第三章食品工厂总平面设计.ppt

第三章食品工厂总平面设计,第一节总平面设计的任务和内容第二节总平面设计的基本原则第三节食品工厂总平面布局第四节总平面设计方法第五节总平面布置的技术经济指标第六节总平面布置和运输设计的有关参数第七节总平面设计图绘制,第一节总平面设计的任务和内容,工厂总平面设计：工厂所有设施的总体布置的平面设计，包括水平方向和垂直方向两个方面的设计。任务：根据工厂建筑群组成及使用功能，结合厂址地形条件及工艺技术要求，研究协调建筑物、构筑物及各项设施之间的空间和平面位置关系，正确规划建筑物、构筑物、交通运输、管路管线、绿化区域等的布置，达到节约场地和建设投资，使所建工厂形成布局合理、协调一致、生产井然有序，并与周围建筑群相互协调成为有机的整体。目标：保证生产工艺流畅，建设费用最低，能量消耗最少，生产管理成本最低，效益最高。,一、总平面设计的任务,二、总平面设计的内容,1.平面布置设计2.竖向布置设计3.运输设计4.管线综合布置设计5.绿化布置和环保设计,1.平面布置设计,平面布置设计是在用地范围内对规划的建筑物、构筑物及其他工程设施在水平方向的相对位置和相互关系进行的合理布置规划。设计要求：合理确定各种设施位置，保证生产工艺顺畅进行，使工厂建设、和生产管理运营成本最低。设计内容：厂区划分；合理确定全厂建筑物、构筑物、道路、堆场、管路管线、绿化设施等在厂区平面上的相对位置，以满足生产工艺流程要求，方便生产管理需要。,2.竖向布置设计,竖向布置设计是对工厂建筑物、构筑物、运输、绿化等与水平方向相垂直方向的相对空间位置布置设计，即厂区各部分地形标高的设计。当平面布置设计不能反映厂区范围内各建筑物、构筑物之间在地形标高上的配置关系和状态时，竖向设计就显的更加重要。设计要求：合理确定各建筑物、构筑物、运输、管线标高，使工厂工艺能流畅进行，最大限度降低工厂建设土方量，减少建设投资。设计内容：将地形设计成一定形态，即要平坦又要便于排水；同时合理确定全厂建筑物、构筑物、道路、堆场、管路管线、绿化设施等在厂区竖直方向的相对位置和标高，使其符合工艺设计要求。,3.运输设计,运输设计是对厂区内人流、物流进行的交通运输线路和运输方式的布置设计。设计要求：人流、物流分开；避免往返交差；布置合理，运输线路最短；能耗最低。设计内容：确定厂内外各种物料的周转量（运输量），制定各物料运输方案；确定不同物料的运输方式和最佳搬运方法，统计出各种运输方式的运输量；计算出运输设备数量，选定和配备装卸机具，相应地确定机械保养修理设施和库房等；设计运输线路；制定运输线路的平面、竖直方向布置与规划。,4.管线综合设计,管线综合设计是根据工艺要求，对全厂的原料、辅料、废料、水、电、汽、暖等各类管线的走向、地上或地下敷设位置、占地宽度、标高及间距、厂区管线之间、管线与建筑物、构筑物、道路、绿化设施之间在平面和竖向上的综合规划布局。设计要求：管网布置整齐合理，易于施工、检修、和保证安全，同时要贯彻经济和节约用地原则。设计内容：工厂各种管线在平面和竖面相对位置设计。,5.绿化布置和环保设计,工厂绿化布置设计是对厂区绿化面积、绿化布置区域和绿化方式、绿化植物选择等的设计。绿化具有美化厂区、净化空气、调节气温、阻挡风沙、降低噪音、保护环境、改善工人劳动条件功用。设计要求：食品厂绿地率一般要求在20-35%之间，绿化植物不产生花絮、散发种子和特殊气味，以防污染食品。设计内容：绿化区布置、形状设计；绿化方式选择；绿化植物选择。,环保设计是对工厂的“三废”、粉尘和噪音进行分析，在工厂布局上充分考虑“三废”、粉尘回收和噪音控制措施和设施布局，以降低和消除环境污染和对工人身体健康危害，保护环境。设计要求：三废处理要达到国家排放标准，粉尘和噪音要控制在一定限度之内。设计内容：三废处理设施设计、位置布置设计。粉尘、噪音控制方法和方式设计。,第二节总平面设计的基本原则,总平面布置决定着生产过程的管理和运行，影响工厂生产过程原材料、能量消耗和经济效益发挥，总平面设计在工厂建设过程中具有重要作用。总平面设计是一项政策性、系统性、综合性设计工作，涉及专业多、知识面广、范围宽。总平面设计必须从全局出发、结合实际，综合考虑，多方案技术经济比较，选取最优方案，以创造良好工作、生产、生活环境，提高生产效益。,一、影响工厂总平面布置的因素,二、总平面设计的基本原则,（一）符合厂址所在地区的总体规划要符合当地用地规划、工业区规划、居住区规划、交通运输规划、电力系统规划、给排水工程规划等，了解拟建厂址环境情况和外部协作条件，使总平面布置与周围相适应，厂区、厂前区、生活居住区与城镇构成有机整体，并符合设计任务书要求，分期建设工程，应一次布置设计，分期建设，还须考虑为远期发展留有余地。,（二）符合生产工艺要求主车间、仓库、辅助设施等应按生产流程布置，并尽量缩短距离，避免物料往返运输。全厂的货流、人流、原料、管道等的运输应有各自路线，力求避免交叉，合理加以组织安排。动力设施应接近负荷中心。,（三）符合食品卫生要求生产区(各种车间和仓库等)和生活区(宿舍、食堂、浴室、商店等)、厂前区(传达室、医务室、化验室、办公室、俱乐部、汽车房等)要求分离。在厂区内不搞饲养场和屠宰场。生产车间应注意朝向，以满足生产车间的自然采光和自然通风。生产车间与城市公路要有一定的防护区。一般为3050m绿化带。动力、货运周转、卫生、防火等应分区布置。主车间应与影响食品卫生的综合车间、废品仓库、煤堆及有烟尘或有害气体排出的车间间隔一定距离。主车间应设在锅炉房的上风向。总平面中要有一定的绿化面积。通常控制在20-35%之间。公用厕所要与主车间、食品原料仓库或堆场及成品库保持一定距离，并采用水冲式厕所，保持卫生。,（四）、厂区道路应按运输量及运输工具决定宽度，运输距离要短。一般厂区道路为水泥路面，以保持清洁，运输道路应与车间保持一定间隔，道路宽度由运输量和运输工具宽度长度决定。,（五）、厂区建筑物间距应按国家有关规范设计。建筑物间距应满足卫生、防火、防震、防尘、噪音、日照、通风等方面要求，在符合相关规范前提下，使建筑物间距离最小。,图31建筑间距与日照关系示意图,D1.1-1.5H,建筑间距与通风关系：当风向正对建筑物时(即入射角为0时)，希望前建筑不遮挡后面建筑的自然通风，那就要求建筑间距D在45H以上。当风向的入射角为30时，间距可采用1.3H。当入射角为60时，间距D采用1.0H，一般建筑选用较大风向入射角时，用1.3H或1.5H就可达到通风要求。在地震区D采用1.62.0H。,建筑间距与日照关系：可根据冬至日太阳方位角和前建筑物高度求得前幢建筑投影长度，作为建筑日照间距依据。不同朝向的日照间距D约为1.11.5H(D为两建筑物外墙面距离，H为前建筑遮挡阳光高度)。,（六）合理利用地质、地形和水文等自然条件合理确定建筑物、道路的标高，既保证不受洪水影响，排水畅通，同时又节约土方工程。在坡地、山地建设工厂，可采用不同标高安排道路及建筑物，进行合理竖向布置。但须注意设置护坡及防洪渠，以防山洪影响。（七）相互影响的车间，布局时不要放在同一建筑物内，相似车间应尽量放在同一建筑物内。,（八）总平面设计必须符合国家有关规范和规定。工业企业总平面设计规范、工业企业设计卫生标准建筑设计防火规范、厂矿道路设计规范、工业企业采暖通风和空气调节设计规范、工业锅炉房设计规范、工业“三废”排放试行标准规定、工业与民用通用设备电力装备设计规范、中国出口食品厂、库房卫生要求、中国保健食品良好生产规范（GB17405-1998）、洁净厂房设计规范（GB50073-2001）、食品GAP、GMP、GHP、HACCP、ISO9000规范等，以及厂址所在地区的发展规划，保证工业企业协作条件。,第三节食品工厂总平面布局,一、单位工程在总平面中的相互关系,食品工厂的主要建筑物、构筑物根据使用功能分为：1、生产设施：如实罐车间、空罐车间、糖果车间、饼干车间、面包车间、奶粉车间、炼乳车间、消毒奶车间、种子车间、发酵车间、榨汁车间、浓缩车间、脱水菜车间、综合利用车间等。2、辅助设施：如机修车间、中心试验室、化验室等等；3、仓库：原料库、材料库、成品库、冷库、保温库、危险品库、五金库、各种堆场、废品库、车库等；4、动力设施：发电间、变电站、锅炉房、制冷机房、空压机房、真空泵房等5、给排水设施：水泵房、水处理设施、水井、水塔、水池、排水设施、废水处理设施等6、废物处理设施：废渣、废气、飞尘、噪音处理设施；7、办公生活设施：办公室、传达室、大门、自行车棚、围墙、食堂、医务室、哺乳室、托儿所、浴室、厕所、厂办学校、工人俱乐部、图书馆、工人宿舍、景观装饰设施等,图32主要使用功能的建筑物、构筑物在总平面布置中的关系示意图,二、厂区划分,表33厂区划分图,厂区划分是依据工厂生产、管理、生活方便需要，并结合安全、卫生、管线、运输、绿化等特点，进行厂区划分。,1、厂前区：主要布置行政管理及后勤职能部门等有关设施（食堂、医务所、车库、俱乐部、大门、传达室、商店等）。2、生产区：主要布置生产主车间厂房及毗邻的辅助车间厂房和少量动力车间厂房（水泵房、水塔或冷冻站等）。应处在场地中部地势地质最好的地带。3、厂后区：主要是原料仓库、露天堆场、污水处理站、废渣处理场等。,4、左右两侧区：主要布置仓库、机修房、给排水系统、供电、化验室等，与生产有关的尽量靠近主车间。5、运输道路设置在各区片之间，主干道应与厂大门连通。6、根据城市卫生规范，厂前区、主干道两侧应设置绿化设施并注意美化环境。根据地区主风向，在左右两侧区或厂后区设置卫生防护地带。,三、建、构筑物的位置布置,（一)主生产车间建筑物的布置位置,主生产车间是工厂生产的核心，其他设施均围绕主生产设施进行布置，主生产车间建筑物位置决定全厂布置。1、主生产车间一般布置在生产区的中心地带。2、其所在位置应当地势平坦，地耐力超过(1.52)105Nm2；3、朝向应正面朝阳或偏南，或与地区主风向成60-90角布置。根据地形和四周环境，可沿街道布置。4、主生产车间要按生产流程呈链条状布置。5、生产车间布置位置应以直通生活区和厂大门为宜。,（二)辅助车间建筑物的布置位置,1、辅助车间建筑物位置要靠近其服务的主车间厂房或其服务对象的等距离处。2、布置在厂区左侧或右侧处,（三)动力车间建筑物的布置位置,1、动力车间（包括锅炉房、冷冻站、真空站、空压站、变电所等）应尽量靠近其服务的具体部门。大部集中布置在厂区左侧或右侧。少数也可布置在生产车间内，以最大限度减少管线输送距离，降低能耗。2、布置在厂区的下风向，防止对整个生产区造成污染。,（四)行政后勤管理部门建筑设施总体布置位置,1、应集中在厂前区。2、多设置在工厂的大门处临近两侧。3、办公大楼要正对着入口并且附以大型花池绿化及侧旁美化，要有体现厂址方位朝向作用。,（五)确定厂区建、构筑物间的距离,厂区建、构筑物的相对位置布置除了考虑卫生、消防、安全、采光、通风、道路等规定外，相邻建、构筑物之间的距离要短。以节约土地，减少厂区运输距离，节约能耗，并计算出全厂面积利用率与建筑面积。,四、厂区运输,1.厂内运输的任务厂内运输是联系生产环节的纽带，决定着平面布置的合理性。其任务是通过各种运输机械工具，完成厂内库房与车间、堆场与车间、车间与车间的货物分流。是保证生产中原辅材料、燃料、动力等的连续供应，和产成品、废料等不断运出，保证生产、生活的正常运行。,2.厂内运输方式选择,表32厂内常用的几种运输方式比较,运输方式设计是根据原材料、燃料、产品、副产物、废物特性、运输量，结合厂区条件选择运输工具和方式。随着现代生产连续化自动化程度提高，厂内运输方式增多。目前食品工厂内较为广泛采用的运输方式有铁路、道路、带式、管道、辊道运输等形式。不同运输方式有各自特点和适用性。,3道路布置形式,（a）环状式（b）尽头式（c）混合式,图34厂内道路布置形式示意图,环形道路：布置整齐，联系方便，利于运输和管网设计，但道路长，占地多，要求场地平坦。适合于运输量大、交通繁忙的大中型工厂。尽头式道路：占地小，道路短。需要在每个尽头处设置回车场，运输灵活性较差。适合运输量少，交通量小的小型企业。混合式道路：结合运输需求布置灵活。适合于大、中、小型工厂。,图35尽头式回车场（T、园、Y形）,图36单车道会让车道示意,4、道路的规格,1）道路宽度、路面质量按城市道路建设规定执行。2）厂区道路通常以城市道路标准施工。3）道路需纵横贯通，宽度依主干道、次干道、人行道和消防车道而异。主干道宽69m,支干道宽为46m，道路交叉口处应设计成圆角布置，最小曲率半径：双车道7米，单车道9米。,五、管线综合布置,1、管线：各种管道和输电线路的统称。2、在布置上要符合各种管线本身的技术要求，满足管线与管线之间，管线与建、构筑物之间的各种防护间距，并节约用地。,六、绿化与美化设计,（一）绿化功能吸收和滞留有害气体，补充新鲜空气；吸收滞留粉尘等；减弱噪音；防火防震；稳定土基；杀菌作用；调节和改善小气候。,（二）食品工厂绿化一般规定绿化布置应符合工厂总体规划和食品卫生、安全要求，要与总平面布置统一进行设计，布置应根据企业性质、环境保护及厂容、景观要求，结合当地自然条件、植物生态习性、抗污性能和苗木来源，因地制宜。绿化布置应充分利用厂区非建筑地段及零星空地；并满足生产、检修、运输、安全、卫生及防火要求，避免与建筑物、构筑物、地下设施布置产生相互影响。绿化布置应根据不同类型企业及其生产特点、污染性质和程度，合理确定各类植物比例与配置方式。,(三)绿化布置设计原则1.绿化布置地段设置原则进厂主干道两旁及主要出入口处；生产办公生活管理区；洁净度要求高的生产车间、装置及建筑物周围；散发有害气体、粉尘及产生高噪音的生产车间、装置及堆场周围；受西晒的生产车间及建筑物侧面；受雨水冲刷的地段；厂区生活服务设施周围；居住区零散空地。,2.受风沙侵袭食品工厂，应在厂区盛行上风向设置半通透结构防风林带。对环境构成污染工厂、灰渣场、排土场和原、燃料堆场，应视盛行风向和对环境污染情况设置紧密结构防护林带。3.具有易燃、易爆的生产、贮存及装卸设施附近宜植枝叶茂密、含水分大、防爆及防火效果好的大乔木及灌木。4.散发可燃气体和可燃蒸气的生产、贮存及装卸设施附近,绿化布置要注意通风。5.热加工车间附近的绿化要具有遮阳效果。6.洁净度高的生产车间、装置及建筑物附近绿化植物不得散发花絮、纤维质及带绒毛果实。,7.生产管理区和主要出入口绿化布置应具有较好观赏性及美化效果。8.地上管架、地下管线带、输电线路、屋外高压配电装置附近的绿化应满足安全生产及检修要求。9.道路两侧可由各类树木、花卉组成多层次绿化带。10.道路弯道及交叉口附近绿化应符合行车视距相关规定。11.在生产车间或建筑物墙面、挡土墙顶及护坡等地段，宜布置垂直绿化。12.树木与建筑物、构筑物及地下管线的布置最小间距应符合相关规定。,（四）厂区美化1.在确定建、构筑物平面位置时应充分利用建筑红线。厂区总平面布置时，建、构筑物应尽量沿建筑红线排列，这样群体建筑整齐、规则，便于工程管线敷设，节约厂区占地。2.架设工程管线布置要和厂区美化统一考虑。厂区内架设工程管线布置不仅要满足使用功能、经济合理，还应具有美化厂区，增强艺术感受效益。3.合理应用建筑小品。将厂区绿化与建筑小品如水池、假山、雕塑、花架、喷泉、曲桥、画廊、灯柱、景洞、小亭、座凳等结合，起到画龙点睛、提神醒目的作用，使厂区、生活区得到美化，产生生机。与现代观光工业园设计相结合。,第四节总平面设计方法,一、总平面布置的形式（一）总平面水平向布置形式（二）总平面竖向布置形式二、总平面布置的步骤（一）设计准备（二）设计阶段,一、总平面布置的形式,（一）总平面水平向布置形式总平面水平布置是合理、科学地对用地范围内的建筑物、构筑物及其他工程设施水平方向相互间的位置关系进行规划设计。1.区带式布置形式在厂区划分前提下，以主生产车间的定位布置，带起辅助车间和动力车间的逐一布置，保证区域功能分明的特点，称为区带式布置。优点：突出主生产车间中心地位；全厂各区功能明显，布置协调合理；道路井然有序；绿化区面积得以保证。缺点：对地形要求较高。厂址地形复杂、水源地位置偏斜的情况难以全部满足。区带式布置是食品工厂目前最常用的布置形式。,玉米淀粉及淀粉衍生物生产厂总平面图（区带式布置）,2.周边式布置形式根据厂址四周情况与城市规划需要，将生产车间环绕厂区周边，从厂大门处开始布置，逐一带动辅助部门与动力部门布置的布置形式称为周边式布置。特点：厂房建筑沿周边布置，厂区无严格功能区划分，生产集中，利于车间管理联系；厂大门、厂房顺街道直线布置，外观整齐美观；缺点：厂房方位难以保证与主导风向成6090夹角，不利通风、采光；厂区环境卫生须较差。适合地形不规则工厂布置。,某啤酒厂总平面图（周边式布置）,1、糖化间2、发酵间3、灌酒间4、包装间5、瓶堆场6、锅楼房7、制冷间8、机修房9、办公室10、食堂11、变电所12、成品库13、大门14、传达室,3.整体式整体式是将厂区内的主要车间、仓库，动力等布置在一个整体厂房内，这样，可节约用地、节省管线和线路、缩短运输距离。4.组合式组合式是由整体式和区带式组合而成。主车间采用整体式布置，动力等采用区带式布置。,（二）总平面竖向布置形式,根据生产工艺、运输、厂区排水及厂区地形、地质、水文条件，合理确定工厂建筑、构筑物、道路、广场、绿地及排水的标高，能大量减少建设工程挖填土方量，降低建设投资。,1.竖向布置形式分类,竖向布置形式分为：平坡布置形式，阶梯布置形式，混合布置形式。(1)平坡布置形式1)水平型平坡式2)斜面型平坡式(a)单向斜面平坡式；(b)由中央向边缘倾斜的双向斜面平坡式；(c)由场地边缘向中央倾斜的双向斜面平坡式；(d)多向斜面平坡式。3)组合型平坡式场地由多个接近于自然地形的设计平面或斜面所组成,1、原自燃地面；2、整平地面；3、排洪沟(a)单向斜面平坡式；(b)中央向边缘的双向斜面平坡式；(c)边缘向中央的双向斜面平坡式；(d)为多向斜面平坡式。,斜面型平坡式,1、原自然地面；2、整平地面；3、排洪沟(a)单向降低阶梯；(b)由中央向边缘降低阶梯；(c)由边缘向中央降低阶梯。,(2)阶梯布置形式设计场地由若干个台阶相连接组成阶梯布置，相邻台阶间以陡坡或挡土墙连接，且其高差在1m以上。,（3）混合布置形式设计地面由若干个平坡和台阶混合组成。,1、原自然地面；2、整平地面；3、排洪沟,2.竖向布置形式比较,3.竖向布置形式选择,(1)按自然地形坡度和厂区宽度选择1)自然地形坡度小于3，且厂区宽度不大时，宜采用平坡式布置；2)自然地形坡度大于3，或虽小于3，但厂区宽度较大时，宜用阶梯式布置；3)当自然地形坡度有缓有陡时，可考虑平坡与台阶混合式布置。(2)按综合因素选择按自然地形坡度、厂区宽度和建、构筑物基础埋设深度的概略关系进行选择。,二、总平面布置的步骤,总平面布置的步骤一般分为设计准备阶段、设计阶段。设计阶段又分为方案确定、初步设计、施工图设计三个阶段。,（一）设计准备,总平面设计工作开始前，一般应具备下列条件(1)已经审批的设计任务书。(2)已确定的厂址厂地面积、地形、水文、地质、气象等资料。(3)有关的城市规划或区域规划。(4)厂区总体规划。(5)对同类食品工厂调研所取得的资料。(6)厂区区域地形图。(7)专业资料各有关专业提出的工厂车间组成、主要设备、工艺联系及物料运输方式、运量及建、构筑物平面图等相关资料。(8)风玫瑰图,（二）设计阶段,方案确定(1)方案确定的主要工作厂区方位，建筑物、构筑物的相对位置厂内交通运输路线与厂外运输联接方式给排水、供电及蒸汽等管线布置确定。(2)确定方案的步骤把厂区及主要建筑物、构筑物等工程设施的平面轮廓按一定比例剪成同形状的纸片，在地形图上试排可行的方案，然后分析比较，选出理想方案或用outcad软件将几种方案简单绘图，进行方案分析比较，找出理想方案。,排布各种建筑物、构筑物的顺序如下,(1)按工艺流程在生产区先布置主车间位置，坐北朝南。(2)根据厂区建筑物、构筑物与主车间功能关系放置辅助车间。(3)根据风玫瑰图放置锅炉房位置。放在主车间下风向靠近负荷中心地方。(4)确定原料库、成品库及其它库的位置，使各库房与生产联系距离最短，又不相互交叉。同时确定废物处理设施位置，尽量远离主生产区。(5)确定厂区道路，使物流、人流、货流有各自线路及宽度，距离最短。(6)确定给水、排水、供电方向及位置。(7)布置厂前区各种设施，考虑绿化位置及面积。(8)布置厂大门及辅助建筑设施位置。,2.初步设计,是对设计方案的具体化和细化，包括设计图纸绘制和设计说明书编写。（1）总平面设计图一般仅有一张平面布置图，图内应有地形等高线，原有建、构筑物和拟建的建、构筑物的位置和层数，绿化位置，道路，管线，风玫瑰图等（2）设计说明书简要说明设计依据，布置特点，主要技术经济指标，概算等情况，有助于决策部门和上级对总平面设计方案作出准确判断和抉择。,3.施工图设计,初步设计审批后，进行施工图设计。施工图是现场施工的依据和准则，实际上是对初步设计的深化和完善。主要内容包括如下6项：(1)总平面布置施工图。（1:500或1:1000）1)标明厂址原有地形等高线；2)标明测量坐标网及建筑施工坐标网；3)标明全年(或夏季)风向频率的风玫瑰图；4)标明全厂建筑物、露天作业场等平面位置坐标、地坪标高及厂区转角(方位角)；5)道路的平面布置、标高及坡度；6)竖向设计、排水设施；7)厂区围护设施及绿化规划等。,(2)竖向施工布置图。视工程项目多少和地形复杂情况确定是否单独出图。对项目不多、地形变化不大的情况，竖向施工布置图可在总平面施工布置图中加以说明即可（如构筑物面积、层数、室内地坪标高、道路转折点标高、坡向、距离、纵坡等）。否则应单独绘制竖向施工布置图。(3)管线综合平面图。管线种类较少，布置简单，如只有给水、排水、照明管线，可附在总图上说明。如管线较多，而且复杂，要由专业设计人员绘出管线布置图。标明管线间距、纵坡、转折点标高、各种阀门、检查井位置及各类管线、检查井、窨井等的图利符号说明等。图纸应与总平面布置施工图比例一致。,(4)道路设计图。一般在总平面施工图上表示。(5)有关详图。如围墙、大门等图纸。(6)总平面布置施工图说明书。一般不单独出说明书。通常用文字在总平面布置施工图的一角加以说明。注明设计意图、施工注意事项、各种技术经济指标和工程量等。有时将总平面图内的建筑物、构筑物的编号列表加以说明。为保证设计质量，施工图必须经设计、校对、审查、审定签字后，才能交施工单位按图施工。,第五节总平面布置技术经济指标,一、总平面设计技术经济指标,总平面设计技术经济指标包括12项。,二、总平面设计技术经济指标含意,（一）厂区占地面积A（m2）是指在一定生产规模前提下，采取一定工艺技术方法，需要的场地面积。工厂生产强度：工厂单位面积平均生产产品的数量。q=G/A（G年产量）描述了工厂生产的技术经济效果。生产强度越大，说明企业生产既节约用地又节约建筑费用，生产强度越小，说明企业土地征用费和基本建设费越高。（二）建、构筑物占地面积A1（m2）是指建、构筑物底层轴线所包围的面积。反映企业的建筑费用高低和复杂程度。（三）堆场、作业场占地面积A2（m2）是原材料、燃料及成品贮存作业所需要的场所面积。反映企业原材料、燃料、成品等的进场方式和储存周期长短。,（四）道路、散水坡、管线占地面积A3（m2）是指工厂建、构筑物群之间纵横通达的空场面积，其大小取决于建、构筑物占地面积大小及其形状，同时还与这三种面积特性有关。1）道路面积是全厂道路网的总占地面积。2）散水坡占地是建、构筑物底层外缘至道路边明沟用以排放雨水的地带面积。3）管线占地面积是各种技术管线在地下或地上铺设所占地带面积，大小取决于总平面布置的形式.,(五)建筑系数K1=A1+A2/AX100%K1是建、构筑物与堆场、作业场占地面积之和占全厂占地面积的百分率。通常控制K1在35%50%为宜.(六)场地利用系数K2=(A1+A2+A3)/AX100%K2是包括全厂建、构筑物与土建设施在内的占地面积同全厂占地面积比值的百分率。(50-70%)(七)绿地率K4=A4/AX100%K4是指全厂可绿化地面积A4占全厂占地面积的百分率。(10-15%）(八)土方工程量V（m3）分为挖掘土方量和回填土方量。,第六节总平布置和运输设计有关参数,一、总平面布置的相关参数1.建筑物间距X2.厂房建筑物正面与全年主风向夹角3.建筑系数K1与场地系数K24.堆场面积(A2)5.坐标网6.几项竖向布置参数二、运输设计的相关参数1.厂区道路主要技术指标2.运输设备的主要参数,1.建筑物间距X,为满足建筑物防火安全、采光、通风需求，相邻建筑物间距必须超过最小间距Xmin当a3m时，则要求：XXmin=(H1+h)/2H，H1，a甲建筑物的肩高、顶高、肩宽；h乙建筑物的肩高；用于建筑物间最小间距计算。,如果相邻建、构筑物间有道路，其两侧地上或地下架设综合管线时，则上述间距要加大。一般有主干道为X=3040m；次干道为X=2030m；其他支道路为X=1215m。,露天堆栈与建、构筑物的防火间距（m）,树木与建筑物、构筑物及地下管线最小间距（m）,2.厂房建筑物正面与全年(或季风)主风向的夹角,以6090为宜，即“迎风位置”布置。如图所示，以改善通风条件。,3.建筑系数K1和场地利用系数K2,建筑系数K1与场地利用系数K2经验值,建筑、构筑物占地面积，堆场、作业场占地面积，道路、散水坡、管线占地面积厂区面积,4.堆场面积(A2),(1)原料堆场面积工厂生产所需要贮存原料量：Q=P（1-0）(t)(3-3)式中P工厂生产所需原料量(t/a)0未贮存原料量占总原料量的百分率()原料贮存时间(月)确立堆垛的剖面和类型，垛底宽度b、高度h、长度及物料的堆放容重，即每堆容纳物料量：=l（t/堆）(3-4)由此，总堆数应为：N=Q/q（3-5）,假设堆场上纵向堆数为Y，横向堆数为X。(3-6)横向堆数计算为：式中l，b每堆长、宽，一般=24m；p纵向堆与堆之间及场地边界距离(m)，一般取=56m，以方便装卸车运行；p1横向堆与堆之间及场地边界距离(m)，一般取p1=4m由此，可计算得纵向堆数：(3-7)则堆场长度为：=+(-1)+2(3-8)堆场宽度为：=+(-1)1+2l(3-9)故堆场总面积为：=(3-10),(2)瓶箱堆场面积,新瓶箱堆场面积所需新瓶数量1=12(3-11)式中P产品年产量(ta)m吨产品灌装瓶量(个/t酒)1年产量中瓶装产品所占百分率()2新瓶子计划外销瓶占有的百分率()设单位面积堆垛的瓶子数量为m(个/m2)，则所需净堆场面积为：A0=N1/mA(3-12)考虑堆垛纵横向皆须留出通道，故上述净面积增加。即：1=(1+3)(3-13)式中3通道占堆场的裕量系数(),旧瓶箱堆场面积2需求的最大旧瓶数2：2=12(3-14)1-旺季近销产品占年产量百分率();2-近销产品中瓶装产品所占有的百分率();-年产量(ta);吨产品装瓶数(个/t酒)相应需要贮存的瓶箱数：N3=N2/(24xT)(3-15)式中24指每箱装24瓶酒;T近销产品旺季天数;瓶箱贮存期(d)根据瓶箱堆垛层数与每个瓶箱占地面积,可计算所需净堆场面积：A0=N3f/Z(3-16)考虑堆垛间留有纵横通道需要，瓶箱堆场面积为：2=0(1+3)(3-17)式中3-堆垛通道占堆场裕量系数(),5.坐标网格,图中X为南北方向轴线，Y为东西方向轴线。A轴相当于测量坐标中的X轴；B轴相当于测量坐标中的Y轴。建筑坐标规定A为横坐标，B为纵坐标。,标定建、构筑物准确位置，常采用地理测量坐标网与建筑施工坐标网定位。往往地理坐标和建筑坐标有一定方位角。,(1)地理测量坐标网X、Y坐标系(2)建筑施工坐标网A、B坐标系,6.竖向布置参数,(1)建、构筑物标高应高于最高洪水水位0.5m以上。锅炉房应位于全厂最低处，以利于回收凝结水。(2)综合管线埋设深度需超过冻土层深度，以防极冷时冻裂管线。(3)散水坡坡度应大于3，保证雨水排除，但不能大于6，以防产生冲刷现象。(4)厂区自然地形坡度大于4，车间之间高差应达1.54.0m，且采用阶梯竖向布置，以节省基建投资。,二、运输设计的有关参数1.厂区道路主要技术指标(表3-12),(1)运输能力G(ta)(3-18)W每台运输机械定额运货量(t台)K1运输机械装载系数：谷物为0.9；垃圾为0.9；煤块为0.9；件材、成材为0.7K2运输机械夜间或风雨天输送状况系数t1运输机械往返程行驶时间，Td年运输时间：330d24hd=7920ht2运输机械停歇、调车等辅助时间(h),2.运输设备的主要参数,(2)运输机械所需台数NQi第i型运输机械的年运输量(t/a)Qi第i型运输机械的委托外运量(t/a)K1运输不平衡系数(主要由维修、停歇等引起)：火车为0.85；汽车为0.60.8。K2不可预计因素运输系数：1.051.3,第七节总平面设计图绘制,一、总则,总图制图，应符合总图制图标准GB/T50103、房屋建筑制图统一标准GB/T50001、建筑制图标准GB/T50104、建筑结构制图标准GB/T50105、给水排水制图标准GB/T50106和暖通空调制图标准GB/T50114和工业企业总平面设计规范等国家现行的有关强制性标准规定。这些标准适用于手工制图；计算机制图。也适用于新建、改建、扩建工程各阶段的总图制图；原有工程的总平面实测图；总图的通用图、标准图。,1图线规定：图线宽度b，应根据图样复杂程度和比例，按房屋建筑制图统一标准中图线规定选用。见表。,二、绘图的一般规定,表2.1.2图线,2比例,总图制图采用的比例，宜符合表2.2.1的规定,3计量单位,（1）总图的坐标、标高、距离以米为单位，保留2位小数。祥图以毫米为单位，如不以毫米为单位，应另加说明。（2）建筑物、构筑物、道路方位角（或方向角）和道