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文档简介

细菌和病毒,三百多年前,荷兰有个名叫列文虎克的人,他读书虽然不多,但热爱科学,富有刻苦钻研的精神。他用自己磨制的镜片制作了一架能放大二百多倍的简单显微镜。,列文虎克的显微镜和观察到的细胞,在丰富多彩的生命世界中,除了我们可以用肉眼直接看到的各种花草、树木等植物和各种虫、鱼、鸟、兽等动物外,还有一些极其微小、结构简单的生物,需要用显微镜或电子显微镜才能看清楚。,据调查报告:每只脏手可携带40万细菌;人的双手和身体其他部位的皮肤表面,也携带着大量细菌,每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有110万个细菌!各种细菌、寄生虫几乎无处不在,无孔不入,我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品,如抹布、垃圾筐(袋)、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等,甚至某些食物常被一些细菌、寄生虫卵所污染。细菌和病毒,它们漂浮在空气中,潜藏在食物、土壤、水中,甚至寄生在人和其他动植物的体内。,细菌无处不在,与常见的动植物相比,细菌有哪些特点?,身体大小有什么特点?生活在哪儿?怎样繁殖?繁殖速度如何?,球菌,细菌的形态,杆菌,螺旋菌,大多数细菌在适宜的条件下可以一分为二、二分为四、四分为八成倍地增长,快速地繁殖。,在显微镜下看到的大肠杆菌正在繁殖的图像,细菌体积微小,基本形态有球状、杆状、螺旋状三种,许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖迅速,表面具有较为坚韧略具弹性的细胞壁。,细菌有哪些特点?,流感病毒,乙型肝炎病毒,非典病毒,细菌和病毒的不同点,病毒比细菌小得多,病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞里。,细菌可以引起的疾病:,大肠杆菌可以引起以下病症:腹膜炎、胆囊炎、败血症、新生儿脑膜炎、腹痛和便血等;肺炎双球菌引起的肺炎;细菌引起的化脓性中耳炎;痢疾杆菌会使人患细菌性痢疾等。百日咳是由百日咳杆菌引起的儿童呼吸道传染病;,病毒引起的疾病:,麻疹是由病毒感染引起的;流行性感冒是由于感染了流行性感冒病毒;肝炎病毒会使人患肝炎;口蹄疫病毒会侵害动物,人使用后会中毒发病;非典病毒等。,有害的方面,1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致。,2、一些细菌或病毒能使人患病。,3、细菌或病毒同样会侵害一些动物和植物,烟草花叶病、鸡瘟、牛瘟等瘟疫都是病毒引起的,这些病害会使植物枯萎腐烂、动物死亡,给农业生产带来巨大损失。,细菌历来被人们看作是疾病的祸根。其实,有的细菌不但无害,反而有益。如人体大肠内寄生的大肠杆菌,帮助人类分解食物中的营养成分,可以给人体提供多种维生素。牛、羊等动物能够消化植物纤维,是因为他们的消化道内寄生了一种细菌,这种细菌可以分解纤维素;要是没有这种细菌的话牛和羊是没法吃草的。同时人们依靠细菌生产药品、食品、饲料、抗生素、味精、调料等。,细菌是大地的清洁工细菌也是大自然的分解者,分解动物的粪便、动植物的尸体等。没有细菌的世界是无法想象的世界,所有的生物将无法生存。,细菌或病毒对人类有益的方面:,1、利用细菌和病毒制成的疫苗可以预防疾病。2、有些细菌可以分解动植物的尸体。3、利用细菌可以加工食品。(制醋需要醋酸杆菌,制酱油、酿酒也要用到细菌的作用),细菌和病毒与人的关系,危害人类健康的细菌或病毒只是一小部分,大多数细菌或病毒对人类无害,有些细菌或病毒对人类是有益的。,有利于身体健康的生活方式,健康的生活方式和习惯包括:经常洗澡,勤换衣服,不与宠物一同睡觉,睡前不再吃糖果,按时刷牙,不吃不洁净、腐烂变质的食物,不喝生水,生吃蔬菜瓜果要洗净,定期注射疫苗;同时要经常锻炼,保持开朗、乐观的心态,心情愉快,遇到困难时争取大家的帮助,积极向上,保证身心健康。,做酸奶,乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。益生菌能够帮助消化,有助人体肠脏的健康,因此常被视为健康食品,添加在酸奶之内。,做酸奶,制作酸奶成功的关键因素包括:器具的消毒、牛奶的高温灭菌、所加入的酸奶的新鲜、适宜的环境温度。,什么样的环境条件更适于酸奶的生成?,温暖的环境(春、夏季

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