咖啡的包装设计与包装工艺规程制定

包装工艺学课程设计指南饮料包装设计与包装技术规程的制定1咖啡包装保护基本要求和包装程序设计1.1咖啡包装保护的基本要求1.1.1产品摘要咖啡是世界三大饮料之一。这种饮料是现代人类生活中不可缺少的饮料，对适当的酸味、芬芳的香醇和咖啡因的魅力很有吸引力。咖啡因可以刺激中枢神经或肌肉肉，恢复肌肉疲劳，提高工作效率，清醒的效果使头部活力反应，刺激交感神经，抑制副交感神经的兴奋而产生的哮喘。另外，咖啡也有助于消化。特别是吃肉的时候喝咖啡，会增加胃液分泌，促进消化，防止肠胃松弛。还有研究表明，每天喝几杯咖啡可以预防胆结石。每天愉快地喝酒、享受咖啡的时候，越来越多的人追求的时尚也是因为这个原因。流通过程中1.1.2产品包装的影响因素市面上销售的咖啡种类有咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等。咖啡通常炒冰磨成粉出售。影响咖啡保存的四个主要因素是光、氧、湿度和温度。因此，最好将这四个因素保持在尽可能低的状态。咖啡的主要质量变化包括香气成分的挥发性、水分和氧气引起的挥发性成分的变化、香气变化，咖啡老化、腐烂、可可气味的情况下咖啡可以被认为是变质的，咖啡储存环境的温度湿度提高，这种热变化速度加快。咖啡容易产生挥发性香气，其中油分和香气成分容易氧化。特别是受潮的时候，可以进一步提高损坏速度。因此，咖啡的包装必须排除氧气，在包装中放飞芳香剂，从外部世界吸收气味。打开包装，咖啡暴露在空气中，其质量很快就会下降。炒好的咖啡要和大气分离，避免外部氧、光和湿气的影响，尽量减少其内部成分的分散。当然，最理想的是降低咖啡的储存温度，减缓生化反应和挥发速度，但商业上冷藏是不现实的。此外，咖啡粉颗粒坚硬锋利，要求包装材料有足够的耐磨性和穿孔强度。1.1.3产品的包装要求咖啡包装时要注意。1)防潮咖啡，潮湿后可以提高湿气速度。2)防氧化咖啡的油分和香气成分氧发生氧化容易。3)气体阻隔普通咖啡容易发生挥发性香气成分的损失，容易受到气味的影响。因此，对普通咖啡的包装应避免包装中溢出芳香气体或向外吸收气味。因此，包装材料必须具有足够的性能来阻挡气体。(4)高温下防止能提高咖啡的生化反应和挥发速度。1.1.4咖啡保护要求装卸环节包装材料用瓦楞纸箱包装运输，所以一般工序越长，运输环节越多，装卸处理次数也越多。设计瓦楞纸箱的包装和装饰时，包装上有明显的搬运标记、光泽表面、合理的手孔或手、必需的剥制带、人体因素包装重量和外部尺寸，有效减少粗糙搬运标记。运输工具长途运输包括汽车、火车、船只、飞机，短距离运输主要包括叉车、电池拖车、手推车等。这个设计是选择长途运输车辆。运输过程对货物包装材料造成损害的原因包括：冲击。运输工具的启动、变速、转向、刹车改变货物的速度。包装材料的冲击主要发生在处理工作和运输过程中，可以分为水平冲击和垂直冲击。垂直冲击主要是处理、处理、升降时跌落造成的。水平冲击主要发生在运输车辆在崎岖的道路上行驶，车辆突然启动或制动，飞机着陆时，船舶停泊时。气候条件。长途运输必须通过多个气候区域，受到寒冷、炎热、干燥、潮湿、风雨等气候因素的影响。货物包装结构不合适，材料选择不恰当，封闭不严格，会使内容物变质或受损。其他因素。特别是氧气、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等气体和盐雾、雨、热源、辐射源、气味源、日光照射等，要加快包装和内容物质量的下降，考虑污染或损害1电子产品对环境电场性能的影响。贵重物品也要考虑开始防盗的问题。存储链接-商品存储方法、装载重量、高度、存储周期、存储位置、存储环境等，直接影响产品包装材料的流通安全。仓库的建筑结构对储存环境的温度、湿度、气压等有很大影响。因此，为了确保运输和储存时货物的安全，还必须检查包装容器的堆压力强度。另外，对对内内容物而言，包装包围的空间是一种召唤镜条件。为了实现保护功能，包装材料经常由容器、结构材料、衬垫材料、内部涂层、粘合剂、密封填料、印刷墨水等组成。有化学特性，经常接触产品，如果处理不当，内容物会受到污染。因此，包装及其材料和包装产品之间的兼容性也对包装设计者很重要。综合分析了产品的流通环境，本设计的中间包装为纸盒，大包装为瓦楞纸箱，本包装怕压力类型，所以在瓦楞纸箱内做内衬缓冲，防止流通中受损。1.2咖啡包装保护方案设计1.2.1咖啡销售包装定位一般来说，销售定位需要考虑的因素包括：1.消费者水平确立了产品包装设计的不同定位和不同消费水平的设计方式。这是根据市场竞争的前提考虑的选择。2.消费者的心理要求及其变化什么都不是静态的，因此其特性在出现“无聊”的时候也要经常更新。3.市场的需求及其变化，即市场总是通过活动状态的变化状态，特别是快速变化的产品包装反映出来，否则，我们也不会经常在广告中看到“新包装新感觉”这个词，随着市场的变化，也要注意每个竞争产品的变化，特别是新产品的出现，一个新产品是新的变化，这也需要注意。4.产品的区分因素，本产品与其他类似产品相比，具有独特的销售主张和独特的修辞，这是因为独特的主张具有实际利益。5.在竞争对手、消费者的心目中，确定自己在哪个市场与谁竞争，并对竞争对手的产品质量、营销战略等进行调查，明确自己的竞争方式。从这一点看，该品牌的咖啡主要是亲戚朋友互相赠送的。这是以重视生活味道的白领为对象。因为年轻人追求的时尚咖啡成为了受欢迎饮料的先锋。此外，在年级，对其顾客群的定位是中等和高级，这样才能满足顾客对礼物的需求，白领阶层通常是具有特定收入基础的群体，他们将需要考虑适合自己身份的产品作为礼物选择的对象。因此，在产品包装定位方面，要考虑顾客群体，从内部到外部，从结构到装饰，都要抓住这一特性，与类似的产品不同，创造吸引消费者好感的独特特性。另外，已经具有相似产品的价格和自己产品的等级等的这种品牌咖啡以咖啡伙伴的形式包装，价格将定位在200韩元以上。1.2.2咖啡包装程序设计普通咖啡粉在燃烧咖啡豆和制作粉末的过程中，咖啡豆表皮和内部基质破裂后，立即释放部分二氧化碳气体，其香气成分也少量排出，因此咖啡粉要使用密封包装。根据咖啡的特性和对包装的保护要求，一般炒、磨的咖啡咖啡具有很好的附着力的真空包装，还配有包、罐头。普通咖啡也是在密封之前抽真空，填充其他惰性气体的膨胀包装技术，咖啡的膨胀包装经常充满氮或二氧化碳。真空包装技术是咖啡袋、真空抽运和密封。两种包装技术都以排氧为主要目的。因此，使用的包装材料必须具有足够的机密性和热封性能。真空及膨胀包装技术有效地防止咖啡的湿气和氧化，香味也很好。第一种情况是在垂直成型-填充-密封包装机中使用复合材料，这是目前咖啡零售包装中常用的方法。封前，抽真空后充氮气，香味效果较好。包装形式有枕头、三面或四面密封。咖啡也一般采用纸/铝箔/聚乙烯软包装结构，可以达到防潮和吸氧的效果。这种咖啡的包装方法，普通咖啡的销售包装是用袋子，外部包装是用箱子。一个箱子里可以放几包咖啡，外包装通常是纸盒结构的，然后一些外装箱规则排列在最外面的礼品盒上。第二个方案是罐装咖啡，罐装咖啡通常是玻璃罐形式，有聚乙烯塑料盖，打开后容易盖住，防止咖啡的湿气和香气。具体方法是与玻璃罐一起使用真空包装，包装内部真空度达到0.1MP，可以长期保管包装产品。包装后，咖啡粉释放的二氧化碳和挥发性香气气体慢慢填满罐顶间隙和咖啡颗粒间隙，这个过程在几周内就平衡了。玻璃瓶罩和罐之间可以密封铝箔，提高了包装罐的密封性能，更好地防止使用中的湿气和香气消失，还有开封后在包装上留下明确标记的开封警告(防盗)功能，消费者可以在商品到达自己手之前确认“手和脚”是否已经在移动。第三个方案主要是将咖啡装载到使用阻氧和防止咖啡氧化的涤纶/铝箔/聚乙烯、纸/玻璃纸盒纸/盐酸橡胶膜的大型复合材料中。此外，其结构与聚酯/聚偏氯乙烯/聚乙烯、聚丙烯/聚偏氯乙烯/聚乙烯和尼龙/聚乙烯、聚丙烯/聚偏氯乙烯/聚乙烯和尼龙/聚乙烯相同，不仅适用于真空包装，还适用于氮气包装。同时，可以包装和装饰复合包装材料的外表，并放入窗结构外部包装的礼品盒中。比较这三种方案，可以看出，这三种方案都可以防止咖啡在储存和运输过程中的湿气和香气丢失。第一方案的纸包装便于打印，可以保护内部包装用咖啡，展示时便于堆叠展示。但是其结构复杂，外观差别等级低，包装设备投资大于罐设备，工艺操作也复杂。在机械化的包装上生产袋装咖啡，效率为60箱/分钟，机械化生产罐装咖啡，效率为每分钟数百罐。第二个方案是外观大方美观，以玻璃水箱形式购买时可以直观地看到内容物，水箱结构便于开关和关闭，对于不使用一次的产品，多次使用时必须考虑产品的保存问题，第二个方案可以很好地满足这个要求。第三个方案是新颖设计的内部包装，可以引起消费者的关注，刺激购买欲，但在具体实现过程中可能会复杂，难以自动操作的形状腰带需要浪费更多的人力，费用增加，包咖啡上映后不容易复盖，从而加速咖啡变质。综合考虑，最终选择了第二个方案。1.3咖啡包装贮存期计算由产品包装保护计划确定的包装材料可以充分制造玻璃、玻璃密封性能、透湿率0、聚乙烯塑料盖、真空加压密封、氧气防潮效果，因此，在没有干燥剂和其他防潮包装的情况下，根据市场上已经类似的包装形式，可以看出保管期限要求，即罐装咖啡的保管期限最长为24个月。本产品属于礼品包装，设计时使用了内部包装和中间包装。内包装作为玻璃瓶，起到防潮和密封的作用，另外，中包装在销售时促进消费，提高产品等级，进行纸包装。另外，包装主要选择了运输中对玻璃瓶的保护作用、包装为0201箱的纸箱、强度好的原因、市场更一般、美观和机械化优秀的原因等。2.1销售包装容器设计与设计计算2.1.1缓冲包装的结构设计设计防尘塑料垫，保护玻璃内部包装的稳定性，防止玻璃破裂。咖啡玻璃瓶包装轮廓图1:图1咖啡的玻璃包装剖面咖啡和咖啡伴侣都是同一个玻璃瓶，所以要装在同一个箱子里。为了方便取出玻璃瓶，设计了5厘米的校正系数。为了方便取出咖啡，还在包装纸里放了勺子，长约10厘米，宽2厘米。塑料垫的厚度为10mm，具体取决于材质的特性，以适应玻璃的防尘和保护功能。从美丽的角度设计的地坪的近似模型如下图所示图2包装垫型号根据玻璃的最大外形规格，玻璃的最大直径为71毫米，最大高度为155毫米，垫的高度为玻璃的最大直径、修正系数和垫的高度之和。邮报H=71 5 2x10=91mm垫长度应在2个直径、4个修正系数、2个垫高度和勺子宽度35mm的中间。L=2x71 4x5 2x10 35=217mm如果建筑地坪的宽度应为玻璃高度、2个修改系数和2个建筑地坪长度：B=155 2x5 2x10=185mm垫的制造大小计算为217x185x91mm垫要求材质更光滑，防尘功能好，颜色白色好。2.1.2销售包装容器的结构设计设计了磁盘纸盒以与衬垫匹配。优点是装饰容易，机械化工作容易。另外，为了加强坚固性，在侧面的末端确保了加强材料。特定展开模式如图3所示。图3纸盒展开模式2.1.3包装容器设计计算内部尺寸纸盒的内部大小计算如下：在类型中，Xi是纸盒的内部大小(mm)。Xmax是包装的最大泡沫大小(mm)。Kxxx是纸盒内部大小修正系数(mm)。折叠纸盒的长度和宽度方向kxi=3至5mm高度方向KPI=1至3mm。当包装是弹性对象(如cloth)时，kXi采用较小的值。如果包装的东西是像仪表这样硬的物体，kxxx就要拿走大价钱。咖啡的包装容器是玻璃瓶，属于固体物体，内部大小为：Li=217 5=222mmBi=185 5=190mmHi=91 3=94mm制造尺寸纸盒的制造尺寸计算如下：其中x是纸盒制造大小(mm)。Xi是纸盒内部大小(mm)。n是特定方向的纸板层数。t是纸盒的纸板厚度(mm)。KX是纸盒制造尺寸修正系数(mm)。制造尺寸修正系数kX包含以下效果：a影响纸板湿度变化的纸板具有吸水性，湿度大赛中纸板的大小增大，干燥时纸板的大小减小。b加工过程的影响机器的加工精度和工艺条件影响纸板大小的变化。c纸