！,五大类食物,谷类及薯类,谷类包括米，面及杂粮；薯类包括马铃薯，甘薯及木薯等。这类食物主要提供糖类，蛋白质，膳食纤维及B族维生素,动物性食物,包括肉，蛋，奶等。主要提供蛋白质，脂肪，矿物质，维生素A和B。,豆类及其制品,包括大豆及其它豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素,蔬菜水果类,包括新鲜的蔬菜和水果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。,纯热能食物,包括动植物油，淀粉，食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和人体所必须的脂肪酸。,营养是健康的基础,你经常吃这些有营养的食物吗？你知道它们的营养特点吗？青少年营养不良的表现有哪些？爱吃油炸食品、不吃早餐、爱吃西式快餐、缺乏运动你知道“中国学生营养日”是哪天？,摄取合理的营养,摄取合理的营养是人体维持正常生理功能的重要条件，是促进健康，防治疾病，延年益寿的有效手段之一。而营养不合理则可能引起许多疾病，营养缺乏会使青少年活动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。营养过剩则可导致肥胖症，高血压，糖尿病，高血脂及冠心病等成年疾病的低龄化。所以营养缺乏和营养过剩都属于营养不合理。,我们对营养的特别需求,中学生正处于第二个生长发育高峰，体重、身高都会出现突增现象，因此，中学生只有摄入充足的营养物质，才能满足生长发育的需要。吃菠菜、胡萝卜有助于记忆；吃白菜、柠檬有助于提高学习效率；吃海虾有助于精力集中；吃生姜、荷兰芹菜（西芹）有助于激发人的创造力。青少年时期还是智力发育的重要阶段，也是学习文化知识的最佳时期，大脑所需的营养特别多。给