凉州区永昌中学营养改善计划实施方案

永昌中学农村义务教育学生营养改善计划实施方案为全面贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发201154号），按照甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（甘政办发201227号）和凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案（凉政办发201338号）的有关工作要求，进一步改善我校农村学生营养状况，提高农村学生尤其是家庭经济困难学生健康水平，结合我校实际，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真组织实施农村义务教育学生营养改善计划，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，不断推进教育均衡、科学、和谐发展。二、基本原则按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本原则，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。三、组织领导为确保学生营养改善计划落实到位，我校成立校长为组长的学生营养改善计划工作领导小组，具体安排如下：领导小组成员组长：张学天（校长）副组长： 王会元（分管副校长）殷殿元（副校长）成员：王立虎 （教导主任）陈兆军（总务主任）马生洲（食堂专职管理员）张东飞（七年级年级组长）宿永强（八年级年级组长）汪延吉（九年级年级组长） 吴天云（团支部书记）各班班主任。（各班营养餐专职管理员）具体分工：校长：全面负责学校农村义务教育学生营养改善计划的实施。是实施营养改善计划的第一责任人。分管副校长：负责拟定全校农村义务教育学生营养改善计划实施方案，确定供餐模式和供餐内容，做好食堂建设和设施设备配备，制定工作管理制度，会同有关部门落实实施方案。是实施营养改善计划的主要责任人。副校长：负责把农村义务教育学生营养改善计划的实施作为落实教育规划纲要的重要工作，督促检查有关部门工作落实情况。教导处：负责义务教育学生实名制信息管理，妥善组织学生就餐和教师陪餐，督促各班级老师加强学生就餐管理。总务处：负责本校学生就餐，注意饮食安全及卫生，及时掌握并组织处置学校食品卫生安全事故。食堂管理员：负责每周就餐食谱的制定，食品采购、加工，严格管理食堂工作人员，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全。财务管理人员：负责制定和完善农村义务教育学生营养改善计划资金管理办法，加强资金监管，提高资金使用效益。团支部：负责做好农村义务教育学生营养改善计划实施的宣传工作。年级组长及班主任：负责组织学生就餐，指导学生注意就餐卫生，开展卫生防疫和学生营养健康方面的教育，对学生食谱和营养改善提出指导意见。四、实施内容（一）实施标准农村义务教育营养改善计划于2013年春季学期实施，实施对象为农村学校义务教育阶段学生，补助标准为每生每日3元（全年按照学生在校时间200天计算），补助以食品实物形式由学校负责发放、供学生食用。（二）供餐方式提供营养早餐，学生采取课间就餐方式。(三)工作流程供餐工作流程：供应商送货学校专管员查收妥善库存管理审批签字卫生清洁营养餐加工留样发放到班教师监督食用处理垃圾(四)基本要求建立健全学校供餐食品的验收、储存、加工、发放、组织学生食用、台帐档案、食用安全、食品留样、保鲜、宣传教育、废料回收等专项管理制度，制定食品储藏、加工、分发和食用等操作规程，形成规范的工作流程，各种制度及流程要张榜公布和装订成册，形成规范档案，做到按制度管理、按制度办事。四、资金来源营养餐学生补助资金由省、市、区财政按比例分担，学校食堂建设由教育局负责。学校食堂从业人员待遇、设施设备配备费用及水、电、燃料等费用，待学校食堂供餐全面实施后由区财政统一协调解决。五、工作措施（一）明确工作责任。农村义务教育学生营养改善工作政策性强，安全风险高，学校现有基础条件和管理力量还很薄弱，领导小组成员要高度重视这项工作，把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，加强组织领导，明确分工，扎扎实实把各项工作落实到位。实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。各成员负责组织实施各校的学生营养改善计划。全体教职工要把实施学生营养改善计划作为自身的重要教育内容，作为关爱学生健康成长的重要任务进行管理。加强与学生家长的沟通，发挥学生家长在配餐食谱和日常管理监督等方面的作用。（二）严格规范管理。定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费。加强运营监督管理，确保相关食品采购、保管等环节不出现漏洞。建立实名制学生信息管理系统，按照学籍管理的有关规定，建立学校营养改善计划实名制学籍管理系统，对学生人数、补助标准、受益人次等情况实施监控，严防套取资金和冒领食品行为，实行月报制度，及时通报工作进展情况，建立学生营养状况监测评估制度，及时跟踪了解学生营养改善情况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。（三）加强营养教育。要充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。（四）强化监督检查，建立问责制度。领导小组对我校农村义务教育学生营养改善计划的实施进行全过程监督。要把计划实施情况作为重要工作内容定期督导。要主动将计划实施情况向上级有关部门报告，接受法律监督和民主监督。成立家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组。（五）做好宣传工作。要高度重视农村义务教育学生营养改善计划的宣传工作，充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准