抗癌防癌常识

根据世界卫生组织统计，约有1/3的癌症是可以预防的，从生活习惯，饮食习惯，行为习惯及生活环境几个方面谈谈癌症的一级预防(要消除或避免致癌的原因)不良的生活方式和环境因素可导致80恶性肿瘤发病，首先从不良生活习惯谈起：（1）吸烟：香烟中含有的主要致癌物质是烟焦油（苯丙芘和亚硝酸胺）和尼古丁（酮类）都是很强的致癌物，研究人员发现一只香烟所含的尼古丁可以毒死一只小白鼠，20只香烟中的尼古丁可以毒死一头牛，如果将一只雪茄烟或三只香烟的尼古丁输入人体静脉中，35分钟可导致人死亡。吸烟是引起严重健康问题和造成死亡的原因，不仅是各种癌症（肺癌、鼻咽癌、口腔癌）和心脑血管疾病（冠心病）的诱因，它还能引起人体各个部位的其他疾病脱发白内障牙齿腐蚀听力损伤皮肤皱纹增多慢支阳痿与精子畸形等.长期与吸烟的丈夫一起生活的妇女，其平均要比寿命要比不吸烟者少4年，从今天起立即戒烟，戒烟一年后冠状动脉疾病危险性降低一半，5年以后癌症发作危险性低一半。（2）饮酒：乙醇酒可以增加口、咽、喉癌的危险性（同时饮酒及吸烟则这种危险性大大增加），还会增加患乳脉癌的危险性，饮酒还可以引起股骨头缺血性坏死及酒精性低血糖偏瘫，早产及胎儿畸形，大脑萎缩，然而红葡萄酒却有抗癌作用，其中含有多种氨基酸，维生素B1B2钙铁新等微量元素，另外含有许多抗氧化物质发挥着非常有效的抗癌作用。所以，适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒对防癌、抗癌，促进人体健康三优好处的（男性1日在2杯以下，女性在1杯以下，1杯指100ML）。（3）其他：如女性化妆品、染发剂（苯）、爽身粉（石棉，卵巢癌）、烧香、开灯睡觉（褪黑素缺乏）、樟脑丸（二氯苯）洗衣粉与一次性纸杯、干洗衣服（四氯乙烯导致肾癌）、废电池（镉污染）、油漆筷子、香味文具等。饮食中的致癌食物：1:烘烤煎炸的食物尽量少吃，特别值得指出的是烧糊的鱼、肉和豆制品不应当食用，化验结果表明薯条、薄脆饼、烤猪肉与水果甜品上的棕色脆皮以及大量油炸、油煎食品中都含有致癌物质。2：霉变的食物：发霉的玉米花生中含有黄曲霉毒素较多可导致肝癌的发生。3：不吃富含硝酸盐的食物：包括腌肉、腊肠、咸鱼、咸菜、酸菜陈玉米面等（硝酸盐可由唾液中的一些细菌转化为亚硝酸盐然后随着唾液进入胃部在胃中与胺类物质结合形成亚硝胺，亚硝胺是一种很强的致癌物质）4：含有农药残留的蔬菜5：含色素食物6:食品的包装（塑料袋，保鲜膜）,7:饮料：水（生水还是不要喝，反复煮沸的水不要喝），咖啡（咖啡因），火锅汤，碳酸饮料。防癌饮食：（1）茶：茶叶含有多酚类（抗氧化能力相当于Vc的100倍），咖啡碱，蛋白质，糖类，脂类，矿物质和微量元素 ,维生素等营养成分，茶叶有60多种保健功能，20多种药用功效，绿茶的抗癌，抑癌效果优于红茶，怎样喝茶：“一道水，二道茶，三道四道是精华”。先倒掉第一道水对除去茶叶中残留的农药和铅是具有好处的，70-80的热水冲泡茶叶效果最好（对Vc破坏不大）饭后不要立即饮茶，饭后30分钟到1小时饮茶，睡前不要饮茶，不要饮太浓的茶，不宜饮茶者（却Fe性贫血者，神经衰弱者，活性胃溃疡者，便秘者，心脏病患者，孕妇，正在服用某些药物者，硫酸亚铁，叶酸，避孕药，潘生丁，催眠药，抗过敏药）。 （2）牛奶：牛奶可以降低乳腺癌（酸奶），胃癌（幽门螺杆菌）等，直肠癌和卵巢癌的（酸奶乳酸菌分解致癌物质）的危险性。增强骨密度，预防骨质疏松，抑制肝炎病毒，预防龋齿改善睡眠（正确饮用牛奶，最好喝巴氏杀菌奶，傍晚和睡前饮用患乳糖不耐症的人可以饮用酸奶，如果要放糖最好是牛奶煮开后再放） （3）豆浆：大豆中含异黄酮和抗氧化降低乳腺癌的发病率，减少子宫内膜癌的发病率，预防前列腺癌，饮用豆浆可减轻更年期综合症的症状，又有防癌抗癌的功效。四忌：（1）冲鸡蛋（2）冲红糖（3）煮不透（4）装暖瓶 （4）橘子汁：富含Vc具有抗氧化性 （5）番茄汁：番茄能降低前列腺癌的发病率，对其他肿瘤也有预防作用（番茄煮透后抗癌物质才能起到一定的作用，比生的更有效） 不良饮食习惯包括喜欢吃致癌食物，长期进食“三高”饮食（高盐，高脂，高糖），偏食（不吃蔬菜，水果，牛奶），辣食，烫食，快餐。 生活环境（1）大气（2）房屋装修（白血病，肺癌，鼻咽癌）(3)厨房油烟（肺癌）（4）垃圾焚烧（二恶因致癌对生殖系统有损伤） 下面几种危险信号值得大家注意：（1）身体的任何部位如乳房，颈部，腹部，出现质地较硬的肿块，尤其是增长较快（2）身体的任何部位如舌，口腔黏膜，皮肤等处没有外伤而发生的溃疡，特别是溃疡经久不愈时（3）中年以上的妇女出现阴道不规则出血或白带增多（4）吃东西时胸口闷涨，灼疼，异物感或进行性加重吞咽不畅（5）久治不愈干咳或痰中带血（6）长期消化不良进行性食欲减退，消瘦，大便发黑（7）大便习惯改变，有时便血（8）鼻塞，鼻