酒店收益管理及公式

酒店收益管理的基本原理和计算公式一、收入管理的基本原则收益管理的基本原则主要是根据当地市场的需求和供给确定房价：供应超过需求的情况下，降低房价，增加预约数量，最大限度地提高收益；供应不足的话，请提高房价，最大限度地提高收益。调整或优化源结构以最大限度地提高收益。二、平均房价计算公式平均房价1室总销售额实际房间销售a酒店有100间客房，其中60间是标准间，价格为180元/房间。40个是单人房，价格在160元/之间。当天房价打8%的折扣，标准间价格144元/房间，单人房128元/房间，实际租赁80间，标准间40间，单人房40间，当天客房总销售额=14440 1280=10 880，每日平均房价=110三、租赁率计算公式租赁率1(可租赁的实际租赁房间数)1OO%b如果酒店有125个客房，有89个租赁室，则租赁率=(89125)100%=71。2%四、每所房子每日平均收入(RevPAR)计算公式RevPAR的计算方法有两种：公式(l): revpar的实际房间收入可能是房间总数。仍以上述a酒店为例，a酒店的RevPAR=10 880100=108.8。这个数字表明该酒店的房地产人均收入为108.8元，经营状况仍然可能。公式(2): revpar=租赁率平均住宅价格=80 6=108.8。上述a酒店实际上租了50个房间，其中有30个标准间和20个单人间，当天客房总销售额=1440 12820=6 880；每日平均房价=6 88050=137.6元；租赁率=(50 ioo)100%=50%；Revpar=6 880100=50 7.6=68.8。RevPAR是一个非常重要的指标。就像光看租赁率就不能判断酒店经营优劣一样，仅凭平均房价也不能判断。RevPAR在租赁率和平均房价方面调查酒店经营，因此可以帮助您更全面地了解酒店经营。例如，有100个房间的酒店RevPAR是100元。不用计算器就可以计算出房间总销售额=ioo 100365=3 650，000韩元。例如，一家客房数为100的酒店平均房价减少了5元，租赁率减少了4.5%，而RevPAR减少了10%，显示年度毛利大幅下降。年毛利比以前减少了：1528 750-=248 327，即减少了24万多件。五、理想的平均房价计算公式(l)理想单人房平均房价1以住宅价格销售的单人房收入单人房总数如果经济型酒店有100间的房间，其中单人间25间，文时价160元。双人间50元，市价180元；大床房25间，市价180元，该酒店理想单人房平均房价=2516025=160元。(2)以上双人间平均房价=按市价销售的双人间收入双人间总数以上例子中酒店理想的双人房平均房价=508050=180元(3)理想的大床房平均房价=门市销售的大床房收入大床房总数上述酒店理想的大床房平均房价=258025=180元六、收益率指数收益率指数是衡量酒店经营质量的重要指标。收益率指数计算如下：收益率-房间实际收入理想房间收入IOO%以上收入是以房价收入出售的房价。例：有100个房间的酒店。市值100元，年租金率为85%，收益=(ioo 10036585%)(ioo 100365)100%=85%收益率指数越高，越接近理想的客房收入。收益率指数为100%的经济型酒店可以考虑提高价格。如果回报率太低，例如低于75%，就必须找出原因。价格错误，价格太高。竞争太激烈了。工作做得不好；服务不好，不能维持顾客。源结构有问题。收益率指数也可以用于比较两家酒店的经营优劣作为评价店长的重要指标。两个小区相似，硬件相似的经济型酒店2005年收益率指数比较。2005年a，b两家酒店收益率指数比较可以看出，b酒店经营得比a酒店好，收益率高于竞争对手的13%点。现在，我们分析一下其他情况。例如，为了实现销售目标，酒店可以使用a、b和c三种策略，假设市场价格在200元/之间。请参阅表6-3。表6-3酒店使用a、b和c三种战略比较上述三种情况中，哪一种比较好，要根据具体情况。经济型酒店最好是第三种情况。第一，目前中国经济型酒店是客房销售。与星级酒店不同，租赁率要考虑高一点，可能会发生附带消费；第二，租金低，租金贵，可以